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舌尖上的大宋-第522章

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    接待的礼官引着杨怀仁等众人走到了一座最大的半球形帐篷前,杨怀仁心中叹道,这帐篷应该就是耶律跋窝台的主帐了,直径超十仗,有小半个足球场那么大。

    但走进去之后,才发现这种半球形帐篷的缺点,从外边看着大,里边真正能站人的空间其实也就一半左右,他琢磨着,这样的设计也许是为了在草原上防风的需要,而空间嘛,草原大了去了,也不在乎浪费那一半。

    正前方坐北朝南的主位上,坐了一个五十来岁,光头花白小辫子的契丹人,想来应该是南院大王耶律跋窝台了。

    右手边则是汉人和契丹人相间而坐的析津府当地官员,上首第一个应该是南京留守邓丛北了,他一身类似大宋官袍的打扮,但官袍的细节上和大宋的官袍又有些不同,看起来感觉总是怪怪的。

    邓丛北和杨怀仁想象里有些不同,看样子也就四十出头的样子,人长得很干练,五官里还透着些英气,一把山羊胡子打理的非常整齐。

    四十岁出头就能在辽国担任南京留守这么高的职务,杨怀仁还真有点惊讶,心说这个邓丛北看来挺会钻营和讨好契丹人,说不定就是个大汉奸。

    杨怀仁上前叉手对耶律跋窝台和邓丛北行了礼,邓丛北只是点头微笑,却一言不发,而耶律跋窝台却是出奇的客气,说了些客套的欢迎的话语,接着笑着示意杨怀仁等众人入座。

第959章:南院夜宴(下)() 
    杨怀仁也不客气,便领着兄弟们坐在了耶律跋窝台左手边的一排座位上。

    吃饭的习惯上,宋人早已经逐渐习惯了合食,也就是像后世一样,一张大桌子,一家人或者一帮朋友围桌而坐,端上菜来,大家一起享用。

    但契丹人的吃饭方式,却是有两种的。一种也是合食,不过不是围着桌子,而是像其他许多北方的游牧民族一样,地上生起火堆,众人围着火堆而坐。

    不管火堆上是烤的牛羊肉或者大锅炖煮的牛羊肉,大家自己动手,或拿到割一块或者直接下手抓着食用,想来应该不太卫生,却非常方便。

    而到了正式的场合,就比如眼下的情况,南院大王耶律跋窝台设宴款待大宋使节,便主宾分坐,每人面前一张小几,一把矮凳,食物是一盘一盘端上来的,大家各吃各的。

    杨怀仁是第一次接触耶律跋窝台,不过第一印象来说还不错,他虽然是位高高在上的契丹贵族,可在杨怀仁面前的表现,看上去对汉人还是十分尊重的。

    耶律跋窝台用他不太熟练,还夹杂着些契丹话的汉话先行祝酒,表达了对以杨怀仁为首的大宋使团的欢迎,话里极尽宣扬大辽和大宋是兄弟之邦的意思。

    杨怀仁当然不可能仅仅凭着耶律跋窝台几句场面话就真的以为他心里是多么尊重汉人,更不可能就真的去和一个五十多岁的契丹老头称兄道弟。

    出于礼节,杨怀仁还是说些恭维的面子话,也回敬了耶律跋窝台,而心里却是清楚的很,耶律跋窝台作为耶律洪基的堂弟,自然表面上会支持耶律洪基的国策,实际上人家心里想什么,不用说也都清楚。

    从来没听说过狼会和羊去结拜兄弟,道理就这么简单。

    也就是杨怀仁如今的身份是大宋派来出访辽国的使节,才让耶律跋窝台如此客气而已。

    让杨怀仁觉得有意思的是,今天南院夜宴喝的美酒,竟然也是他家出的随园春,看来早就有宋朝的商人把随园春卖到了辽国。

    这一点杨怀仁倒是不怎么在意,如果契丹人喜欢喝,只要他们出的起钱,随园春美酒要多少有多少,喝死才好呢。

    除了他能从这笔买卖里赚不少钱之外,那些把随园春卖到辽国的大宋商人们,一定也是在契丹人这里赚的盆满钵满,既然那都是宋人赚了契丹人的银子,那就是杨怀仁喜闻乐见的。

    祝完了一轮酒,耶律跋窝台才示意上菜。话音刚落,一帮身着民族盛装的契丹小丫鬟们便排着整齐的队伍,每人手上都拖着一个银质的托盘,步履盈盈地走了进来。

    杨怀仁仔细观察了一下,发现这次宴会所上的菜式,每一道都有点怪怪的。

    说是契丹人的传统菜式吧,它装在精美的瓷盘和瓷碗里,制作手法上有了不少汉人菜式的特色,可说是汉人的菜式吧,又没有那么精致和细腻。

    怎么说呢?比如那几道大菜,第一道手抓羊肉,最早就是草原上游牧民族的美食。

    羊肉也是选取的最嫩的小羊肋排来制作,但羊肉在制作之时,用了汉人厨艺中的花刀刀法来分割,羊排肉因此变得更加容易入味。

    调味料的选择上,也不像是寻常那样粗制滥造,闻起来便知道味道应该还说得过去,口味也不算重,从添加味料和烹制的时候,都融入了汉人的厨艺和制作手法。

    另一道牛腱子浓汤,也是类似的效果,杨怀仁便联想到,这很可能就是契丹人占据了燕云,一部分契丹人受到了当地汉人的生活习惯影响,除了开始从事农耕之外,也渐渐喜欢上了汉人的饮食风格和口味。

    所以他们在制作他们传统的牛羊肉的时候,开始向汉人厨师学习,逐渐把两个民族的厨艺融合到一起,才形成了如今的这些混合风格的菜式。

    耶律跋窝台这种地位的人,自然家中的厨子也是非常了得的,可以说在辽国境内,做这顿饭的厨子,应该也是厨行里名列前茅的高手。

    只不过和杨怀仁比起来,就还有不小的差距了。

    杨怀仁单从鼻子闻到菜的气味,便基本能猜出了这几道菜那位辽国的名厨使用了什么样的厨艺手法来烹制,而用了什么调味料,就更不在话下了。

    比如那道最具有代表性的手抓羊肉,腥膻味处理的就不够水平,由此便可以看出,那位辽国名厨想到了把契丹传统的手抓羊肉里融入汉人菜式的处理手法,但处理的还不到位,所以才露了怯。

    契丹人的口味和汉人的口味虽然有所不同,但也到不了大相径庭南辕北辙的地步,他太刻意的去融合两种不同菜式的精华,却导致每一种特色都融合得不完美,最后便成了不伦不类。

    杨怀仁脸上露出了一丝轻笑,抬起头来却发现一双眼睛不怀好意的盯着他看,那是个穿着契丹女子特色服饰的小丫鬟,可杨怀仁一眼就认出了她是谁,下意识的脱口而出道,“女……女刺客?”

    那女子见杨怀仁认出了她,不慌不忙地装作从托盘里望杨怀仁面前的几案上端着菜,还恶作剧得逞了似的带着笑意,淡淡地应了句,“慢慢吃,嘿嘿,慢慢吃……”

    杨怀仁心中有点后悔了,饮食界有个笑话,叫做千万别跟给你上菜的人结梁子。

    往小了说,你不待见人家,人家可能就会在给你上菜之前,找个没人注意的地方,往你的菜里打个喷嚏,或者喷上一口吐沫星子。

    其实这些菜吃了也没什么大碍,但是如果你知道了实情的话,保证你三天三宿睡不好觉,囫囵躺床上自己恶心。

    杨怀仁觉得他现在后悔也晚了,毕竟昨天夜里的事,也不是他要惹事,是这个自称不是契丹人的奇葩丫头找他的麻烦。

    结果一场闹剧之后,杨怀仁以为再也不会见到她了,可偏不巧在这里又遇上了她,而且还是那个给他上菜的人。

    杨怀仁再看那几道菜,心中忽然一阵恶心,再想到她那个得意坏笑的样子,便又觉得可怕了,不会……这丫头给我菜里下了毒吧?

第960章:鬼姐(上)() 
    这么一来,面前的那几道菜,杨怀仁是不敢吃了,更让他难受的是,这丫头到底是什么来路?干嘛又缠着他不放?她到底是不是契丹人?

    如果像她昨天表现的那样,那她应该不是,背上的刺青,也许是个巧合,或许有另外一个不为人知的故事。

    那她为什么又出现在这里?还穿着契丹女子的服饰?别忘了,这里可是南院大王的地方,虽然不能说这里就一个汉人没有,可绝大多数,应该都是契丹人吧?

    不论他如何去想,都找不到合理的答案。

    宴席开始之后,大家都痛快的吃了起来,这方面契丹人也没什么讲究,自顾的大块吃肉,大口喝酒,只有杨怀仁干喝酒,面前小几上的菜,是一口都没有动过。

    对面一个契丹官员似乎发现了这一点,他忽然站起来指着杨怀仁道,“宋使为何放着面前的美食不吃呢?”

    杨怀仁自然没法跟他解释,便随口答道,“本使最近肠胃有些不适,不便吃肉。”

    那契丹汉子略带戏谑的笑道,“既然宋使肠胃不适,那你还喝酒?”

    杨怀仁又答,“南院大王亲自设宴款待,盛情难却。”

    耶律跋窝台脸上非常诚恳地问道,“哦?杨郡公是不是初到辽境,有些水土不服,才导致了肠胃不适呢?”

    杨怀仁做出一副谦逊的样子,“大概是吧。”

    耶律跋窝台想了想,“来人啊,去寻个大夫来,给杨郡公瞧瞧。”

    杨怀仁心说你们契丹人的郎中,我可信不过,再说我也没病,真招来了大夫,立即就能露了馅。

    他抱了抱拳,“多谢南院大王阁下关心,本使已经看过郎中了,只是肠胃偶感小恙,并无大碍,休息两天便可痊愈。”

    耶律跋窝台又想了想,对手下人吩咐,“去令厨房熬一些清口的甜粥来。”

    接着他又笑着对杨怀仁道,“杨郡公若是身体不适,可先到暖帐少歇,本王的厨师一会儿便可熬制出暖胃的甜粥来。”

    杨怀仁心里正琢磨着怎么想办法暂时离开筵席,去找到作业那个怪丫头搞清楚些事情呢,既然耶律跋窝台先开了口,便没有推辞。

    杨怀仁客气的表达了谢意,命随行的几个兄弟陪南院大王饮酒聊天,便在天霸弟弟的搀扶下跟着侍从来到了大帐不远处的另一个小一些营帐。

    刚一进营帐,杨怀仁先四周观察了一下,确定了帐外并没有可疑之人,便吩咐天霸弟弟去帐外,看看能不能联络藏在暗处的小七等密探,让他们查探一下昨夜那个蓝衣怪丫头到底是个什么来头。

    天霸弟弟会意,便借口小解寻找茅房为名,找了门外站岗的一个契丹侍卫带他走开了,杨怀仁正坐在软塌上发愣,营帐的帘子忽然被掀开了,走进一个人来。

    杨怀仁猛然抬头,发现来人正是昨夜的那个丫头,她这次没有蒙面,杨怀仁这才看仔细了她的面容。

    说来这丫头生得也是水灵,年纪也不过十六七岁的样子,光滑嫩白的一张鹅蛋脸,和普通的契丹女子样貌的确有所不同。

    只是比起汉人女子来,她的一双大眼睛和浓眉显得格外突出,高挺的鼻梁让整张脸显得瘦削,杨怀仁觉得,如果她不是契丹人的话,那也绝对不是个汉人。

    “你到底是什么人?找我可是有什么事?如果有事,就请姑娘如实说来吧。”

    那丫头笑了笑,笑容像极了展开了白莲花,只是她还是没有正面回答杨怀仁的问题,而是轻笑道,“我当杨怀仁是个多么威武的大英雄呢,原来这么胆小,我就对你笑了笑,就吓得你连那几盘菜也不敢吃了?”

    看着她洋洋得意的样子,杨怀仁真想骂一句,“你是深井冰吧?”昨天晚上
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