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秋收结束后，马林治下的9个行省马上开始了统计工作。最先统计完毕的，自然是马林原先治下的东弗里斯兰、奥尔登堡和石勒苏益格了。这三处地方，马林早就完成了全面掌控，建立了一套严密的行政体系，效率较高。
根据统计，今年这三个地区的粮食总产为15亿磅，比去年略有减少，但差不太多，基本持平的样子。其中，属于马林个人的，就有8。6亿磅之多，和去年差不多的样子。
至于其他地区，北明斯特地区大约7万尤格拉姆的土地也归了马林，但因为那边没能及时建成肥料加工厂，肥料供应不足。所以，那边的亩产，应该不超过200磅（毕竟也是用了一些肥料的，只是量严重缺乏）。加上今年在北明斯特地区大量投入，马林就不指望那边有赚头了。
同样地，西弗里斯兰原先被格德司公国抢走的大量土地，也归了马林。但是，那边的土地都没有用过肥料，亩产都在一百磅出头的样子，马林都懒得多看。
而不莱梅省和日德兰省的耕地，马林则允许前任的领主把这次秋收的收益全部带走，所以，没啥统计的必要。
但不管怎么说，北海大公国今年又是一个丰收年。而丰收带来的问题是——粮仓又不够用了
所以，为了把新粮入库，马林必须把去年的陈粮清理掉一部分。一来，腾出点空间装新粮。二来，也能换取大量的钱币，和其他一些必需品。
初步计划是，马林打算拿出3亿磅黑麦。另外，他将会帮手下贵族们，代销2亿磅黑麦
马林已经可以想象到粮食市场出现巨大波动的情况了
为了降低对德意志粮食市场的影响，马林决定——新建多个商团，往来于北海大公国和英国、法国、西班牙和意大利之间，尽最大努力地，把这5亿磅粮食，都推向市场。而且，尽可能地卖到高价。
与此同时，为了更好地完成清仓工作，马林还通知雇佣来的那些酿酒大师，多拿出一点黑麦来，酿造黑麦啤酒，以及黑麦白酒。酿酒，貌似也是个很好消耗粮食的手段啊
第547章 使劲酿酒，使劲养猪（）
“唉——粮食太多也是个烦恼啊！”马林摇摇头叹了口气。
若是被其他诸侯们得知马林这样叹气，估计他们会气愤地组建一支德意志联军，一起来围殴马林的，然后把马林摁在地上，使劲摩擦，一边摩擦一边道：
“叫你装b！叫你装b”
可马林真不是装啊，而是确实烦恼。作为一个德意志诸侯国，马林手里的粮食，的确太多了点。粮食产量翻几倍可不是一个简单的事情。原先，亩产只有百余磅的黑麦地，贵族们在每亩地里的收益，只有50磅左右。所以，贵族们需要很多耕地，才能勉强维持奢华的贵族生活。
可马林使用后世先进的农业技术和肥料技术，使得黑麦产量翻了几番，导致出了一个新问题——供大于求。
一般情况下，若是马林正常地把这些粮食投放到市场上，肯定会引起粮价动荡和暴跌的。
但马林不敢，尽管他有4万大军的精锐部队，但粮食产量翻几倍的秘密，估计会引起欧洲所有君主的兴趣。所以，马林只能偷偷卖粮食，而且是向国外售卖为主。不然，马林有极大的可能会被全欧洲的君主们来一次组团群殴
因此，尽管粮食满仓，马林依然很谨慎地控制了粮食的卖出，避免过大的出货量，引起别国的怀疑。
可是，太多的粮食放在仓库里，马林也着急啊。要知道，之前马林的仓库里，粮食存量达到了10亿磅以上。而且，这10多亿磅的黑麦里，有不少还是前年和去年的陈粮。
虽说黑麦只要晒干后可以保存个三五年，可抑制放在那儿，它也会容易变质和时效啊
所以，如何处理前年的陈粮，成了马林特别需要重视的事情。因为再不处理，就要变坏啦
正如之前提到了，马林早就盯上了酿酒行业
古代的欧洲人很奇葩，在英国人引进茶叶当饮料，并搞出喝茶的习惯之前，欧洲人要是渴了，就特么喜欢去酒馆喝一杯。贵族自然喝红酒，也有很多人喜欢使用了啤酒花的正宗啤酒。而普通劳动者，恐怕只能喝那些发酸的劣质啤酒。但即使如此，欧洲人下工后，还是喜喜欢喝一杯，不管是啥牌子的
欧洲人是如此地爱喝酒，所以，马林认为，拿出大量的粮食来酿酒，不仅利润高，而且也不愁销路。同时，卖酒比直接卖粮食隐藏太深了。谁会在乎卖酒的人家里土地的亩产是多少？
除了德意志最经典的黑啤，那些多下来的粮食，也可以挑选出一些来，用于酿制白兰地等度数较高的烈酒。以欧洲人有事没事喜欢喝一杯的特点，那些酒酿出来，还是能卖得出去的。另外，还可以继续提纯，得到酒精，用于医学上面。
正好，马林现在和丹麦打成了木材收购协议。到时候，完全可以利用从挪威进口的橡木，来打造成橡木酒桶，用于酿酒之用。貌似，欧洲人酿酒，很喜欢使用橡木桶啊。好像，橡木桶酿出的葡萄酒，味道最好来着
以马林手里现在拥有的粮食数量，酿成酒的话，估计产量会非常大。所以，单单靠酿酒，也很难耗掉太多的粮食。毕竟，酿酒周期挺长的。
因此，经过再三思考，马林决定——在使劲酿酒的同时，也可以拿出大量的粮食，用来养猪
是的，养猪
也许，用新鲜的粮食来喂猪太过奢侈。但是，用陈粮喂猪，却是没什么可说的。而且，也不是天天拿粮食喂猪啊。一般情况下，用麦类粮食的麦麸，用来当猪饲料足矣。
平常的情况下，使用秸秆粉碎得到的草糠当猪饲料足矣。只有那些需要育肥的猪，才会喂养麦麸等高营养的猪饲料。
当然，马林现在情况特殊，粮食多得吃不完。所以，马林现在有条件使用大量的陈粮，粉碎后，作为重要的饲料，用于养猪。
之前，马林在东弗里斯兰搞的猪圈养猪，已经小有规模。其圈养的总饲养数量，已经达到了6000头以上。现在，马林手里又可以拿出那么多的陈粮，继续扩大养猪规模，完全不是什么问题。
只不过，让马林郁闷的是——欧洲家猪的素质好差
这个年代，欧洲家猪的提醒较小，而且，一些欧洲家猪还有獠牙的存在，有些像野猪。虽说，这种猪肉的味道，还算不错。但马林更清楚明白——身为家猪，体型和生长速度，才是最主要的。像欧洲家猪这样的，现在这种情况，体型较小，且需要两年才能长大，绝对属于下等家猪。
而且，欧洲家猪这个年代的生育能力很差，母猪每胎，才能产五六个小猪仔，水平简直烂得可以。要知道，同时期的明朝，太湖流域的太湖猪，母猪每胎正常能产12只以上的小猪。多的，甚至能产20头小猪。而且，其生长速度也远超此时的欧洲本土家猪，成长周期，在一年之内，比欧洲家猪快一倍。
如此一来，同等时间内，太湖猪的生产和种群扩大能力，要超过欧洲家猪的四倍以上，自然远远优于这个时代的欧洲家猪。而且，后世的欧洲家猪，也的确引进过国内的太湖猪，改良过欧洲家猪的品种。
马林打算，接下来，在开通大明的航线后，趁机派人在大明苏南的太湖一带，寻找太湖猪。然后，挑选上好的公猪和母猪数对，装船带回欧洲。然后，把这种生长更快，繁殖能力超强的家猪，引进北海大公国，以有利于养猪业的发展。
只有养猪规模迅速扩大，养的猪多了，猪肉的提供数量才会大大提高，以满足国内的需求。猪肉多了，才能有更多人吃上肉食。眼下的德意志人也偏瘦弱，身高也不算高。只有补充了足够的营养，国民才能长得更高更壮。然后，在战场上拼刺刀的时候，才能更占优势
眼下德意志人中，除了出自骑士家族的人，因为遗传基因问题和家庭生活条件较好，很多人都能达到1米8之外，那些普通的平民，很多人身高都达不到1米7，和后世的欧洲人大相径庭。
这也难怪，后世的欧洲是发达地区，人民生活水准很高，天天吃着牛排，喝着牛奶，男人普遍身高都达到了1米8左右（天生矮小的南欧人除外，比如西班牙人）。
而现在的欧洲人，普通人生活条件极差，很多人连掺杂了泥土和石子的黑棍面包都未必能吃得上，只能吃掺杂了黑麦和野菜等乱七八糟的东西的黑糊糊粥。持这样的东西，要是能长高，那就有鬼了。
所以，只有让国民都吃上面包，时不时地再吃上猪肉和咸鱼，然后在发育期多喝牛奶，自然能长得更高。
因此，在饲料充足的情况下，大力发展养猪业，是一件利国利民的大好事
第548章 继续购买黑奴（）
本土这边正在统计着秋收的数据，同一时间段，北美双岛和布雷顿角岛的秋收，也结束了。艾伯特派人运了三船粮食回来。
其中两艘船，是200吨大豆，是给战马享用的。另一艘船，则是1，肯定是给马林等人做白面包用的啊。
不过，马林却没有表扬艾伯特，而是写信批评了他。为啥？去年底，因为时间仓促，北美双岛并未种植太多的小麦。而今年，马林原本是打算扩大小麦种植面积的。可是，艾伯特这家伙，居然把大部分小麦都运回来邀功了。这让马林不太满意，因为，马林认为，真正有长远眼光的人，应该是优先收集好的小麦种子，以待来年，而不是运回来邀功。毕竟，北美双岛的小麦种植刚刚开始，还需要大力发展。
另外，欧洲小麦的品种，也是个大问题。这个年代，欧洲小麦的品种低劣，生长周期超长，头年11月份种植，要到第二年10月，才能收获。生长周期，差不多要一年。
当然，马林给北美双岛配备了钾肥，会缩短生长周期。但不是每一株小麦缩短的生长周期都是一样的。有的小麦基因好，施了钾肥后，生长周期大大缩短了。据说，最早一批收割的小麦，在8月中旬就收割了。最迟的，等到9月底才收割。
之前，马林也没想起来品种改良的事情。现在，他忽然想起来——应该早点叮嘱艾伯特收集8月中旬收割的那批小麦当种子的。因为，那批小麦种子，种下去后，在继续施钾肥的情况下，可能还会在8月中旬收割，甚至，部分优秀的，会更早收获。而后世小麦品种，就是这样子一点一点、一代一代地改良而成的。
可惜，马林之前没叮嘱，艾伯特自然不会想到这里。所以，小麦收割好后，早收割的和迟收割的，基本混在一起了。
马林想了想，也就放弃了。因为，他有了更好的想法——派人去大明帝国那边购买明朝的小麦种子
明朝的小麦一般不是春种秋收，就是冬种夏收，生长周期要比欧洲小麦要短很多。其实这也不奇怪，华夏人很早就施加粪肥，并使用草木灰。而草木灰，就是低级的钾肥。虽然不如马林的钾盐纯度高，�