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末世小馆-第232章

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    卫天行横着眼睛道,

    “胡扯,这叫温泉,老子发现的上好温泉水,不信你尝尝,保证是甘甜可口的。”

    黄大山讪讪,哪敢反驳一个六阶强者。

    林愁道,

    “挖锅,盛水做饭!”

    可怜的光头脸一拉,不用说,挖锅这种苦累活肯定又跑不了他。

    自觉自愿的找了一块大黑石试了试硬度,点点头,哐哐的凿了起来,碎石乱飞。

    林愁道,

    “唔,不用多,两口石锅就够了。”

    “。。。”

    光头几乎流下泪来。

    林愁召来方便铲,用黄大山车里常备的盆碗将天鹅血放出来装好,再把掏空肚腹,心肝肺肠肚清理干净放在一边。

    一只鹅直接连皮带羽毛撕掉清洗,几铲分成大块。

    光头拿着一大块卵石吭哧吭哧的将锅内磨得光滑,满头大汗的扛了过来。

    “工头儿,验收一下,看能给多少血汗钱。”

    黄大爷表示对光头的工作态度非常满意,

    “行了,滚蛋一边儿玩去吧,老子今天就不抽你了。”

    “。。。”

    四处走了一圈,找到一把野葱,几个酸橙,还有一捧马莲韭,林愁非常满意。

    马莲韭实际是韭菜的一种,但其野生植株还另有一股葱香。

    林愁找到的这些,是“独根红”,根红苗正味道清香,用来调味再好不过。

    拾了一大堆人头大小的卵石磊成简单的U型灶,留出火塘,升起火后将石锅架了上去。

    不得不说光头挖石锅的本事进步很大,锅沿不厚不薄,既保证了结实不坏又容易导热,内壁也磨的非常光滑。

    不到十分钟,旺盛的火苗就将石锅加热到了合适的温度,除了两扇天鹅肋排,林愁将其他部分剁成不超过半个手肘大小的肉块,倒进巨大的石锅内翻炒起来。

    黄大山满脸可惜,

    “啧啧,这么大的鹅腿给剁了,真是浪费啊。”

    琼琪天鹅肉质中的油脂非常丰富,随着鲜红的肉变成淡红色,锅底迅速积聚起淡黄的一汪油水。

    黄大山和卫天行一起凑了过来,吸着鼻子,

    “这个肉,好香的味道啊。”

    “唔,难得难得,闻着这个味道就觉得一点也不会油腻,似乎有一些淡淡的青草香和花瓣的香气,这就是琼琪花的味道么,怪不得林小子要叫它们琼琪天鹅,妙极妙极。”

    另一口更大的锅也架了起来,按照林愁的吩咐将里面装满了地下挖出来的黄泥和少部分河沙进行翻炒。

    林愁道,

    “一定要把里面大块的石头和杂物都挑出去,挑干净。”

    黄大山厉喝道,

    “兀那光头佬给爷爷听好了,要是在里面找到一块超过你手指头大小的石头,老子就把你的毛一根根的拔干净,听清了没有。”

    我听清尼玛了个爪啊。

    光头心中在咆哮,这种欺压,真他娘的是每天都要上演一百多次,老子不干。。。。。咳咳咳,老子忍了。

    光头一边翻炒着黄土,眼睛瞟向了在一旁帮林愁忙活的燕子。

    多好的姑娘啊,老子走了,被欺压的不就是燕子了么,这绝对不行,光头爷爷的女人,怎么能被另一个烂光头欺负,老子不能走!

    光头还没碎碎念完毕,就见黄大山扔给燕子一个布包,

    “去,燕子,把这包盐撒进光头的土锅里。”

    光头目呲尽裂,老子绝对不能走!!!

    林愁将一锅鹅肉煸炒得金黄油亮,表面几乎没有水分留存,散发出微微的焦香。

    “唔,差不多了。”

    撒进一把马莲韭和青盐就将肉块铲出,直接塞进另一只琼琪天鹅的腹部,最后用芭蕉叶的梗揉成的草绳把口子缝好。

    冲洗了一遍石锅后,烧一大锅水,放进大量的花椒和青盐,水开后将天鹅浇透。

    如此重复了两次之后,琼琪天鹅的羽毛就很容易脱落,趁热拔掉那些又硬又长的粗大翎羽,只留相对细小的绒羽。

    再烧上一锅开水,将水倒进光头的黄土锅里,搅成糊状。

    卫天行眼睛大亮,

    “妙啊妙啊,林老弟这是要做一只叫花鹅?”

    林愁点头,

    “差不多是一样的做法,将黄泥糊在琼琪天鹅的表面,每一根羽毛的缝隙都要抹到。”

    卫天行一撸袖子,“这个让我来,老子可是专业的!”

    一抹白光从卫天行的手中升起,探向滚烫的泥浆,白光就像是实质的大手将泥浆捧出大锅,开始对天鹅进行涂抹。

    林愁嘱咐光头,

    “那边的灶堆高,火加大,周围多摆一些卵石。”

    不到半个小时,卫天行就将整只琼琪天鹅裹成了圆滚滚的泥蛋子,林愁在其表面绑上厚厚一层芭蕉叶,以防黄泥变形脱落,直接放进光头那边的U型灶膛中。

    “拆掉灶膛,用烧热的石头把它整个埋起来,然后再生一堆火烧石头,不断摆上去,加高加厚。”

    “得令!”

第三百六十八章 血酱鹅(肥肥的小馆求订阅)() 
处理完了一只琼琪天鹅,林愁着手准备另一道菜。

    琼琪天鹅的身形非常大,两扇肋排足有近一平米大小,但是其骨骼相对来说依旧纤细的可爱。

    林愁将琼琪天鹅的肋排切成四厘米大小的肉丁,已经清洗干净的鹅肠、心肝肺、鹅胗同样切丁备用。

    切完之后,林愁一拍脑门。

    “卧槽,忘了没有辣椒!”

    黄大山啊了一声,跑回车里一阵乱翻,居然找出了不小的一包魔鬼椒,还是半干的。

    林愁头顶一个问号,“哪来的?”

    黄大山一阵挠头,

    “嘿嘿,那天趁你不注意,在后院摘的。。。。不用谢我,我是雷锋。”

    “。。。”

    行行行,摘得好摘得秒摘的呱呱叫总可以了吧。

    辣椒切成环状薄片,野葱洗净切碎,然后林愁又跑了。

    “这小子,又干嘛去了。”

    不大工夫,就见林愁拿着一捧绿色的枝条回来了。

    “这是什么玩意?”

    林愁道,

    “山茱萸,古代常用这东西充当辣味调料,稍微老一点的茱萸枝条有辛香,类似于生姜和辣椒的混合体,这东西在荒野上遍地都是,就是长熟了会结红色的小果子的那种一米多高的小树。”

    “。。。”

    众人面面相觑。

    不是,咱们真的生活在同一个世界吗,为啥我们就觉得荒野上除了活尸异兽啥都没有?

    林愁放下茱萸,拿起那几个酸橙对半切开,将其中汁水挤进天鹅血中,再撒上一些细盐均匀搅拌。

    本就粘稠的天鹅血以肉眼可见的速度凝结,渐渐变成了泛着荧光的血豆腐,看起来鲜嫩的惊人。

    黄大山拿手指戳了戳,血豆腐表面立刻破裂,似乎有恢复液态的可能。

    “。。。”

    山爷觉得自己有点头晕,这玩意是个什么鬼原理?

    炒肉时残留的鹅油炝锅,加入天鹅肋排、心肝肺胗丁撒盐爆炒,翻过两翻之后加辣椒野葱和茱萸碎,然后立刻将天鹅血缓缓倒进锅中。

    林愁施展了惊人的技巧,捏住石锅边缘,硬生生的用直径将近四米的石锅给众人表演了一回“颠勺”。

    锅内的食材在半空中划出一道优美的弧线,又沿着锅边滑进锅底,再从另一边飞出,完成了一个完美的圆形。

    往复三次,盛出锅中食材装盘,最后撒一把野葱碎。

    “好了,这个菜,趁热吃。”

    众人看着那几盘艳红色的菜,吞了吞口水。

    看起来热气腾腾的,怎么好像没有什么气味飘过来?

    “这个菜,叫什么?”

    “血酱鹅,尝尝味道如何。”

    卫天行抽出腰间的一个长条木匣,从里面拿出两根精致的象牙筷。

    他以非常谨慎的姿态夹起一块鹅肉,放在鼻端轻轻的嗅着。

    熟嫩的飞禽肉香先是在鼻腔中打了个滚,淡淡的萦绕着,仿佛着香气有着自身的重量,缭绕不散。

    随即,是扑面而来的辛香和一丝丝甜甜的气味,即使是辣椒的气息,也不能遮挡住那种甜香,非常独特。

    “咦,这是什么味道?”

    卫天行仔细观察着,这块鹅肉表面均匀的覆盖着一层嫩红色的果冻状鹅血,看起来就像是一块鲜嫩的血豆腐。

    它表面油脂晶莹,缀着几片嫩绿的青葱和鲜红的辣椒,光是这种视觉效果,就让卫天行的口水不由自主的大量分泌。

    卫天行咽了咽口水,免得它们流出来。

    他自语道,

    “新鲜、诡异、难以想象,那胖爷我就不客气了!”

    血酱鹅一入口,便是润滑无比的口感。

    鹅血豆腐有种在口腔中立即融化的感觉,不用有任何多余的动作,血豆腐像是自己在往喉中流淌一般。

    没有一丝一毫的腥气,相反,满嘴都是柔柔的甜香!

    一丝鲜辣开始微微麻痹着唇舌,随后犹如山崩海啸一般爆发开来。

    辣味在他的口腔中掀起惊涛骇浪,一路攻城拔寨势如破竹。

    卫天行忍不住张开嘴,呼出一口热气。

    “嘶,好辣!”

    下意识的吸气,然而鼻腔中却闻到了一种迥然不同的清香。

    如果一定要形容的话,这种气味似乎是露水中新挖的嫩姜被折断了姜芽,伤口中沁出稍显粘腻的汁液混合了晨露后形成的香气。

    非常特别,非常诱人,比之极品女子的体香还要更令人暌违。

    卫天行几乎被惊呆了,喃喃自语,

    “这怎么可能,这不可能的啊!”

    “从来没有这种情况出现过。”

    “胖爷我这一辈子,就没有吃到过这样的味道,还有这截然不同的两种香气。。。简直太神奇了。。。”

    黄大爷早就迫不及待了,只是卫天行的表现太过奇怪,让他忍不住多瞅了两眼。

    那么,就现在,抢菜吧!

    众人也不论男女老少实力高低,头碰着头聚在几盘菜的上方,一口一口的往嘴里送,同时发出极端惬意的嘶哈声。

    卫天行当然也在此列,忍不住给众人普及道,

    “你们感觉一下,现在闻一闻这个味道。。。然后吃进嘴里,呼一口气出来,就变了一种味道。。。感觉到了么?”

    只有沈峰非常给面子的照着卫天行的话尝试了一番,

    “唔,吃进嘴里的时候,应该是血豆腐的味道,再呼出来,那种茱萸和青葱特有的香味才挥发出来,这就是林老弟的技巧么,着实惊人啊。。。。。。我们武者在用药汤锻体的时候,就经常会出现这种情况。”

    “药汤刚放进浴桶时,是纯粹的药香,再被吸收到体内之后,能够感觉到热气从身体的每一个毛孔中沁透出来,只是,虽然仍有药味,但却已经完全不同。”

    黄大老爷讽刺道,

    “唔,可能是药劲中和了你的狐臭,恩恩。”

    然后黄大山立刻挨了一巴掌,

    “娘的,哪个王八蛋敢打。。。。打。。。。”

    卫天行表情十分不妙。

    机智如山爷立刻改口道,

    “打得好!打的应该!”

    “哼。”

    众人至少还没忘记给林愁留上一盘,余下来的顷刻之间就全部被消灭掉了。

    众人意犹未尽的喳着嘴,黄大山
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