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怪厨-第257章

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丁丁瞪眼道:“你想干什么?”

何山青则是很生气:“打情骂俏等我们走了成不?”

林子坏笑一声:“珍妮弗和丁丁。你喜欢谁?”

白路表现的很像有志青年:“和你们这帮思想腐朽的玩意就没法沟通。”跟着质问何山青:“你什么时候走?”

……

这一晚,丁丁没有出门。当天深夜,制片人发来短信:没卖出去!你满意了吧?

丁丁没回信息。

第二天早上,白路送沙沙上学,回家时经过报摊,买两份报纸。车停路边,开始看报。

果真如昨天晚上说的那样,在记者的强大脑补中,珍妮弗、白雨、白路扯进暧昧的三角关系猜测中,捎带脚地,丁丁也扯了进来。

当然,在那个靡乱聚会事件的辉映下,他们的事情显得很不重要,两份报纸娱乐版,大部分是那场聚会的事情,甚至有能人提供完整照片,里面有许多漂亮模特。

白路拿着报纸回家,何山青抢过去,看过照片后大笑道:“于善扬又出名了,就这几张照片,最少有六个人是他那个网站的模特。”

遭到白路讥笑:“看的够仔细的。”跟着又问:“你去过那个网站?”

何山青摇头:“绝对没去过。”

巴雨时突然打来电话:“老板,有情况。”

“说。”

“有人想吃你做的饭。”

“不接待。”

“是个盲人。“

“……我一会儿就到。”白路看起来很混蛋,一颗心总是软的。

他要出门,何山青跟着一起下楼,白路问:“干嘛?”

“干嘛?你猜。”何山青没和他一起走,去开了自己的红色跑车,轰轰出门,不知道跑去哪里。

白路开大黄蜂去五星大饭店。

饭店里坐着一个年轻女人,眼睛有点直,不像是盲人。在她脚下卧着一只狗,狗身上挂个牌子,写着导盲犬三个字。

巴雨时在训练学员们做菜,新饭店即将开业,这三十个学员是饭店中坚力量,有他们的存在,饭店才能更好的发展下去。

因为这件事情,这帮孩子纷纷和学校请假,全心全意在白路这里上班。

幸好即将毕业,学校也是安排他们外出实习,由此省下许多麻烦。

和以前一样,大部分学员留在新饭店,少量学员在五星大饭店练习做菜。

白路进门时,这帮孩子在煮鸡蛋。用大火中火小火,计算不同时间、不同水量煮蛋。待煮熟后,品尝不同鸡蛋,并拍照写心得。

看到白路进门,所有人招呼一声老板。白路跟他们挥挥手,坐到女人对面。

女人约有个二十六、七岁,听到脚步声,赶忙起身。

因为有狗在脚下,白路怕它误会,没有碰触女人,只小声说道:“坐。”

巴雨时走过来介绍道:“这是我们饭店老板,就是你说的食神白路,这位是郑燕子。”

等女人重新坐下,白路问声你好,又问:“你想吃什么?”

“不是我吃,是买给姥姥,她喜欢吃排骨,可是咬不动了。”郑燕子小声说道。

排骨?咬不动了?白路多问一句:“还有牙么?”

“是假牙,但是不能咬东西了。”

听到这话。又看郑燕子的表情,白路明白了,她的姥姥一定是有病在身。于是笑道:“排骨是么?放心,您稍坐一会儿。”

跟巴雨时说:“找个学生去买排骨,三十斤,再买五十斤大骨头棒回来。”

市场就在边上,用不到二十分钟,三名学生抗着一堆骨头回来。白路说:“排骨剔骨,肉切碎。”

他只管下命令,具体工作做有学员来做。学员门在做的同时。依旧要记录数据。

把肉从骨头上分离出来。铺在菜板上,分成三小堆,有三名学生剁馅。

在他们剁馅的时候,白路吩咐其他学生:“骨头大火煮熬。然后敲碎骨头。取出骨髓。”

这个过程说来简单。其实很累人。尤其剁馅,三个学生剁了十分钟,大汗淋漓的。白路却是完全不满意。

此时生肉全部变成小小肉粒,白路让学生们退开,把三堆肉合到一处,双手各拿一把菜刀,深吸口气,双手猛地剁下。便见刀光刀影,小肉粒继续分离,又十分钟之后,小肉粒变成肉沫。

其实把肉变成肉沫,最好的方法是用棒子捶打,不停打,把肉打松。打松后也方便挑筋。

不过这样一来,肉被打成沫,汁液也被打出来,流失大量营养和味道。

用刀切,只管切细切碎,汁液还是封在肉里面,那怕碎如面粉,也还是有着鲜美的肉味。

白路动作很快,也是真的把肉切成面粉一样,然后合到一处,加入调料搅拌,再重新凝成肉块形状。好象排骨上面那样的薄肉。外面用萝卜切片包裹,包成一小片一小片,下油锅炸,萝卜微一变色就取出,晾凉后剥去萝卜,露出一小片一小片微熟、却又定了形状的薄肉片。

弄好肉片,白路再去折腾大骨头,用高压锅蒸熬之后,敲骨取髓,打入蛋清,搅拌均匀后放入葱管中,封住两边端口,上锅蒸。

蒸熟后,骨髓定型。去掉葱管,再取炸好的、用肉沫凝成的肉片裹住,做成排骨样子,一块块放到盘中。摆成一盘后,重新开火做高汁,淋在“排骨”上,这一道菜完成。

不算采买时间,单做菜就要耗去近一个小时时间,对于白路来说,绝对算得上是大制作。

除去这道排骨,白路顺便煮了道清汤,一起装入保温饭盒,拿给郑燕子。

郑燕子问多少钱。

白路想了想:“排骨六十,汤赠送。”

和他以前做过的菜肴比较,这道菜算是贵的,不过白路就是要多收一点钱,让郑燕子知道,我不会让你的心意打折。

不过呢,即便这样,这道菜还是很便宜,这样一道菜只卖六十,绝对十分之便宜。

郑燕子拿出一百块钱,白路找给四十,嘱咐道:“保温盒能维持一个小时的热度,排骨里的骨头不是真骨头,有点儿劲道,轻咬即可;肉比较容易下口,是面的、散的,一入口就可以化掉,如果没胃口吃东西,可以喝一点汤,切记,一定要少食!”

郑燕子说谢谢,拿着食盒准备出门,刚走两步,停下来说:“你不收饭盒钱?”

白路笑了笑:“送你了,以后可以拿它来买饭,当然,最好提前打电话,以免扑空。”说着话,随手拿块萝卜,切成块,在上面刻出自己的电话号码,交到郑燕子手里:“这是我的名片。”

郑燕子摸摸萝卜块,拿在鼻子下闻闻,笑道:“是萝卜。”又说声谢谢,在导盲犬的带领下出门。

巴雨时问:“帮她拦辆车?”

白路摇头,看看那只可爱健壮的大狗,问道:“走了多少家老人院和爱心之家?”

巴雨时回厨房拿个本出来,略一点数后说道:“一共五家,爱心之家去的最多,就是远点儿,不方便;老人院距离近,最多一家去过两次,主要是收拾卫生和帮忙洗衣服。”

白路点点头,除去个别老人院不说,大部分养老院都是有钱才能进入,那些人不缺吃穿,相比较于他们,患病或是残疾孤儿更应该得到照顾、帮助。

第三百二十二章黑色大巴车

白路不是想让大家做圣人,他自己就不是,怎么好意思要求别人?他是想让学员们知道,你们比世界上很多人过的快乐、幸福,应该好好珍惜!珍惜已经拥有的东西。

除此外,偶尔做好事对饭店对个人都有好处,对饭店来说,可以检验员工品德。对个人来说,做好事会快乐。

看着郑燕子走远,回身的时候顺便扫眼第一食堂,和以前比较,对面饭店的生意要差上许多。白路希望,为了世界和平,第一食堂的生意就一直不好下去吧。

走到巴雨时身边问道:“邹小樱淘汰没?”

厨师么,当然要看厨师的比赛节目。巴雨时回话:“还没。”

白路有点不爽:“那家伙挺能坚持。”跟巴雨时打个招呼:“走了。”上车离开。

开到半路,接到小黑的电话,说大巴车弄好了,让他去看看什么地方不满意,再做修改。

白路转方向去修车厂。

在修车厂前面一处地方,许多墙上画着白圈,写个巨大的拆字。

停车后,小黑迎过来,白路问:“你们要拆迁?”

“还不知道,看房东的,那家伙有做钉子户的意思。”小黑笑道。

白路也笑:“有想法总是好事。”

“多拿钱当然是好事。”小黑引白路进屋,穿堂而过,来到后院。

上次来,这里是一个破铁壳子。这次来,是一辆全新巨大的黑色大巴车。

汽车只有一个门,开在副驾驶位后面。车头部位很宽敞,摆着一堆仪表和显示屏。

俩人上车,走过三个台阶,车上铺满地毯。

沙发、方桌等物一有尽有。很干净利索,也很大气。

这么说吧,反正该有的设备,车里全部都有,车顶甚至有个小天台。可以坐赏风景。

按照白路的要求进行设计。不像顶极房车那样奢侈,有大理石大沙发大床,还有酒吧豪华办公桌椅什么的,这车上的一切装饰都以合理合适合用为出发点。选用最好的东西。尽量节省最多空间。

上车后是客厅。很大很舒服,有活动桌椅,有适合的沙发座。坐上七、八个人绝对没问题。客厅里有大电视,方桌可以拉伸变大两倍,方便多人聚餐。

过了客厅是厨房、卫生间及卧房等地。

卧房没什么可说的,以实用为主,就是能睡能看电视而已。比较酷的是,车上有很多张床,通道两边各有两张上下铺,平时收进墙壁,需要时打开,算上客厅和卧房,这辆车起码能睡八个人以上。

简单看过一遍,小黑做介绍:“司机位的仪表盘就不说了,这两个是监控显示屏,车前车后一共有八个视频头;这个是控制汽车设备的,比如放歌和热水温度等;这个是定位系统;这个是电视屏,外接接收器,可以看电视。”

“车顶有太阳能板,后面有水箱,看这个显示屏就成,可以显示电量水量什么的,车上所有电子设备,这里都有显示,能够触摸操控;另外,每一个电器还有单独的控制系统,像遥控器和电视那样。”小黑点动右手边的控制屏幕,又说:“你自己熟悉下。”让开位置。

“可以电子控制?”白路赞道:“牛啊,这都懂。”

小黑笑道:“哪儿啊,我请人弄的,你跑车的电子系统就是那人弄的,改天介绍你们认识,那家伙巨厉害,最擅长搞车载。”

“成,我先看看。”白路一个人在车上转悠,好象得到大玩具的孩子一样,对什么都感兴趣,看来看去很是兴奋。

比如客厅和厨房交接的天棚处挂着个梯子,拽下来,地面有卡槽,固定住登梯而上,棚顶有个按纽,轻轻触动,头顶天棚现出个一人宽的小天窗,沿梯而上,出来后是车顶的小凉台,两侧是是护拦。前后是高出来的车体,后面是水箱和仓库,前面是一些电子设备,一前一后,正好夹出个凉台。

台上有一圈折叠的塑料凳,扳开后才知道是小沙发,坐上去吹风,一定很舒服。

这辆大车可以说是机关重重,车体一侧有收缩遮阳布,拉出来是小凉亭。车体后面有个小活动门,打开后有简易桌椅等物。隔壁还有个淋浴头,可以在室外洗澡。

反正这车是太棒了,到处都有新奇。

小黑走过来问道:“还成么?”

“挺好。”白路十分满意。

小黑说:“有个麻烦事,这车你开不了,你岁数不够,不让开大车。”

这其实不算事情,白路说:“知道了。”

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