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第十章 河蚌
元叶儿歪着头想了想，左右瞧了瞧院子附近，发现没有外人才将夏小钱拉至了屋后头的草地里头，夏小钱仔细一看，长得快要比元叶儿高的野草里头立了一口小缸，从外头看几乎发现不到它的存在，再往水缸里头一瞧，夏小钱眼睛都亮了！
“嫂子，这是我前几天偷偷在塘子里头偷偷挖的，可不能让其他人看见了，否则我们家的塘子又要遭殃了！”元叶儿瘪着嘴说道。
水缸里头是三个大河蚌，还是活的。
不过夏小钱就不明白了，在自家塘子里头摸得河蚌碍着谁的事儿了？
夏小钱一脸正色，揽过元叶儿开口问道：“乖叶儿，你好好和嫂子说说，这是为啥？”
元叶儿的一双眼睛尤为清澈，虽说小小年纪经历过的苦头也不少，但是被他几个哥哥护得十分周全，这一点让夏小钱很是欣慰。
“嫂子，以前有很多人白用我们的牛，说会付钱，但是一拖再拖也就没了，这塘子也是，一开始本来就是个不深的废塘，没人要了才会轮到我们家，但是后来大哥在里头摸到了不少河蚌回家，惹得村里头人眼红了，最后很多人闹到家里，说这塘子是大家伙看我们家可怜才送的，里头有好东西就得一起分享，结果那河里头的河蚌转眼就被清干净了，这些年更是冷清，里头几乎看不到什么能吃的活物，这三个河蚌还是我寻了好久才找到的，若是他们知道了，怕是以为河蚌又有了，还会闹的。”
夏小钱听着元叶儿的话，心酸的很。
这元家除了元叶儿和婆婆，三个大男人，却连自家的产业都护不住。
她也看出来了，阎王村在欺负元家的事上是站在统一战线的，比墙倒众人推的局面还要可怕，常年压迫呀！
“叶儿想不想吃河蚌？”夏小钱捏着他的小脸问道。
逮了河蚌不敢吃，这是什么规矩？瞧她家元叶儿这小脸瘦的，连小孩子该有的婴儿肥都没了！
元叶儿点了点头，糯糯的道：“想。”
“那好，咱们今天晚上就吃河蚌，等吃完晚饭，嫂子和你去河边走一趟。”
之前听元老大的意思，这塘子没啥用，她便也没放在心上，但仔细一想，这年代的水质很干净，有水的地方绝对少不了好东西，而且这个别人都说一月田螺二月蚌，三月四月长蚂蟥，眼下正是正月，清明之前蚂蟥或是一些微生物还未活动，正是合宜。
不过一想清明，她脑子便有些糊涂，这个地方也不知道有没有清明节。
夏小钱说做就做，虽说这些河蚌抓了有些时间了，但为了美味起见，夏小钱专门换了水，倒了少些油在里头，帮着河蚌吐出泥沙。
元叶儿年纪小，这些年也就和家里人偷偷吃过一两次河蚌而已，每次都在旁边乖乖的看着，不过对他来说，这河蚌也未见得多好吃，只觉得味道有些腥，有时候还有泥沙硌着牙，只是瞧上它是个肉类罢了。
眼下看着嫂子丝毫不心疼的将油都倒了下去，这心里头揪了一下，平时大哥炒菜放的油都极少，嫂子这么浪费万一二哥知道了怕是又要大吼大叫了。
“嫂子，你为啥将油丢了？”元叶儿考虑了半天，还是拽着夏小钱的衣摆问了一句。
夏小钱愣了愣，敢情这个地方的人都不清楚河蚌的吃法？真是暴遣天物呀！
夏小钱不知道，这河蚌吃的人不算多，这常人捉河蚌多是因为想瞧瞧里头有没有珍珠，不过珍珠蚌比较珍贵，而且多为富商或是官府管辖，与普通人扯不上多少关系，而平日里头猪肉也吃不上几回，便寻了这个河蚌尝鲜。
能做好河蚌肉的也多半是大酒楼或是贵人家的厨子，方法是不会外传的，普通人家自然懂得不多。
“这油呀是做好菜的关键，咱把油倒在水上头，大河蚌就会挣扎到水面呼吸，就会将泥沙吐出来，用盐也可以，不过这河蚌放在冷水里时候也长了，没准早就吐干净了。”夏小钱解释道。
元叶儿似懂非懂的点点头，乖乖的看着这口小缸。
过了两个时辰，家里头的男人才回来，夏小钱看了一眼，见三人眼睛泛红，便知这是好好聊过心里话了，而元老大与夏小钱的目光对视，身子僵了僵，转而好似是下定了决心一般，坚定的步子踏进了院子，眸光之中隐隐闪烁着与之前不同的光芒。
见三人回来，夏小钱才去做饭、清理河蚌，正如她所想，这河蚌这些天早就将泥沙吐干净了，倒也不用多费事儿。
不过这家里头没有什么配菜，夏小钱也只能简单的爆炒一下，茱萸提辣，葱蒜提香，酱汁上色，姜片去腥，不过唯一不足的是这年代没有煤气灶电磁炉，更别说饭店专用的炉灶了，这地锅虽说炒出的菜更好吃，但是夏小钱用的不甚习惯，一番忙碌之下，菜虽说炒好了，可一张脸也花了。
元家的几个男人被夏小钱那翻炒的利索动作惊得移不开目光，但各个又觉得诡异，看她这样子应该是常常做饭的，可一个常做饭的人怎么连火都控制不好？
瞧那锅底冒出的滚滚浓烟，若是不知道的，还以为家里头着火了呢！
短短的时间，一道色香俱全的爆炒河蚌出锅，元家大大小小何时吃过这么像样的菜色，一时都怔在当场，唯有元叶儿高高兴兴的帮忙盛饭，准备碗筷。
“叶儿，你去将娘带过来，咱们吃饭，你二哥三哥的饭菜我来准备，剩下的就不用你操心了。”夏小钱适时阻止元叶儿的动作，直接忽视了门口直勾勾盯着河蚌肉的三人便道。
元老大脸色迥然，这媳妇儿的脾气真是大，都晚上了，咋这火气还没消？
元老二拍拍元老大的肩膀：“大哥，我先去帮你尝尝那菜怎么样，你就好好想想怎么哄这个小气的嫂子吧。”
元老三头一缩，对着元老大干笑了一声，也跟着元老二的后头进了屋。
夏小钱说话说到做到，压根没给元老大反抗的机会，吃饭的时候甚至特地将门开的十分敞亮，让元老大眼睁睁的看着他们几个一口口吃下去，饿的他肚子都叫了几声，隔着老远都听的一清二楚。
第十一章 池塘选螺
元家几个兄弟一边吃一边打量着这新嫂子，发现她欺负起大哥来真是一丁点都不心疼，虽说不知规矩，但对娘还是好的，这菜不算多，却被她夹了很多送到了娘亲的碗中，自己反倒是没吃上几口。
一顿饭下来，元家几个各个嘴边泛着油光，心里纠结的很，既嫌嫂子浪费，又觉得这多油的菜好吃。
这最可怜的就是元老大了，在夏小钱冰冷冷的眼光下，呆呆的在门口站了半个时辰，瞧着他这小媳妇儿将盘中的蚌肉消灭干净，而那几个弟弟可怜巴巴的顶着油光光的嘴看着他。
他一个大男人倒不是不要面子，只是仔细一想，他嘴笨不太会说话，媳妇儿都已经生气了，若是他再不表现的好一些，那以后媳妇儿岂不是成了癞蛤蟆了？
吃完了饭，夏小钱倒是将这烂摊子扔给了元老大收拾，自个儿带着元叶儿出了门向着自家的塘子走去。
“大哥，咱也该好好琢磨那钱的事儿了，嫂子虽然过分了些，但仔细一想还是没错的，我们兄弟几个就是拼了命也得赚出五两银子来，谁也不能去当了别人的奴才，还有啊，我看嫂子怕是又想去抓河蚌了，这消息若是传出去，咱家又有的麻烦了！”元老二瞧着嫂子的背影说道。
元老二自小鬼点子就多，看上去瘦瘦高高的，但是也算家中的潜力股，以往常常上树下河的，给家里添了不少的荤，不过别看元老大在夏小钱面前怂得很，在几个弟弟眼里那就是神一般的存在，元老大不让他出门做工，元老二就是有是个胆子也不敢违背。
元老大是清楚的知道在外头做工有多么不容易，他身子强壮，又耐得住性子，才勉强去赚钱，可元老二就不一样了，他的脾气暴，一句话不合就像是要拼命似的，元老大哪里敢让他替别人做工？
“二弟，我想好了，往后不会让任何人欺负我们，这苦，咱家受的够多了！”元老大闷声说了一句。
这元老二与元老三顿时红了眼睛，他们这些年过的不易呀！
夏小钱绕着这附近走了一圈，对周围的环境总算有了些了解，这元家四兄弟的爹，原本是村里头最丑的男人，不过家境还是不错的，娶了他们的娘之后日子才苦了起来。
元家所住的地方那是低坡，而且很是偏远，他们家原本的房子是那二伯娘家的旁边，因为当年娶亲的事儿被占了，将他们赶到了没人住的洼地。
这地儿倒也不是不好，十分安静，放眼望去更是绿意盎然，但一到连续阴雨的天气，元家人就要受苦了，雨水难通，出门的时候都要趟着水，不过好在前两天下的是毛毛小雨，这路只不过泥泞了一些，并不难走。
至于那元家的水塘，并不深，离元家不过十几米远，两亩多的面积表面看上去很是气派，塘子周边都已经算是浅滩了周围杂草丛生，踩着大石头走过去便能瞧见塘子里头的野鱼苗。
“嫂子，这一带我都翻过了，没有蚌的。”元叶儿小小的身子弯着，一边说一遍抓着脚底下的田螺说道。
“你这傻小子，嫂子可没有想着河蚌，就算这塘子里头真的还有，那也不能再抓了，也得给河蚌先生留个后不是？嫂子想要的，是你手里头的东西。”夏小钱笑眯眯的瞧着那河里头吸附在石头上的田螺说道。
这田螺是好东西，美味的下酒菜。
可元叶儿就不解了，田螺在阎王村那是到处都是，他们家没有水田，可却有着类似于与水田的一片水塘，周围的杂草都是伴着水生长的，里头一眼望去，全都是这个硌脚的东西。
田螺不似河蚌，不仅有复杂的外壳，而且长得很小，里头怕是没有多少肉质，真要是拿这个东西做菜，还不够费事儿的功夫。
“嫂子，这东西真的能吃吗？”
元叶儿虽小，但比他二哥要懂事儿多了，说起话来更是温柔的很，根本不好意思直接打击这个新嫂子。
“元叶儿，你回家拿个筐来，咱们弄些回去，明个儿做好了拿到集市上卖！”
眼前这些并非只有田螺，夏小钱仔细看了看，还有很多石螺，石螺比田螺要小，两种吃起来还是有很大差别的，一个滑嫩一个爽脆。
不过不论是田螺还是石螺，长相都偏丑了一些，要不是家里头的资金实在是少，她也不乐意拿着这种卖相的东西出去晃悠。
夏小钱不由在心里感叹了一声，缺钱的日子，就是无奈呀……
元叶儿有些傻了，看着新嫂子的态度可不像是说假的，本想拒绝，可仔细一想，嫂子毕竟也算是镇上出来的，怕是不清楚这田螺的构造，等她琢磨透了，就会发现想法是不可行的了！
院子近的很，元叶儿很快便带着一个大箩筐跑了回来，短短的时间，夏小钱的眼前已经挑选了一大堆的田螺，元叶儿只帮她将田螺装起来。
死田螺的肉是不可以吃的，夏小钱怎么说也算是个厨艺高手，这点还是明白的。
为了清理方便，夏小钱挑的几乎都是个头大的田螺，若是仔细观察，这些长得很是匀称，清一色都是一些体圆薄壳的。
“叶儿也帮着嫂子选，要大的，壳薄的，你看，像这种螺壳成淡青色，壳身没有一点破损而且没有肉质外溢的最好，对了，最重要的是要记得在它的掩盖上轻轻压