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萧平对所有的顾客都笑脸相迎，毕竟这些都是他的客户。两天来萧平已经卖出好几千斤菜，又有一笔不小的入帐。除了继续追加对农庄的投入外，萧平决定把多余的钱都存上。毕竟过了年还要和毛文卿去云南赌石呢，没有资金是不行的。
在几百米外的小洲村新村委会楼里，钟胜利看着在农庄门口进进出出的汽车，小眼睛中闪烁着贪婪的光芒，忍不住自言自语道：“没想到这小子的菜销路这么好，早知道当初应该多收点租金的。”
一个二十出头的年轻人站在钟胜利身后，眉宇间和他有几分相似，也有一双肿眼泡和小眼睛，只是脸上比钟胜利多出几分狠戾之色。听了钟胜利的话后他立刻来了精神，目光一闪道：“爸，这有什么难的，我明天带些兄弟去一趟，让他吐点出来就是了。”
这年轻人是钟胜利的独子钟元龙，仗着父亲是小洲村的一把手，他也把自己当成是村里的太子了。平时就爱做些欺负村民的勾当，自然更加不把萧平这个外乡人放在眼里。
虽然钟胜利父子都一样贪财，但做老子的毕竟要比小的多一个心眼，闻言立刻摇头道：“别急，先摸摸他的底在说。反正这小子已经在农庄上投了不少钱，还怕他能跑了不成？”
“行，那听你的。”钟元龙无所谓地耸耸肩道：“今天晚上我和派出所的老尤他们吃饭，不回来了。”
“去吧，和他们搞好关系很重要。”钟胜利对儿子的行为表示鼓励，目光却一直盯在农庄上。
等上门买菜的人都走光后，萧平亲自押着一车菜送往花园酒店。他是个饮水思源的人，对首先决定买自己菜的孙林很是客气，对他还是要送货上门的。
孙林是看着萧平事业起步的，眼见他的生意越做越大，对自己的态度却没有改变，对这个年轻人也愈加欣赏。在萧平去财务处拿了钱后，孙林主动找到他问：“小萧，听说你种了不少蔬菜啊，都卖掉了么？”
萧平笑笑道：“还没呢，大概还有三亩地的菜没收，不过我觉得苏市的市场基本饱和了，看样子要到其他城市推销去了。”
苏市有好几百万人口，单靠萧平种的几亩地，当然不可能满足全市蔬菜的需要。萧平所谓的“饱和”是指高端市场已经饱和，想要在苏市卖更多的菜就要降低价格，这和先前制定的走高端路线背道而驰，他当然不会这么做。
孙林点头道：“你说得很对，我在省城有几个师兄弟，在厨房里都能说上话，我帮你和他们联系一下，你只管去找他们。”
“太好了。”萧平高兴道：“谢谢孙大厨。”
孙林笑道：“别客气，举手之劳而已。”
孙林也是个急脾气，当着萧平的面就打电话给他那些师兄弟。苏市的酒店推出翡翠蔬菜的消息，本来已经传到了附近的城市。孙林的师兄弟们知道有人要上门销售翡翠蔬菜，全都表示非常感兴趣，希望萧平能带些蔬菜给他们看看。
萧平当然不会放过这个打进省城市场的机会，第二天就找周军租了辆小货车，装了一车的各类蔬菜奔省城去了。
到了省城的第一站就是功德林素菜馆，孙林的一位师兄在这里当主厨。这个一脸和气的中年人尝了萧平送来的菜，立刻满是感慨地道：“要是蔬菜都能这么好吃，谁还会去吃肉啊？”
虽然就连萧平也觉得这种说法有些夸张，但并不妨碍他销售蔬菜。单是功德林素菜馆一家就定下了千把斤各种蔬菜，也算是给萧平在省城的推销活动来了个开门红。
接下来几家的情况也大同小异。一方面萧平是孙林介绍去的，他的师兄弟们多少要给点面子；更重要的是翡翠蔬菜的卖相和味道实在太好了，这些厨师一看就知道肯定会大受欢迎，自然全都抢着购买。
萧平只是在孙林介绍的几家酒店转了一圈，还留在地里的那些蔬菜就已经卖掉了大半。至于剩下的那千把斤菜就更加不用发愁了，省城可比要苏市大得多，这么点菜很快就能全推销出去。
事实也正如萧平所想，他又跑了几家高级酒店，只要对方尝过了菜的味道，都会毫不犹豫地提出要买。很快农庄的存货就没剩多少了，萧平索xìng打电话给农庄和周军，让王大炮把菜都收上来，然后交给周军运到省城来。
萧平到省城不过两天工夫，剩下的蔬菜都找到了买主。除了把地里的菜都卖出去外，萧平此行更大的收获是在省城初步培养了一群客户。不少酒店和萧平敲定了长期的供货意向，以后只要萧平打个电话过去，他们就会自己派车到农庄来装菜。
王大炮和周军都是办事效率很高的人，第二天所有的菜就运到省城，被分别送到了顾客的手中。在这些事都办完后，萧平让回苏市的周军把菜种带回农庄，好让王大炮他们种下一批蔬菜。他自己则留了下来，打算去莱佛士餐厅找皮埃尔，问问自己定的松露什么时候到。炼妖壶空间里的橡树已经长得很大，到了可以培育松露的时候了。
第28章水产市场
“亲爱的萧先生，你来得正好。”皮埃尔看到萧平很高兴，张开双臂想要给他一个拥抱。
要是皮埃尔是迷人的法国女郎，别说是个拥抱了，就算来个热吻萧平也不介意。可惜这法国佬是个男的，萧平觉得拥抱什么的就不需要了。他抢在皮埃尔抱住自己之前握住了对方的手，轻轻摇晃几下后立刻坐了下来，没给法国佬表现热情的机会。
皮埃尔也习惯了中国人的含蓄，没把萧平的反应放心上，笑着对他道：“我已经联系了意大利方面，他们最近几天就会把松露运出来。为了符合你新鲜的要求，这批松露会空运过来，最晚四天以后就会到！”
对萧平来说这的确是个好消息，法国佬虽然有些热情过头，但做事还是挺靠谱的。既然松露很快就会到，萧平也不急着回去，笑着对皮埃尔道：“既然这样我就在省城多留几天，等松露到了再走。对了，我的朋友，你的店里会用到不少蔬菜吧，比如做色拉什么的？”
“当然，蔬菜是健康食品，现在很受欢迎。”皮埃尔自豪道：“我敢说本市所有的西餐厅里，就数本店的蔬菜色拉味道最好！”
萧平贼兮兮地笑道：“那也不一定。”
“你这是在怀疑我的职业水准！”皮埃尔有些不乐意了。
“你先别急着，尝尝这个再说吧。”萧平丢给皮埃尔几棵新鲜的蔬菜，一脸神秘兮兮的表情。
法国佬一看这几棵菜的卖相，眼睛里就冒出了光，不由得用法语喃喃自语道：“这么美的蔬菜，哦……上帝，这简直是艺术品！”
萧平也听不懂法语，于是不耐烦地催促道：“你尝尝看。”
老外做色拉基本都是用生菜，皮埃尔扯下几片菜叶随便用水冲了下就塞进了嘴里。他才嚼了没几下，脸色立刻就变了，连忙咽下嘴里的东西瞪着萧平问：“这些蔬菜是哪里来的？这味道简直……太好了！”
萧平没回答皮埃尔的问题，故意反问道：“要是其他西餐厅用这些蔬菜做色拉，是不是比你餐厅的味道好？”
虽然很不愿意承认，但皮埃尔还是只能点了点头，不过他很快就不服气地道：“这只是因为食材的关系，和厨师的水平无关。”
“客人们可是只管味道，你以为他们会在意其他的么？”萧平一句话就把皮埃尔说得哑口无言。
不过萧平很快就给了法国佬希望，笑眯眯地对他道：“这菜是我的农庄出产的，全天然绿色食品，你有没有兴趣？”
“当然！”皮埃尔立刻点头道：“每天各个品种都要一百公斤！”
萧平摇头道：“抱歉，这种蔬菜产量很少，最多每星期每个品种两百公斤。这还是看在我们是合作伙伴的份上，特别照顾你了。”
“也行！”身为一个资深厨师，皮埃尔当然知道这些蔬菜的意义，连价格都没问就同意了萧平的条件。
“一言为定，三周以后开始，每周给你送一次货。”萧平也不啰嗦，把这事给定下来了。
有了这次收获蔬菜的经验，萧平已经让王大炮等把分批播种。每隔一个星期播种三分之一的土地，这样就能保证每周都要蔬菜上市。这样的好处是能稳定地供应蔬菜，避免出现集中上市时价格暴跌，其他时候顾客又买不到菜的情况。
萧平这次来莱佛士餐厅的收获很大，不但知道松露就快要到手了，而且还为农庄找到一个长期客户。虽然皮埃尔进货的数量不算大，但萧平看中的是他在西餐这一行的影响力。农庄今后肯定要继续发展，萧平有个雄心壮志，要把农庄的出产卖到世界各地去，而莱佛士餐厅就是打开世界市场的第一步。
离开了莱佛士餐厅后，萧平直接去了江边的水产市场。想知道养些什么鱼最赚钱，只要到那里看一下就全知道了。上次萧平到省城的时候因为急着买树苗回去，所以没时间到这里来看看。这次反正要在省城住几天，正好来领领行情。
省会的水产市场规模很大，几百个摊位在这里经营。这里除了淡水和咸水鱼类外，还有虾、蟹、贝壳等各种水产品，总之只要是从水中出来的这里就有得卖。
萧平在众多的摊位间走动，从中寻找适合自己养殖的鱼类。他选择养殖鱼类的条件只有两个，一是要价格够贵、二就是要是淡水鱼。至于这鱼容不容易养，或者生长速度如何则完全不在他的考虑范围内。
不过萧平在市场里逛了大半圈，发现符合自己要求也只有河鳗而已。两斤多重的河鳗要卖到六十多块一斤，在水产市场的淡水鱼里算是比较贵的了。不过萧平打听了一下，养殖鳗鱼都要在早chūn购买野生的鱼苗，现在这个时候是没办法养的，只有等到明年再说了。
无奈的萧平只能继续在市场里边走边看，当他经过一个专门出售高档水产品的店铺时突然眼睛一亮。在店外挂着一块招牌，上面写一行醒目的大字：新到长江刀鱼，二两以上，每斤4500元。
萧平早就听说长江刀鱼很贵，但没想到居然贵到这个程度。他用力揉了揉眼睛，确保自己没多数几个零或者漏看了小数点什么的，然后忍不住喃喃自语：“一斤四千五，这才是我要养的鱼啊！”
感叹过后萧平走进店里，装模作样地看了一会后问老板：“老板，长江刀鱼在哪呢？”
老板是个理着平头的中年人，听了萧平的话后仔细打量了他一眼后问道：“哥们，你是新入行的吧？”
“你怎么看出来的？”萧平很惊讶。
老板咧嘴一笑，指了指萧平面前的冰柜道：“这不就是么，你连刀鱼都不认得，难道不是外行么？”
老板的话让萧平不好意思地笑了。他一低头就看到了传说中数千块一斤的刀鱼，发现这种鱼身体狭长、全身银白，看上去也没有什么特别之处。
“今天整个市场就收到这十来条鱼。”老板卖力地推销：“每条都超过二两重，四千五很便宜了！”
萧平轻轻摇了摇头，试探着问老板：“有活的么？”
“活的？你开玩笑吧？”老板本来就是个话痨，眼下店里又别人，于是就和萧平聊上了：“刀鱼xìng情暴躁，被网住后会拼命挣扎，出水没多久就会死掉。我已经做了好几年刀鱼生意了，也没见过活的刀鱼。”
老板的话让萧平十分失望，他从口袋里掏出烟来扔给对方一支，抱着最后的希望问道：“也就是说这刀鱼是没办法依靠人工养殖的了？”
老板眼很尖，一眼就看清楚