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红烧冬瓜，和红烧肉做法类似，冬瓜去皮，去皮后的这面，拿菜刀轻轻切出菱形状。锅内倒入猪油，菱形面向着锅底，煎些许时间，仍然是添水加生抽、盐少许、糖少许，武火把汤汁煮沸，文火炖，待至冬瓜软透，方可出锅。烧得好的红烧冬瓜，和红烧肉放一起，很难分出哪盘是肉，哪盘是冬瓜，尝到嘴里，才见分晓。
炒双茄，哪双茄？番茄和茄子。双茄都半寸切块，起油锅，先炒茄子，炒茄子要用大油，茄子吸油，茄子变色后，放入番茄，渐渐番茄出汁，加入佐料，收汁，出锅。入口有点甜，有点咸。光这一道菜，就可以吃两大碗米饭。
福爷就爱这三道菜。
福爷吃罢，放下筷子道，“杨南，你就去我家吧，做我家的厨子，多好，我每月给你这个数。”说着伸出肥硕右手，五根手指。
“不去。”
福爷来了数十次，也和杨南说了数十次，杨南每次都是两个字拒绝。
“你说你手艺那么好，埋没在这多可惜。”福爷摇晃着大脑袋。“这荒山野岭的，又没几个人，你能赚几个大钱？”
“福爷，您就别调侃我了。”杨南收拾着碗筷。
福爷道：“你为什么不去？我那吃得好，住得好，钱也多，待遇好。”
杨南道：“您那可没有自由。”
福爷道：“有自由啊，你只要给我烧好了菜，别的时间随便你，你想干嘛就干嘛，想出去就出去，要是闲着无聊，我找两下人陪你到处溜达。”
杨南道：“那不是我要的。”
“你……榆木脑袋！”
福爷说：“对了，杨南，昨天是不是有遇见过三个骑马的，其中一个黑脸壮汉带把大刀。”
“嗯，江陵四虎中的三虎。”
福爷紧张了一下，“你……你怎么知道他们是什么人？莫非你也是江湖人？”
杨南笑着说，“福爷您可真瞧得起我，我哪是江湖人，我就一烧饭的，他们昨天聊天的时候我不小心听到的。”
“哦，原来如此……”福爷道，“哎，你知道么？他们三昨天在城里可杀人了！现正被官府缉拿，不过官府能抓住什么，装装样子罢了，贴了张破纸在衙门口，说悬赏，赏金还不高。哈哈，谁会去！毕竟动刀动棒的。哈，徭役也不行，没几个本事，真要打起来，连人家一片衣衫都碰不到，真是笑死我了，哈哈哈！”
“杀人了？杀的是一老头和一小孩？”杨南问。
“杀的好像没有老头，听说是一青年男子，好像哪个门派的……哪个门派来着……哎哟你说我这脑袋……青城！对青城派！青城一外家弟子，酒楼吃饭起了争执，结果导致……哎你说如今的人啊……都冲动，冲动哈哈，冲动，还傻，有些人哟，有好日子过，有钱赚，不赚哟……”
“福爷，您老就别说这个了。”杨南拱了拱手。
嗯，想想也应该不是老丈二人，二虎说了，他们大哥交代要抓人回去，要是杀了就坏事了，杨南心里想着。
……
福爷较讲究，穿着讲究，吃菜讲究，对酒当然也讲究。
聊着聊着，福爷似乎渴了，“杨南，你家雪泡梅花酒给我拿一盅来，我……呵呵，我喝点。”
福爷喝了一口，“这酒我还真的爱喝，说来也奇怪，你说的酿酒方法我也试过，可酿出来就是没有你酿的好喝。老规矩啊，再给我准备个十盅，我带回去慢慢喝。”
“老爷，该走了。”一个下人走到福爷边上说。
“好，也差不多到时辰了，今天有事，得早点回去，过十天我再来。”福爷站起了身，抖了抖衣裳下摆，弯腰上轿。
轿子摇摇晃晃的远去……
待福爷一行走远，杨南回屋拿出了菜刀，也不关门，拿起一块磨刀石往河边走去。
感情是磨刀去。
磨刀石很大很厚，一面非常光滑，其他几面黑不溜秋，看着磨刀石应该特别重，换一般人估计双手抱着都吃力。可杨南一只手抓着，轻松。
叱……叱……呛……呛……磨刀的声音有点让人受不了，可杨南好像没听见，反而磨得很开心，小调哼哼是不亦乐乎。
刀是好刀，只可惜是把菜刀，说得好听叫文武刀，刀背厚，开锋角度大，可砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，使用比较广泛。玄铁的刀身，小叶紫檀的刀柄。刀背宽一寸，刀身长一尺，一尺可了不得，比别家的菜刀长半把有余，当然也就重得多。不过杨南使起来非常轻巧。
“救命啊！救命啊！”
是谁在喊救命？发生了什么事？
杨南提起菜刀冲了出去！
……
第三章 孙琳令（）
“小妞，不要怕，只要陪我们兄弟俩开心一下就好！再说了，这荒山野岭的，你就是叫得再大声点，也没有人会来救你的！嘿嘿！“
“放开那位姑娘！”杨南冲了出来！
只见两个长得歪瓜裂枣的流氓一左一右抓住一位姑娘。
这位姑娘长得相貌娇美。约莫十六七岁的年纪，身材娇小，肤色白腻，一张圆圆的鹅蛋脸，细细长长的柳叶眉，圆圆亮亮的大眼睛，似一汪清水，两颊曛红，樱桃小嘴一点红，果然是一绝色丽人。
“你是谁？敢坏我们哼哈二侠的好事！”
“就凭你们两个这样的德性还配叫二侠？”杨南说道。
“对对，你们不配叫二侠，就叫哼哈二虾吧。”姑娘这时候见有人来救自己，就不害怕了，还开起了两个流氓的玩笑。
只不过来救自己的这个人，怎么拎了一把……一把菜刀？
“混账东西，吃饱了没事找打呢！看小爷我不废了你！”哼哈二侠中的一人朝杨南扑过来。
只见来人一招燕子飞腿，来势凶猛，果然有些功夫，女子“啊”一声惊呼，她有点担心杨南，看杨南的穿衣打扮，不像练家子，好像只是个普通的村夫，不知道他会不会受伤啊。
反观杨南沉着冷静，不慌也不乱，侧身一躲，右手往后一挥，菜刀顺势的划在了来人的背上，这人就倒了。
“啊！你敢伤我弟弟！”另一人松开女子，挥舞双拳，向杨南迎来。
狸猫双拳、狸猫甩尾、狸猫连击！来人呜呜丫丫嘴里喊着招式猛攻，双拳虎虎生风，几个动作流畅衔接，果然比弟弟看起来要厉害些。
然而还是被杨南一一闪过，没有擦着杨南的一点边。
虽然杨南躲起来的样子看着狼狈了点。
见敌人招式打完一个小小的停顿，杨南瞅着空隙，一脚踹了过去。
“哎哟！”
哼哈二侠都倒在了地上，弟弟受了背伤，哥哥倒还好，只是被踹了一脚，感觉腰上有点火辣辣得疼。
“你别过来！”哥哥扶着弟弟站了起来，“算你小子狠！你别走！我……我叫人去！”说完扶着弟弟赶紧溜走。
“你，你没事吧？”杨南转身问姑娘。
“哦，我没事。”姑娘纳闷杨南看着好像不会武功，怎么把这两个流氓打跑了？蹙眉紧锁，心里有着小心思。
杨南道：“没事就好，那我走了。”
“哎，你等等，你叫什么名字？”姑娘问。
“杨南。”杨南摆摆手，提着菜刀转身离去。
“谢谢你。”姑娘看着杨南一步步走远，突然缓过神来，喊道，“对了，我叫孙琳令！”
……
孙琳令，绍兴孙家堡堡主的千金。
孙家堡在江湖上可是有不小的名气。
堡主孙鸣捷一套“七十二路追风剑”可是没人敢得罪。
孙鸣捷从小在武当学艺，学习的是武当剑法。
十四岁悟出剑道，自创剑法“七十二路追风剑”。
十六岁下山历练，除掉横行乡里的绿林六霸。
十九岁上吴山，打得作恶多端的吴山二鬼躲进山里，发誓再也不出山。
一路行侠仗义、闯荡江湖，人送名号“追风闪电”。
二十五岁代表武当派参加武林大会，夺得武林大会第二名，仅败大侠赵泰旭一招。
而后回绍兴创建孙家堡，娶妻生子。三十岁得一女，取名琳令，视为掌上明珠。
……
不知怎得，这次怎么放心孙琳令一个人出来。
莫非？
没错，原来孙琳令是一个人偷偷跑出来的。
孙家堡里不乏高手，孙琳令平日来东家学一点，西家学一招，和叔叔伯伯们对招，大家都让着她，故意一不小心就输了，生怕伤着孙堡主的宝贝千金。
所以孙琳令不知道，小小年纪，就自认为自己已经是个高手中的高高手。于是便偷偷留书一封在床头，出来闯荡江湖了。
怎奈离家没多久，还没进临安城呢，遇上了哼哈二侠。
虽然哼哈二侠也没什么本事。可是毕竟是男子，力气比孙琳令大，又比孙琳令多一个人，也不知从哪偷学了点阿猫阿狗的功夫，就这么三拳两脚，擒住了孙琳令。
不幸中的万幸，荒郊野外，遇到了杨南在河边磨刀。要不然，孙琳令可是要吃大亏了。
孙琳令出来历练高兴坏了，可把家里的孙堡主给气炸了。
孙堡主派遣麾下飞鹰十二骑出堡，全天下的去找，一定要把孙琳令给找回来。
……
话说孙琳令与杨南分别，整理了整理，向临安城走去。
咦？这不是刚才救我的杨南嘛！
孙琳令在野外没什么方向感，转啊转的就来到了杨南的铺子。
“呀，你真是个厨子啊！”孙琳令开心的说道，“刚才看你拿着把菜刀，还想你是不是谁家里烧饭的，没想到你在这里啊。”
“嗯。”杨南道。
“这是你的店？”孙琳令好奇的问，东看看，西摸摸。
“嗯，也是我的家。”杨南道。
“那你晚上睡哪啊？”孙琳令问。
“桌子拼起来就可以睡了。”杨南回答。
“好吧……”孙琳令转了一圈，“好饿！你快烧点什么给我吃！”
杨南问，“想吃什么？”
“都可以，什么快吃什么，饿死了！”孙琳令感觉自己好像饿得都快肚子贴后背了。
……
杨南忙碌起来。
“来，给你。”杨南端上了一碗面条。
哧溜哧溜。
没多久，碗已见底。
“好吃！这是什么面？比我家里的那些大厨都烧得好吃哎！”孙琳令高兴地说。
“油渣面，没吃过？”杨南反问。
“油渣？”孙琳令问。
“就是把猪的肥肉切成小块，然后放锅里煎一会，去油，就是油渣了。”
“咦……听着好恶心，家里从来没吃过，这是我第一次吃，不过还蛮好吃，香香的。”孙琳令兰花指捏了捏自己的俏鼻。“好啦，吃饱啦！我要去临安城啦！”
“嗯，三个铜钱，谢谢。”杨南说。
“我没钱！”孙琳令瞪大眼睛，糟糕！自己出来的急，好像没带银子。
“你没钱？”杨南问。
“我没钱。”孙琳令说。
“算了，你走吧。”杨南对着孙琳令摆了摆手，“就当我请你吧”。
……
“怎么还不走？”杨南看看孙琳令好像没有走的意思。
“那个……我家里出来的急，忘记带银子了，�