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李俊峰很是鼓励的看了二黑子一眼，认真地说道：“放心吧，以后只要跟着我好好地学，好好的干，就一定有出人头地的那一天！”
“铁头，你怎么也好高骛远起来了？”
看着李俊峰自信满满，憧憬未来的样子，蓝嫂子不由得暗中好笑，莞尔一笑道：“眼下最重要的事情，就是想法子尽快把别驾夫人的顽疾给治好！我还正操心呢，下一顿药膳，咱们给别驾夫人做什么菜呢，总不能老是这一个菜吧？”
“是啊，铁头，你也得想办法照顾一下别家大人的口味！”
二黑子也很是认真的说道：“别家大人可是和夫人一起吃饭。夫人喜欢清淡素菜，别家大人可不一定。你得好好想想。
再说了，也得找个人帮我生火。这么大的灶台，靠我一个人指定不行，耽误工夫！”
“这些我都心里有数！”
李俊峰很是自信的一笑道：“为别驾夫人更换口味，为别驾大人多做几道菜式的事情，我早都想到了。
我掌握的药膳菜式可多得很。随便拿出几个，就能保证天天不重样，把他们两个的口味都照顾到。准保他们两个都满意！”
“那我就放心了。”蓝嫂子这才放心的点了点头，带着丫丫就忙着收拾起了厨房的卫生。
二黑子却依然不放心的问道：“可是铁头，你啥时候给我找个帮忙生火的人啊？我一个人忙不过来不说，还要找机会和你学制作药膳呢。不能天天都忙着生火这件小事啊！”
看着二黑子居然学会和自己讲条件了，李俊峰心里顿时很是不爽起来，抬起头就没好气的说道：“叫你生火怎么了？告诉你，生火也是门大学问。要想跟我学医，就得先从小事情学起。你还非得把生火这个活儿给我干好了不可！”
一看见李俊峰真的生气了，二黑子顿时慌了，忙低下头来，一脸诚恳地认错到：“铁头，你别生气了，我知道错了。你放心，我一定尽心尽力的从小事情做起，一定火把生火这件事情给做好的！”
“这还差不多！”
李俊峰这才点了点头道：“记住了，以后不管是什么事情，只要是我吩咐你做的，你就一定要想办法尽心尽力的给我干好。不混好高骛远，急功近利，拈轻怕重，挑三拣四！”
“是，铁头，我都记下了！”
二黑子认真的说道：“只要是你吩咐的事儿，我一定会尽心尽力干好的。局不会再挑三拣四！”
“记住了就好！”
看着二黑子诚恳知错的认错态度，李俊峰这才原谅了他，缓了口气说道：“不过我也知道，让你一个人负责这么大灶台的生火任务，是有点力不从心。不过，为了不让咱们的药膳烹饪秘诀泄露出去，我是不会招来外人帮你的。”
“我知道，铁头。”
虽说有些失望，二黑子却还是很是理解的点了点头道：“你这么安排，就肯定有你的道理在。不管怎么样，我都会想办法完成好烧火任务的。”
听了这话，李俊峰这才满意的点了点头道：“这才是做徒弟应该有的态度！”
说着话，李俊峰就话锋一转，微微一笑道：“不过么，虽说不能现在就找个人来帮你，渴死我还是像了个办法，能让你一个人就轻轻松松的干好烧火的活计！”
“什么办法？”
二黑子马上既好奇的问道。
“你先猜猜看。”李俊峰微笑着和二黑子卖起了关子。
“我哪能猜得出来？”
二黑子很是焦急地问道：“我这人就是个笨脑子，铁头你就别跟我卖关子了，行行好，就赶紧告诉我吧！”
“办法就在这儿！”
看着二黑子一脸猴急的样子，李俊峰不由得会心一笑，就拿出了自己抽空绘制出来的木制风箱设计草图。
这张图纸。可是他用削尖的木炭当铅笔，在一张厚纸上精心绘制出来的。没学过工程制图的他，为了画好这张图，可是没少费心思。
“就这个物件，就能帮我生火？”
看着图纸，二黑子就一脸的不信：“这不就是个木头箱子么？”
“你还别小看这么个木头箱子。有了它，你以后生火就再也不用满脸的烟灰，费力还不讨好了！”
李俊峰认真地说着，就对二黑子说道：“赶紧去找个手艺不错的木匠，把东西做出来。今天晚上的晚饭，能不能顺了做好，可就全看这小木箱子的了！”
“好吧，我这就去！”
看着李俊峰一脸认真，自信满满的样子，二黑子也不敢再犹豫，收起了图纸，在贴身的口袋里认真藏好。带着满心的疑虑就告辞而去。
“晚上这顿饭，就得上炒菜了！”
看着二黑子匆匆离去的背影，李俊峰就暗自想到：“到时候火候的掌握可就是个大问题。不抓紧时间把风箱给做出来，还真的不行！”
第五十章 要炒个好菜不容易（2）（）
说话间，二黑子就装着李俊峰交给他的图纸，急匆匆的离开了伙房。
看着二黑子急匆匆的去了，李俊峰也不在多想什么，就叫来了蓝嫂子，认真的和她商量起了晚上要制作的药膳菜单来。
“蓝婶子，今天晚上，我打算给别驾大人夫妇好好的整几个硬菜，让他们也见识一下咱们的实力！”
把蓝嫂子叫到了身边，李俊峰就自信的说道：“我今天晚上，要做三个好菜，具体的菜式，还要和蓝婶子你商量商量。”
“铁头，你打算做哪几道菜呀？”
蓝嫂子马上就来了兴趣，好奇的问道：“你仔细的和我说说吧！”
“我要做的这第一道菜，就是猪腰扒丝瓜！”
一提起自己最喜欢吃的这道菜，李俊峰就饶有兴趣的说道：“这道菜，不是像平常煮汤一样要煮很久。只是和猪腰子一起焯水再炒制。
这样药材的味道就不会很浓烈，淡淡的和猪腰子炒在一起就很香……”
“你先等一下，铁头。”
蓝嫂子忙打断了李俊峰的话头，好奇的问道：“这猪腰子倒是市面上常见的东西，只是这丝瓜是什么菜？我可从来都没有听说过。”
“丝瓜你都没有听说过？”
李俊峰顿时就吃了一惊。
对历史很不熟悉的他，根本就不知道丝瓜这种原产于南亚次大陆的蔬菜，眼下还没有出现在中原地区，直到100多年后的唐末，才开始引种到中原！
他还满以为是古今的称谓不同才让兰嫂子觉得费解，就详细的向蓝嫂子解说道：“我说的这种丝瓜就是一种蔬菜，别名又叫天罗、绵瓜、布瓜、天落瓜，是一种一年生的攀援藤本植物，根茎和枝叶都非常粗糙……”
说这话，李俊峰就找了一支毛笔，在一张毛边纸上，熟练的绘制起了丝瓜的形象。
“铁头，你说的这种蔬菜，我真的没有见过！”
蓝嫂子仔仔细细的看着李俊峰绘制出来的丝瓜图像，看着那惟妙惟肖的画，认真的思索了好一回，就连连摇头道：“婶子，我活了三十多岁，见过的事情也不算少，真的是既没有见过，也没有听说过这种蔬菜！”
“是这样啊！”
李俊峰点了点头，就不由得暗中很是无奈的叹了口气。
他看得出来，蓝嫂子是个见过大世面的人，知书达理的她，家庭出身也不会低到哪里去。
连她都没有听说过丝瓜，看来丝瓜这种蔬菜，眼下确实是还没有出现在中原大地上！
“既然眼下没有丝瓜，咱们就换一道菜准备就是了！”
既然现在没有丝瓜写种蔬菜，处事干练的李俊峰也不再纠结这个问题，毫不在意的微微一笑道：“那咱就准备做山药黑木耳炒虾仁吧！”
“山药、黑木耳、虾仁，这三种食材都是市面上能找到的东西。”
蓝嫂子点了点头道：“山药是市面上常见的蔬菜，黑木耳产于秦岭的深山中，虾仁也不是什么稀罕物。
虽然在咱这陇右边陲地带珍贵了些，不是寻常百姓家吃得起的，可堂堂别家大人府上是断然不会缺少这些东西的！”
“那就太好了！”
一听说这些蔬菜都能找到，李俊峰就不由得心里暗喜欢，很是高兴的点了点头。提起毛笔就写下了制作这道菜所需要的原料、配料和调料。
“食材是虾仁、黑木耳和山药，配料是芹菜和枸杞，调料是盐、糖、酱油、料酒……”
看着李俊峰写下来的单子，兰嫂子马上就好奇地推了推李俊峰的胳膊，认真的问道：“铁头，这酱油是什么东西呢？这个词我可从来都没有听说过！”
“不会吧，蓝嫂子，连酱油你都没有听说过？”
李俊峰马上就停下了毛笔，认真的问道：“你不是在和我说笑吧？”
“咱们在谈论正事，我和你说笑干什么？”
蓝嫂子很是认真的说道：“嫂子真的是没有听说过！”
“酱油其实就是一种调料。也有人叫它豉油，食用大豆小麦精盐，经过制油、发酵等过程发酵而成。
它口味偏咸，也有鲜味儿、香味儿等种类。”
李俊峰是真的不敢相信，在这号称中华历史上辉煌盛世的大唐初叶，连个酱油都没有。
他固执地认为，这恐怕又是古今称谓不同所引起的误会，就耐心细致地向蓝嫂子解说道：“有了这种调味品，就能增加和改善菜肴的味道，还能增加或者改变菜肴的色泽……”
“铁头，你说的这种调味品，我是真的从来没有见过，也从来就没有听说过！”
仔细的听着李俊峰的耐心解说，蓝嫂子凝神思索了好一会儿，还是很无奈的打断了他的话，连连摇头道：“你说的再详细，也没用啊！”
“是这样啊！”
无奈的看着兰嫂子一脸认真得真诚目光，李俊峰就知道蓝嫂子不是在开玩笑，是真的没听说过！
有些失望地暗自叹了口气，李俊峰就抬起头来，很是乐观的说道：“这道菜缺了酱油可做不成。就先不做了。咱们再换另一道菜！”
说着话，李俊峰就自信地笑道：“这道菜，咱们准能做得成！”
“是什么菜？”
蓝嫂子马上就来了兴趣，急切地问起了李俊峰：“铁头，你就好好跟我说说，教教我吧！”
“这道菜的名字叫做什锦烩鲜蔬！”
李俊峰很是自信地介绍道：“这道菜有香菇、金针菇、口蘑、芹菜、胡萝卜这些食材烹制而成。香菇、金针菇和口蘑这几种新鲜的蔬菜，可以显著增加肠胃蠕动的作用，可以有效的排出体内的毒素。
再加上蚝油的作用，味道就更加鲜美……”
“铁头，我打断一下！”
李俊峰正说得高兴，蓝嫂子又很是不好意思地打断了他的话，认真的问道：“你刚刚说出的这些菜，金针菇、香菇，我都知道，市面上也不难买到。就是这口蘑和胡萝卜是什么？还有你说的蚝油，又是什么？这三样东西，我可从来都没有听说过！”
“口蘑就是生长在阴山以北，以东草原上的白色野生蘑菇，又叫白蘑菇！”
李俊峰这回可是不会再固执的认为，这种后世常见的蔬菜，唐朝也一定有。
简单的解释了一句，马上就问道：“兰嫂子，你确定你没有见到过吗？”
“我