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厨娘来啦-第294章

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交代着。

“多谢曲大人教诲,奴婢记下了。”温柔屈膝行礼道。

唉……这才刚进宫,就成了奴婢……

“奴婢”这两个字刚一出口,温柔的心里就跟针扎一样。人生而平等,都是自家爹妈捧在手心里的宝,都是人生肉长的。怎得到了宫中,就成了卑躬屈膝的奴才……唉!还要依据官阶品位依次行礼……

看来往后的日子。是注定要在腰酸背疼下度过了!

温柔心中好一阵凄凉!

幸好娘没有见到,哥哥也没有跟来。凄凉之余,温柔又有一丝小小的庆幸。

牛肉……皇上明天要吃牛肉……

温柔的心中不住的盘算着。

不如翻翻高大厨的古谱……

不行,高大厨的祖父以前也是宫中的御厨,那些御膳在宫中多有流传,说不定皇上早已品尝过了……

该怎么去做呢?温柔陷入了沉思……

宫中的御膳房,宽敞明亮,无论是厨具还是食材。都是应有尽有。

温氏父女在卫大人、曲大人的带领下,来到了御膳房。

“大家听好了,这是新来的御厨,温守正大厨和温柔姑娘!也是本届京城厨师选拔赛皇上钦点的两名御厨!这往后啊,他们父女二人就是咱们御膳房的人了,大家互相切磋,相互合作,争取让皇上心满意足!”卫大人亲自发话。

“呦,这卫大人亲自带来的人,还是头一次见到!”

“以往不都是曲大人带过来吗?或者是宫中太监带来。今年这阵势……”

“听说今年厨师选拔赛,破天荒来了位姑娘!难道就是她?”

“那姑娘好美啊!”

“哎哎,那位姑娘……她不就是上一次给皇太后……”

一时间御膳房里议论纷纷。甚至有人认出了温柔,就是上次南宫雪带来的那位姑娘!

“对对,我想起来了!就是她!上次她煮的那个汤,还有那个粥……皇太后喝的赞不绝口,后来还让咱们给做!咱们哪里会做啊!做的都不合皇太后的口味!还领了板子……我这屁股到现在摸起来还疼呢!”有人不仅认出了温柔,还想起了当日乃至后来发生的事情。

“哎呀!原来是那位姑娘啊!我就说嘛!凭她的手艺,做个御厨都绰绰有余了,没想到还真的做了御厨!”

“咳咳。”曲大人再次清嗓,示意众人安静。

“温大厨和温姑娘今日就在御膳房了。大家好生照顾着,明日皇上钦点了牛肉。点名了要温大厨父女来做,大伙看看。若是能帮忙的就搭把手。行了,都散了吧,各自忙去吧!”卫大人说罢,眼神示意了一下温氏父女,满满的充满了信任和关切,旋即带着曲大人一行负手离开了御膳房。

因为温柔是姑娘家,本就生得貌美,再加上出众的厨艺和活泼的性子,很快就和御膳房里的众人熟识了。

父女二人在众人的介绍下,很快熟悉了御膳房里的一切,加上温柔之前就已经来过,所以即便是换了新的环境,也是得心应手的!

“温大厨,明日的牛肉你们准备怎么做啊?”有人问话了。

“这个……还没有想好……”温守正迟疑了。

“嗨!皇上素爱点牛肉,可惜我等做的他老人家大都只吃一口!温大厨,明日的牛肉你们可是要好好发挥啊!可得给咱们御膳房长长脸!”有人解释道。

“这位大哥,那皇上对牛肉有什么偏爱吗?”温柔不解的问道。

“谁知道呢!皇上的口味……太硬了咬不动;全是里脊的没味道;筋多了不喜欢;太烂了又塞牙……唉!每次皇上只要一点牛肉,我们就心惊胆战的,生怕脑袋搬家!”一个御厨叹了口气道。

这样啊,看来皇上对牛肉的口味可谓是非同一般啊!即是如此,这牛肉就不能用寻常的做法……温柔心中暗自揣度着,突然一个绝妙的主意跃上了她的心头!

还记得御厨选拔之前,那个夜晚蔡米曾经教自己做了一道硬菜,虽然不是烹的牛肉,可行厨这种事情,是可以触类旁通的!

当日蔡米烹肉所用的器具,不是炉火,而是石头!

用蔡米的话来说,就是一种年久失传的烹饪手法“石烹”!

当日,灶台上一边是满锅的石块,一边是切得极薄的猪肉和鸡肉。

温柔还记得,那满锅的石头,扑的摆在桌上,很是吸引人的眼球,蔡米所用的那一锅子不是普通的石头,而是悉数油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。

当日,旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生鲜的猪肉和鸡肉片,丝丝分明的云石纹理红白相间,只一眼就让人看得出这些肉的肉质是极好的。

温柔闭上眼睛,仔细的回忆着。

正文、383 触类旁通

蔡米抬手把那些肉拨进盆中,在石头中翻转起来,一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。

石头温度极高,片刻间肉色就由红变白,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。

“来,尝尝看,小心别烫着!”蔡米眯着眼睛咽了口口水的样子犹在眼前。

温柔还记得那美妙的味道,猪肉一下子就化开了,只留下那种特有的鲜美口感。

石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热,分外的细嫩。

这和平时的任何烹制手法所赢得的肉质的口感都不相同。

似乎当日蔡米还说过,自古以来,皇帝就有服食玉石粉以求长生不老的嗜好。

虽然从未有人见过长生不老,可到底帝王追求的都是长命百岁,身体康健!

而那些石头可是极好的东西,里含的各种天然物质,经过高温烹制,悉数散尽食物中,食之能助人身体康健、有助于祛病保健,延年益寿……

当日,一锅石头,一盘肉,师徒二人你来我往,吃着说着,笑着学着,一锅肉顷刻间就被吃了个干干净净。

临了温柔还夹了个石头在嘴里含着,光滑温热的石头,包裹着肉的味道,非常舒服。

温柔犹记得自己曾经问过蔡米:“师父,这石烹别的也可以烤吗?”

蔡米摸了摸涨的鼓鼓的肠胃,微微点了点头。

那美妙的石炙鳗鱼的味道,至今犹在温柔的口中,香甜可口!

对了,既然有这么一种好吃好玩的方式,我何不试做一二。也好让皇上品尝到不一般的美味!

温柔按下决心。

准备极品雪花肥牛,墨色光滑的鹅卵石,当然还有适合烤制的蔬菜配菜。以及各种调味料。

一切准备就绪,就等明日为皇上表演石炙牛肉。一解君王对牛肉的喜爱啦!

“温姑娘,你弄这么些石头作何?”御膳房内,有人不解的问道。

“当然是为明天的牛肉做准备啦!”温柔笑着应道。

“做牛肉要用到石头?!温姑娘,当心你的石头把皇上的牙齿嗝了,龙颜大怒,是会掉脑袋的!”有人小心善意的提醒着温柔。

“多谢大家的提醒,不过一切我自有分寸!”温柔信誓旦旦道。

“柔儿,你可别胡来啊!这御膳是做给皇上吃的!爹知道你善于推陈出新。可是也得实验成功不是?你这丫头切不可拿皇上当第一个食客啊!”温守正虽然没想出烹制牛肉的新点子,可还是不放心的提醒道。

“爹,您就放心好了!一切有我!”温柔的眼睛里满是自信。

便在此时,御膳房外,一道青色的身影闪过。

“盛将军!”有人毕恭毕敬的唤道。

“尧山?!”温柔心中一惊。

这可是御膳房啊!他来做什么?

“见过盛将军!”御膳房里的众人齐齐行礼。

“都起来吧!”盛尧山帅气的大手一挥,眼神却是在不住的寻找。

终于。

一个熟悉的纤瘦柔美的身影映现在他的视线中,轻快的步子飞速的奔了过去。

“温姑娘!”盛尧山兴奋的打着招呼。

“奴婢见过盛将军!”温柔心中一惊,转身之际却是看见盛尧山快步走来,旋即放下手中的活计,毕恭毕敬的行礼道。

“快快起来。你这是做什么?谁让你这么叫的!什么奴婢!以后不许这么说自己!”盛尧山心中一阵揪痛,双手轻轻搀起屈身行礼的温柔,面色上满满的全是不忍和怜惜。

“盛将军……这……这是宫中的规矩。温姑娘正在习惯熟悉,如若不遵守,怕是要吃苦头的!”不知何时,尚膳副曲大人站在了盛尧山的身后。

“什么狗屁规矩!温姑娘是厨娘,不是什么奴婢!”盛尧山哪里能听得进去?

“小女子知道盛将军是为了我好,可眼下入乡随俗,将军又不能时时在宫中行走,还是不要插手小女子的事好了,小女子在这挺好的!”温柔轻轻拉动了几下盛尧山的衣袖。轻声附耳劝道。

“可是……”盛尧山似乎还想争辩。

温柔的眼睛清澈干净,神情的望着他。慢慢的摇了摇头!

她不让我插手啊……盛尧山心中暗叹道。

的确,皇宫之中。规矩严苛,御膳房的厨师再是为皇上烹制膳食,终究也还是个奴才!

再说,自己虽然贵为大周的武魁,又是丞相之子,堂堂将军,总不能每日宫中行走,更谈何时刻相伴温姑娘身边,若真是因为称呼上的规矩让温姑娘吃了苦头,怕是谁也救不得的!

盛尧山第一次有了一种很挫败的感觉,他想,倘若他是皇上,登基后的第一道圣旨就是特许温姑娘从此不必再自称奴婢!

不不,若真是如此,温姑娘有岂会还在御膳房行厨?!

必是常伴自己左右,皇后吗?……盛尧山暗自笑了。

片刻的胡思乱想之后,他使劲的摇了摇头,自古君君臣臣,臣子岂能有如此忤逆谋反的想法!

不过,即便自己忠臣一生,也是会有办法让温姑娘拜托奴婢的命运的,即使全部做不到,能改变一半也是好的!

现在,温姑娘是御膳房的御厨,非比寻常的厨子,若是自己将温姑娘娶进相府,不就顺理成章的给了温姑娘身份和地位了吗?

那么,温姑娘入宫行厨的时候,在皇上面前大家都是奴才,这本无可厚非;可是在相府,便是堂堂正正的女主人——将军夫人!

这岂不是大好!

盛尧山的内心不住的盘算着,一种急切的冲动,许久以来一直被压抑在内心的深处,让他从不敢直白的表达,现在看来,应该是到了说出口的时候了!

“喂,喂……盛将军在想什么呢?”温柔偏见盛尧山站在一旁发愣,还以为他那冲动的脑袋里在担心着什么,生怕他在冲动生事!这里可是皇宫啊!旋即再次轻声提醒着。

“哦……没什么!温姑娘,这几日委屈你了,你好生在御膳房行厨,有什么缺的,需要的尽管提我的名字,让人去领!或者直接让人传话给我也行!尧山虽不能时时在宫中行走,可是……不会太久的!温姑娘,相信我!”盛尧山没头没脑的说了一番话,随后潇洒的摆衫离去,留下温柔和众人好一阵琢磨,盛将军今儿这是怎么了?

正文、384 石炙牛肉

“温姑娘,那盛将军说这话是什么意思啊?”曲大人丈二和尚摸不着头脑的问道。

“曲大人,这您都没听出来?盛将军说的只能那么明确了,温姑娘是吧?”一个御厨狡黠的笑道。

“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑!哈哈哈哈!”御膳房内又是一阵爆笑。

曲大人更是被笑得莫名其妙,之前听皇上跟前的小宫女传闻,说是当日定国公带着任公子急火火的入宫,直入南书房,为的就是这位温姑娘!

当日,风雅貌美的无双公子竟然双膝跪地,开口直接向皇上求了温姑娘,这事…
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