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厨娘来啦-第126章

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正文、170 吃油条

“柔儿,这是……”温守正眼瞧着温柔端了两个盘子,两盘竟是一模一样的黄瓜拌油条,这菜也太简单了,简单到让人一眼就看见了里面的食材和配料。

“爹,这是一道新菜,好吃得不得了!原本早就想做给大伙儿尝尝了,今日您的油条正好提醒了我!”温柔笑靥盈盈,将两盘菜分开一一上至两张桌上。

“温姑娘真会说笑,这不就是黄瓜拌油条嘛!”盛尧山瞥了一眼这道简单的菜式,笑道。

“这可不是简单的黄瓜拌油条,这油条是经过精心处理的,是无油的油条!不信你们尝尝看!”温柔故弄玄虚的说着,目光微微瞥向任越。

此刻,这位翩翩公子的脸上依旧是那副宠辱不惊,风平浪静的样子。

“哦,无油的油条?!”松涛先生来了兴趣,首先尝试了一下凉拌菜里的油条。

酸爽可口,口感异常奇妙。

这哪里是什么精心处理过的无油的油条,那就是普通的油条,只不过是用黄瓜相拌。若说这奇异的口感,无非是用黄瓜的爽脆和油条的软糯相映衬,再用醋加以调和罢了。

食物就是有这种神奇的组合效果,明明是两道土的掉渣的菜,拼凑在一起,竟能登上大雅之堂,让人拍案叫绝。

“好吃!这菜绝了!”松涛先生根本停不下来,吃了油条吃黄瓜,吃了黄瓜又去吃油条!

只恨自己的嘴巴有限,否则两口齐张。定是能吃出人间的美味来!

“好吃,好吃!”原本还存有疑惑的大伙儿。听闻松涛先生一席话,也都忙不迭的操动筷子,纷纷伸向黄瓜和油条,盛尧山更是两者齐齐放进口中,一起品尝。

“妙啊。真是太妙啦!”便是连温守正这品尝过多种美味的大厨,都不禁连连称赞。

“柔儿,这菜简直绝了,这无油的油条,果然奇妙!”温守正赞许道。

“任公子不试试吗?这可是无油的油条啊!”温柔哪里顾得上大家的称赞,她做这道菜,其实目的很简单,就是想让任越尝尝油条的味道。

“哦?无油的油条?”任越轻轻扬了扬眉毛。其实刚才温柔刚说这道菜是经过精心处理过的时候,他就想尝试了,只不过自己之前对温守正那普通简陋的油条已有了抵触心理,若是再谈到油条,怕是又会联想到那油乎乎的样貌。

此刻,温柔的一番话,倒是让他有了台阶下,毕竟极富讲究的任越公子吃饭。还是要让的。

“是的,无油的,很是爽口。”温柔再次用言语引诱了一下任越。

任越将信将疑。举起筷子小心翼翼的夹起一小段凉调的油条,轻轻放进口中。

一股酸爽瞬间涌进了他的口腔,随着小口的品尝着,油条外酥里软的口感,奇妙的和那股酸爽结合着,纠缠在任越的齿间。

油脂的香味顷刻包裹住了任越的味蕾。

因为极少食油腻、荤腥之食。任越的味觉异常的敏感,稍微的些许刺激,便被放大至无数倍,同样,食物的美味也被放大甚至夸大。

任越小口的品嚼着,面带一种陶醉的幸福感,这种食物真是奇特,看起来不怎么样,吃到嘴里还蛮好吃的。

“好吃吧?”温柔在一旁笑嘻嘻的追问了一句。

“尚可。”任越依旧是那副不温不火的样子,便是连美食在口,也是一样波澜不惊。

“唉……”温柔长长的出了一口气。

“温姑娘怎么了?叹什么气啊?”盛尧山凑了过来,笑问道。

“往后有机会,一定让任公子推荐下他认为好吃的食物,也好让小女子开开眼。”温柔故意无精打采的说。

“得了吧,就任三那嘴,若是他说好吃,还不得把天下的厨子给累死!”盛尧山眼睛瞥过任越,语气中隐隐的透着些鄙夷。

一个大男人,吃饭挑嘴成这样!定是没饿着他!若是跟着我去回疆场,不要多,三天就能把你给治改了!盛尧山一见任越这幅吃相就来气。

“黄瓜拌油条!”此刻,蔡米也是在另一张桌子上,夹着那盘混搭的菜,心中暗暗惊叹。

不过是普通的黄瓜和寻常的油条,竟然可以这样调制!

这个丫头不简单啊!

蔡米明亮的眼睛中,闪过一道异样的光彩。

“切,油条就是油条,就是脱了油,也还是那副土气的样子!”盛娇雪见大伙都尝试了油条,不禁歪着鼻子,阴阳怪气道。

“盛大小姐说话真是有趣,敢问你这吃的花卷,喝的豆浆都是哪来的?”任越咽下最后一口油条,冷冷的问道。

“任越哥哥,这花卷和豆浆当然是锅里的嘛!”盛娇雪娇嗔道。

“盛尧山,你这妹妹当真是个四体不勤五谷不分之人,竟不知麦苗长在土里,成熟后碾磨成面,面再做成面食,黄豆亦是如此,莫非你们相府的锅能有结成庄家的神器?”任越不理会盛娇雪的撒娇,转而嘲讽盛尧山。

“任三,你怎能如此说我妹妹,娇雪养在深闺,的确对农事不懂,何必得理不饶人。”虽说盛尧山对自家妹妹的做法,也是有些不满,可那毕竟是自己的妹妹,怎能容许旁人加以指责,于是,盛尧山开始反唇相讥。

“即是养在深闺,又何故带着丫鬟跑到咸阳,如今又不辞劳苦的跟着在咱们去省城?”任越倒也不气恼,眼神中闪过玩味的神色,酸溜溜的看着盛尧山。

“你!”盛尧山大喝一声,一种想冲上去揪住任越衣领的冲动,忽的充上了头脑。

“哥哥!”盛娇雪原本是打算借着油条含沙射影温柔的,没曾想一个是自家的哥哥。一个是思慕已久的任越,这两个人却因自己而争执起来。实在划不来,旋即拉住了盛尧山。

“哼,懒得理你!”盛尧山狠狠的抖了抖袖子,迅疾的转过身,直奔外面而去。

“哼哼。”任越倒也不争吵。依旧面带浅浅的笑意,从容自若的坐在那里。

“好了好了,大家都吃好了吧?还要赶路,不如早些出发!”松涛先生从中做着和事佬。

麻利的装好行礼,大家各自就位。

“出发!”一对人马之前,盛尧山大喝一声,队伍缓缓向前。

此刻,在前往省城的路上。还有一队人马也在行进中。

南宫雪虽是大家闺秀,可也不是那种娇弱无力的小姐,南宫太医多年行医时的教习,使得年纪尚轻的南宫雪,早已是能独当一面,此番回咸阳探亲、去省城置办药材,更是得心应手。

“小姐,咱就这么走了。也不和盛将军道别吗?”翡翠坐在马车中,觉得有些可惜。

“不是道过了吗?”南宫雪明媚的笑了。

“那是盛将军和你道的别,还是打着感谢的幌子来的。不一样!”翡翠急了,涨红着脸辩解道。

“有何不一样?同样是道别,他道与我,和我道与他,无异。”盛娇雪轻轻揭开窗帘,目光空空的看向窗外。缓缓道。

“反正就是不一样!小姐又不是不知道盛将军住哪?若是小姐前去道别,不是又可以见着盛将军一面了?”翡翠扬起脸来,倔强道。

“你这丫头!莫不是你想见盛将军吧!”南宫雪故意忽闪着一双水汪汪的大眼睛,打趣道。

“小姐!再也不要理你了,人家都替你急!你可倒好,还笑话人家,看到了京城,老爷夫人要给你说亲,谁还来帮你!”翡翠别过身去,再不理会南宫雪了。

“呵呵,若是翡翠你不帮我,那我只好去找祖父,成天躲在太医院里配药,再不济就去深山里采药,嘿嘿。”南宫雪自顾自的说道。

南宫雪的马车队,缓缓的行使在去往省城的城郊小道上,前方有个岔路口,一条狭窄的小道,便在前面分成了个“丫”字。

“小姐,走哪边?”赶车的车夫道。

“左边。左边离省城的药材铺近。”南宫雪再次揭开窗帘,看了看地形,从容道。

“好嘞!”车夫爽快的应下。

一行人马旋即顺着左边入了省城。

不多时,松涛先生一众人马的队伍,也是沿着这条小道到了此岔路口。

盛尧山勒住赤兔,在前方顿了一刻,又看了看方位,十分确定了指了指右边的岔道,说:“大家跟上,走右边!”

其实,冥冥之中,有些事早已注定,就像在这个路口。

有的人,再次错过了。

“爹,您到了省城,还准备主打醉仙楼的菜式吗?”马车内,温柔在和温守正闲谈。

“当然,拿手的便是最好的!”温守正信心十足道。

“爹就不想开发些其他口味的菜式?”温柔试探性的问了问,眼睛里却满满的全是狡猾。

“你这丫头,跟你爹说话还拐弯抹角的!快说,可是你有什么好主意?”温守正看着温柔那副坏坏的模样,忍不住上前捏了一把温柔的小鼻子。

“爹,往日咱们醉仙楼均是主打的本地风味菜,偶尔开发一些其他地域的菜式,客人的反响您也是瞧见了。食客的口味都在精进,咱的菜式也不能只停留在以往的水平上,咸阳尚且如此,省城交互往来的频繁,食客更是见多识广,何不打开菜路,广纳东西南北的风味,将醉仙楼的招牌和名气打得更响呢?”温柔慢条斯理道。

正文、171 东西南北菜

“你这丫头莫不是让我兼具东西南北各地的口味,做出各不相同,口味各异的菜品?”温守正眼睛亮了。

“正是!”温柔莞尔一笑。

这丫头的脑筋还挺灵光的,看着一副天真无知的样子,竟然还知道东西南北的风味?任越骑在映雪之上,缓缓跟在马车外,听着里面的交谈,面上露出了会心的笑意。

“你这么一说,我还真有些印象,很久之前,我的师父曾经告诉我,世上最好吃的莫过于川菜。相传汉魏六朝,川菜便已具特色,以小煎、小炒、干烧、干煸见长,以味多、味广、味厚著称。素有‘一菜一格,百菜百味’之誉。调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜、味重麻辣,为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块、钵钵鸡等。”温守正摸着下巴,意犹未尽道。

“爹当日的那道麻婆豆腐,便是川菜的代表,虽然当时因为香料的限制,未能完全复制,不过还是让人吃后久久不能忘怀呢!”温柔回想起学厨前,温守正表演的那道五味一体的麻婆豆腐,口水就不住的泛滥了。

任越在外面听着,不觉口中涌起一丝辣意,好好的菜,干嘛非要放辣椒,若是真的将醉仙楼开在了省城,若是真的改变了菜式,那一桌辛辣之菜,他这喜温和平淡的公子,要如何适应的了呢!

“不知温大厨可曾听说过浙菜?”任越缓声问道。

“任公子对吃也有研究?”温守正登时来了兴致。一把掀开窗帘,圆圆肥肥的脑袋随即探了出来。

任越一见这副尊容。赶忙将视线回避到别处。

“任越行走南北,不敢说对美食有研究,不过也是吃过一些美味之菜,这浙菜便是其中之一。”任越缓缓道。

“哦?任公子请讲。”温守正此刻真是恨不得将整个身子都探出去,一种觅到知音的感觉。在温守正的胸怀中呼之欲出。

“这浙菜,由杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜所组成,以爆、炒、烩、炸为主,工艺精细、清鲜爽脆、其中宁波菜以‘鲜咸合一’为特色,以蒸、烤、炖制海味见长,讲究嫩、软、滑。绍兴菜长于烹制河鲜、家禽,入口香酥绵糯,汤味浓重。富有乡村风味。浙菜名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜
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