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颜如玉说道。
“真的吗？多谢恩公，多谢……”
小娘子感激的说道。
随后，一名护卫领着小娘子去工坊参观，若是没有问题，就可以住在那里了。
“夫人真是善良，看到可怜人就想着要帮助一把，这几年，夫人一定帮助了不少这样的可怜人吧！”
李安开口问道。
“几个工坊的姊妹，全都是可怜的穷苦人，有的人仆役招工来的，也有的是路上遇到就收下的。”
颜如玉开口回答道。
“夫人是看到可怜的就收下，也不论对方干活干的如何？真是好人呢？”
李安开口说道。
一般能做到这一点的人是不多的，工坊招收工人，要的是身体健壮，能够吃苦耐劳的，而不是选择可怜的人，因为工坊也是要生存的，只有招收能干活的人，工坊才能最大效率的运行，老板也才能挣到更多的钱，也就是说，工坊是一个挣钱的机构，而不是一个慈善机构，要的是实实在在的利益，而颜如玉显然是违背了这一点的。
在后世竞争激烈的社会，颜如玉这种行为，无异于是自寻死路，而在大唐这个时代就不同了，因为李安拥有了太多的知识，给颜如玉负责的工坊，也基本上都具有垄断的性质，如此一来，就算找的都是一些效率低下的员工，对经营来说，也没有多大的影响，因为加工的产品都是暴利，人工成本占比并不高，就算升高一些也没有多大的影响。
“救人一命胜造七级浮屠，看到需要帮助的人，随手帮助一下也是积德，既然有这个能力，不去帮助一下，怎么能够安心。”
颜如玉开口如此回答。
这话说的已经够明白的了，那就是看到需要帮助的人，就要想办法去帮助一下，否则，心里会不安的，而看不到的就算了，尽一份力会让自己的心情好些。
“哈哈！夫人真是菩萨心肠啊！观世音菩萨也不过如此吧！但愿今晚不要再遇到这样的可怜人了。”
李安摇着头说道。
“怎么，夫君不想让我帮助这些可怜人。”
颜如玉略有失望的问道。
李安笑道：“当然不是了，我是不希望这天底下有那么多的可怜人，遇到的可怜人越多，就越是说明大唐还有更多的可怜人。”
这是个概率学的概念，若是随便出门都能遇到很多可怜之人，那么，这就足以说明，这些可怜人的比例是非常庞大的，而这岂能是好事儿。
“哦，是这样啊！那最好还是不要遇到了，真希望这样的可怜人能少一些，越少越少。”
颜如玉开口说道。
这只不过是一个不切实际的理想罢了，现实是很难做到的，再公平的社会，也不可能杜绝少衣无食的情况发生，总有意外情况的出现，比如，有人无聊了，就想着去赌博，而赌博哪有不败家的，败家了就会卖儿卖女，就会出现很多可怜之人。
就算家中个个都是正常人，可也难免会出现有人生病的状况，一旦家中有人生病了，那医药费绝对不是一个小数目，是完全可以把一个普通家庭给彻底拖垮的，从而让这个家庭的每个人都成为可怜之人。
在任何时代，一个普通的家庭都是经不起折腾的，一旦出现失误，就会万劫不复，生病了会拖垮一个家庭，家人有恶习，也会拖垮一个家庭，家中有人投资失败，更是会严重拖垮一个家庭，总之，普通家庭的人，做任何事情都是要如履薄冰的，任何一点小的失误都是可能会毁了这个家庭的。
京城的花灯实在是太精彩了，到处都是各种各样有创意的花灯，很多花灯就算是李安也不得不为之称奇，觉得这个花灯的设计者够聪明，居然能想到如此办法。
不过，逛的越久，腿脚就越累，毕竟，大街上的人流量太大了，就算是有钱人，也必须要不行逛街才可以了，任何人都没有办法乘坐交通工具，否则，会给等候的交通造成更大的压力。
当然，在这样的场合，也并非是完全没有车辆的，但都是一些特许通行的车辆，比如交了钱的小贩，推着小吃的车辆是可以进入的，但时间段有限制，他们必须在天黑之前抵达指定的位置，然后，就不能随便移动了，至于回家，那必须等夜半之后才可以。
尽管大唐长安城，已经是名副其实的不夜城了，可真正能够熬过夜半的人只是少数，大部分人都会在夜半之前回家睡觉，否则，第二天就没有办法按时起床了，而这些卖小吃和小商品的小贩，必须在大多数人都离开之后，才能选择离开，当然，也有一些小贩就没打算回去，他们会坚守一夜，直到第二日上午才会回去，这样还能多卖一份早餐，多挣一份的钱。
为了多挣钱，这些小贩也是够拼的了，睡觉的时间都很少，毕竟，回去之后，上午睡不了多久，下午的时候就要准备食材，在天黑之前，还要准备抵达灯会指定的区域，根本没有多少睡觉的机会，上午和下午最多能睡两三个时辰就很不错了。
不过，夜间的时候，几乎没有什么像样的生意，所以，在夜间的时候，这些小贩是有空打盹的，而且，在人多的情况下，只要有一个人负责看着摊位，其余的人就可以躲在临时搭建的小帐篷里休息了，夜间情况好点的话，应该能休息一两个时辰，两段休息时间加在一起，应该能够达到四个时辰的标准休息时间，也是足够恢复体力了。
“夫人，是不是走累了，要不要休息一下。”
见颜如玉好像有些走不动了，李安开口问道。
颜如玉揪着小嘴说道：“走了这么远的路能不累么！真的好累啊！走不动了，要不坐下来歇歇脚吧！”
旁边正好有一个小吃的摊子，顾客也不是很多，做些来歇歇脚是没啥问题的，不过，若是不点些菜，仅仅只是坐一会儿，那就太不好意思了，这等于是占小摊贩的便宜，虽然有些人会这么做，在生意不是太多的时候，板凳闲着也是闲着，小摊贩也不会有什么意见，可这么做就是有些不太合适，至少，李安不喜欢这样。
“有什么好吃的，都来两份，尝尝味儿。”
李安坐下之后，开口点菜。
这个小摊贩比之前吃的那家要小得多，只有三个人在忙活，桌椅也不多，只有六套桌椅，满客最多二十四人，再多就坐不下了，而李安来的时候，只有一桌人在吃饭，还有一桌三个人是蹭座的。
坐下之后，颜如玉在轻轻的揉自己的小腿，而李安看到了。
“夫人，腿疼了，要不要给你揉揉。”
李安关心的问道。
“人来人往的，夫君还是……”
颜如玉自然不会答应。
“客官，小摊只有三种点心，请您品尝。”
很快，六份小菜就被端了上来，都是很普通的点心，也没啥特别的地方。看着也没啥食欲。
“夫人，尝尝呗？既然都点餐了，总得吃一口才是。”
李安笑着说道。
二人都吃了几口，每一样饭菜都吃了一些，不过，味道真的很一般，也许是刚才吃过不少的缘故，此刻真的不是很想吃，把剩下的都留在碗里了。
第一千一百零八章（）
街道上看花灯的人很多，看累了找个地方吃点心的人也很多，但摆摊的小贩，同样也是很多，所以，生意都被稀释了，每个小摊贩的生意量都不是太大，大部分都没有满客，只有口味最受欢迎的小摊才有可能满客。
只不过这样的摊位，顾客实在是太多了，是需要排队等候的，而李安是最不愿意等候的，这样太浪费时间了，而且，最受欢迎的点心未必就是最好的，有些确实是不太健康的食物，只是由于味道好，所以才收到欢迎的。
比如后世的很多垃圾食品，其营养成分是非常堪忧的，甚至，根本就没有多少营养，对身体的损害倒是不少，可普通的老百姓就是喜欢吃这些垃圾食品，因为垃圾食品好吃啊！
最让人印象深刻的垃圾食品，就是很多油炸的肉类食品了，比如油炸鸡腿鸡翅这些，就是名副其实的垃圾食品，油炸面类食品更是如此，还有一些高盐分的腌制卤肉更是垃圾中的垃圾，可所有这些垃圾食品都是味道极佳的美味，都是普通老百姓非常爱吃的食物。
李安自然也是很喜欢吃垃圾食品的，那些垃圾食品的味道太有魔力了，只要是个普通人，应该都会喜欢吃的，只不过这些美食不能常吃，也不能吃多偶尔吃一次，尝尝味道就好了。
随着食物的充沛，粮油的市场供应已经越来越充足了，而有了足够的粮油，油炸小吃自然也就多了起来，油炸面片，油炸麻花，这些最基本的美食在大唐已经很普遍了，甚至，油炸水饺和油炸包子都有了，这些油炸点心的销量一直都很好。
还有就是早就已经有了的烧烤食品，这些垃圾食品的生意一直非常好，而其中，好多烧烤的小摊都是外族的小贩经营的，他们好多都来自草原，烧烤是他们的强项，做出来的味道也很正宗，只不过，受制于材料的限制，他们做出来的烧烤是无法与李安制作的烧烤相提并论的，差的不止一星半点。
腌制的食物则是大唐的传统了，这种食物主要是猪肉和鸡鸭肉，通过特殊的腌制手段，让食物能够以更加可口的状态滋润人的味蕾。
所有这些腌制，油炸和烧烤的食物，都是最受欢迎的类别，是大唐老百姓最喜欢吃的点心，不过，腌制和烧烤基本上都是肉类，油炸也以肉类为主，而肉类食物的价格是比较高的，所以，尽管这些点心很受欢迎，但水煮的饺子和面片汤仍旧有属于自己的一席之地，因为这些食物的成本更低，价格更是非常亲民，是年纪较大和穷人外出的首选。
李安这一路欣赏花灯，并不是只看花灯，更多的是在看人，看街道上普普通通的行人老百姓，看看他们的表情如何，是否幸福感十足，都在谈论着什么，路边的小摊生意如何，老百姓更青睐哪种美食，不同的人群选择点心有什么不同等等，这些都是关注的重点。
而通过观察，李安已经发现了，年纪较小的孩子和有钱人，都喜欢吃油炸和烧烤的美食，对腌制的也很喜欢，而年纪较大的人，比较喜欢少量腌制的肉类配合普通的面食，而最穷人的人，则直接选择吃一份面食，再配点萝卜制作的咸菜就可以了。
当然，这也未必能够代表他们真的喜欢这些食物，很多人选择吃什么点心，并不是按照自己的喜好来的，而是按照自己的经济状况来选择的，比如有些穷苦的人，他们选择吃路边的面片汤，暖和又实惠，是最佳的选择，可这并不代表他们最喜欢吃这些，他们或许也喜欢烤羊肉和油炸的肉类，只是兜里的钱不够，所以，只能被迫选择去吃最廉价的面片汤。
所以，看到的情况也未必是真实的情况，看到有些人在吃面片汤，其实未必他们就喜欢吃这些，这都是经济所迫，就好比后世的长辈，有些就喜欢吃鱼刺和骨头，这并不是表明他们就喜欢吃鱼刺和骨头，而是因为他们把好吃的鱼肉都给孩子们了，自己就剩下鱼刺和骨头了，而他们就是愿意这么做，这是他们心甘情愿的。
过了一会，又来了一桌子的客人�