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“这好说，我现在就准备着，就等小哥回来。”肥男人带着一丝无奈和庆幸的脸色目送冷凡离开。
肥男人在酒楼大门深深的叹了一口气，因为这酒楼对这肥男人来说有着不一样的地位。几年前，他也是盘下了这酒楼，并且装饰一番后开始经营。但随后的几年，酒楼是年年都在亏钱，到现在几乎到了难以维持的环境了，所以卖是必须的。
肥男人走出酒楼大门，他望了一眼这条街，其实这条街上还有很多酒楼，可是几乎都是半关门的状态，他们都不知道为什么这条街为什么酒楼就是经营不下去？
半个时辰后，冷凡回到了酒楼，然后与肥男人当下签下了契约，肥男人拿到了两百两银子，随手就把酒楼的地契给了冷凡。
“小哥，话不多说，希望你们大老爷赚大钱，我走了。”肥男人现在也不啰嗦了，抱拳说完这话后就转身离开了。
就在肥男人走后，冷凡身边离开就围上来很多人，全都是之前酒楼里的店小二，他们这样围过来的目的就是想要冷凡继续留下他们在这里干活。
（本章完）
第36章 【准备就绪】上（）
冷凡怎么可能留下这些懒惰的店小二，刚刚他进门的时候，这些店小二见他衣着不好，就都不愿意上前接待，势利眼比之后世的人还要让人鄙视，所有要想以后的酒楼生意好，必须清除这些毒瘤。
“诸位，我只是大老爷家的仆人，所以没办法决定能不能留下你们。过两日，大老爷会吩咐在下对外招工，你们可以到时候来捧场，至于能不能留下我还是不敢保证。”冷凡委婉的拒绝他们，免得这些人做出过分的事。
店小二们都是互相看了一眼，然后也没说什么话，直接就走出了酒楼，连告别的话都没有，可见他们意识里对待人有多么的差。
“哥，这里以后都我们的了吗？”小妹冷婷在四下无外人后，终于不那么紧张了，抬头问道。
冷凡摸着小妹的头，回道：“是的，这个酒楼以后就是我们家的了，等时机成熟了我们一家人都搬到这里来住，你说好不好？”
“好，好，这里可热闹了，到处都是好吃的。”小妹对城镇的新鲜感是非常浓的，所以听说了搬来这里住，高兴得直拍手。
然而冷凡对于城镇的感觉并没有那么好，因为他更喜欢乡村里那种田野气味，只是在乡村里赚不到，所以必须来城镇。更重要的是，他必须抢时间，两年后这片大地要重燃战火，作为一位普通人，他可没有一力定乾坤的手段，所以要早做打算。
“小妹，我们先把这酒楼打扫一下。”冷凡要求道。
听到要打扫，小妹就有些不高兴了，毕竟小妹还是小孩子，小孩子都是比较喜欢玩的，但是小妹还是很快就去打扫了。
下一刻，冷凡来到了酒楼后院，这里是柴房与厨房的地方，毕竟是酒楼，厨房非常的大，足足有两百多平米，其次是柴房也很大，并且柴房一半的地方还有不少的木床，可见这里是店小二都住在酒楼的地方。
“小妹，过来。”冷凡喊正在二楼打扫的小妹。可是叫了小妹很久后，小妹都没有来，所以只能返回去找小妹为什么不来。
“哥，你看，婷婷漂亮吗？”当冷凡走上二楼的时候，发现小妹换了一身绸缎衣服，全身通红，有点像是新娘妆。
“小妹，你衣服从什么地方来的？”冷凡好奇的问道。
小妹回道：“就是屋子里啊！哥不是说酒楼都是我们的吗？所以这衣服也是我的，哥不许拿走。”
冷凡真拿自己妹子没办法，这衣服他也想到了肯定是那酒楼掌柜离开的时候忘记拿走了，也不知道掌柜会不会回来取。再看小妹穿这衣服，确实很漂亮，小妹从小也没有穿过这么好的衣服，所以他更不想让小妹失望“好吧，衣服给你，可是小妹要把二楼打扫干净，不然这衣服就不给你了。”
小妹听到这话后，那是紧张得立刻拿起扫帚……
一个时辰后，冷凡带着小妹就离开了，毕竟晚上还是要回冷家村住，并且回去的时候顺道把酒楼厨房内一些肉菜都拿走，晚上就可以坐一顿非常丰富的家宴了。
※※※
次日，冷凡在冷家村做了一件事，就是召集了所有村中年龄差不多的少年少女，目的就是要让他们成为他酒楼第一批店小二，而在之前先要培训他们，让他们必须有一种‘顾客至上’的意识。当然，这些村里的少年少女对于店小二这份职业，他们一开始是没有兴趣的，可是一听到每个月的工钱后，那一个个都差点没有抱着冷凡的大腿叫爸爸了。
冷凡对他们的培训可是用了后世那种方式，虽然他也没有正规的接受这方面的教训，但看多了也自然会了不少。一天下来的培训，让这些村里的少年少女都一个个眉开眼笑，回到家里后都没有漏出一点累的感觉。
所以从第三天开始，村里面的少年少女是一大早就来到了冷凡家，并且还有不少父母都来了，问冷凡还需要人手吗？
冷凡确实需要不少人，扫地的、洗碗的，还没有找到人，所以见村里的乡亲都这么热情，一口气就招了不少人，并且都口头说好了一个月的工钱。
人手的事情解决了，酒楼现场也在经络布置中，基本没有大的改动。所以对酒楼的开业只欠东风了，而这东风就是豆瓣，一旦酒楼开业，首先就需要大量的豆瓣，所以还需要半月的事情等待。
几日后，冷凡忙里偷闲的离开了冷家村，他来到了通治镇，他好几日都没来白虎镖局了，所以好奇如今的镖局还关门了吗？
当他来到了镖局门口的时候，镖局还在，只是镖局的周围明显了多了不少衙役，所以这一点让他看见后心里面忽然心里还对镖局有点担心。那一日，他从县令小姐眼前逃走后，就没敢再回来，而县令小姐会不会再次去找镖局的麻烦，他都无从而知。
就在这个时候，远远的看着一道熟悉的身影缓缓朝着这边走来，仔细一看后发现竟然是镖局的大小姐谢琪。冷凡看见她猛的冲过来，很快与她碰面在道路中间。
“大小姐，你好啊！”冷凡很自然的向她打招呼。
可是谢琪在看见她后，立刻漏出惊慌的神色，小声喝道：“你怎么还敢出现在这里？县城里的衙役都在找你，你是不想活了啊？”
谢琪很紧张，在说话的时候不时看向前面衙役，好在衙役都没有注意这边。
冷凡对于谢琪能说出这句话，非常的感激，并且他是知道，谢琪是知道他家的位置，要是把这消息告诉衙役，衙役早就去他们村里面抓人了。
“大小姐，谢谢你，没有把我消息告诉衙役。”冷凡感谢道。
谢琪叹了一口气回道：“我没那么没良心，你救过我，我又怎么可能出卖你。”
冷凡看着大小姐说这话，心里倍感温暖，然后问道：“大小姐，镖局现在还好吗？”
（本章完）
第37章 【准备就绪】下（）
谢琪的脸色立刻变得苍白，可见镖局依然还是没有好转。
冷凡见她此时的表情，并且不愿意回答这个问题，所以他也不好继续再问下去，知趣的改口道：“大小姐，这里对我来说太危险了，所以我还是先离开，免得连累你们镖局，说实话我已经对你们镖局很抱歉了，不能继续害你们。”
谢琪很犹豫，但最后还是点头，只是没有再说一句话。
下一刻冷凡就转身离开，只是在转身的时候他下意识的远望了一眼白虎镖局的大门。本来他还想问融资的事，可是看这情形，融资镖局似乎已经不太可能，一旦融资不但帮不了镖局，反而会连累它。
※※※
冷凡回到冷家村后，继续他的酒楼开业前准备，所以他几乎都是酒楼与家两个地方来回跑。对他来说看上去忙碌，但却非常安静。
十日后，酒楼终于迎来了开业的大日子，而他的酒楼取名‘吉祥楼’。这名字听上去有些老土，可是在这明朝却一点不土，反而很有新意。
吉祥楼开业的第一天，冷凡可是做足了准备。首先就是用豆腐的美味来吸引路人，免费提供麻婆豆腐给他们吃，让他们被这豆腐的美味吸引。所以一大早，酒楼大门前就是一个豆腐摊，几大锅的豆腐是等待着路人来品尝。
并且为了扩大影响力，冷凡还让村里的妇人排着队敲着锣去街道上吆喝，把酒楼这里有免费的豆腐传播出去，这样不但吸引了本街的人还能把邻近街道的人都吸引过来。
很快，酒楼外面的街道全都是人了，他们都排着队来吃免费的豆腐。说来，不管是明朝，还是后世的人，对这贪小便宜的热情都是一样的。
“凡儿啊！我们为什么要免费给别人吃啊？这些豆腐要是卖给杨掌柜，肯定能赚很多钱。”李蓉很心痛的对冷凡说道。李蓉毕竟是农妇，还是明朝的农妇，所以对于营销手段没有一点认识，在她的眼里，这样白给不认识的人食物是非常吃亏的事。
冷凡自然不会因为娘的一句话就不这样做了，对他来说打出名号才是开酒楼第一大事，所以他耐心的解释道：“娘，舍不得孩子套不着狼，我们先给他们一旦甜头，到时候让他们以后连本带利都拿回来。”
李蓉不是很明白，但听到以后能赚回来，心里面就不是那么难受了，回道：“好吧，那我就不问了，我出去帮忙。”
冷凡听头，然后继续看着下面，此时酒楼外的整条街都是人，看来这方法在明朝更加管用。大约过了一个时辰后，冷凡忽然吩咐道：“把免费的分量直接减少一大半，一份最多就两三小块豆腐。”
接下来，免费的豆腐从之前的一小盘变成了现在的一两小块后，人群中不少人已经开始发出抱怨的声音了，可是他们就算再抱怨也没用，毕竟他们都是吃免费的，只要他们不花钱去买，分量多少还是由冷凡说了算。
时间又过了一个多时辰，而这个时候距离午时只有一点点时间了。午时的时候，那是吃饭的高峰期，酒楼能不能在第一天赚钱，就要看午时的时候有多少愿意进酒楼了。所以，冷凡已经开始有点紧张了，虽然他很有信心，可是没看见大量的客人走进来，他还是不放心。
半个时辰后，冷凡回到了柜台后面，他的眼睛就一直盯着大门方向，而此时并没有多少人走进酒楼，但是大门外依然是人满为患，因为这个时候还是有很多人排队领免费的豆腐。也奇怪，冷凡之前已经把免费的豆腐换成了一份只有两三小块，可是排队的人已经没有减少。
又过了一会，冷凡对着小妹道：“差不多了，小妹，告诉门口的人，把豆腐摊撤了吧！告诉那些排队白吃豆腐的人，以后要想吃更好的豆腐，就必须进酒楼花钱买。”
小妹听后，立刻咬着一根鸡腿就跑出去了。说到鸡腿，小妹自从来酒楼后，没少去后面厨房‘偷’东西吃，好几次还被娘当场抓住，然后就是一顿揍。可是，隔天后还是一样，所以现在就懒得管她了，反正她的小肚子也吃不夸整个酒楼。
免费的豆腐在下一刻被撤走了，但是酒楼外的人群并没有消失，所以冷凡看见后是松了一口气，但他还有另外一口