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“我只能用四个字来形容这些牛肉的味道，那就是无与伦比。”
“真正做到了入口即化，但与澳洲和牛有些清淡味道相比，这些牛肉的香道很浓，又带一丝丝甜味，吃起来非常棒。”
“……”
他们热闹的讨论起来，每个人都给出了很高的评价，看着唐铭的时候，眼神也变得非常热切，看样子都被牛肉的味道征服了。
班尼迪克…芬格急切地说道：“不好意思，唐先生，我早上给出的价格很没有诚意，唐先生，你开个价格，只要合适，牧场里所有的出栏牛我全包了。”
另外有人说道：“不，不，今天这里有四家牛肉经销商，怎么可以全卖给你一个人，所以，我建议，这些牛我们四家平分，这样才能不伤和气。”
“说得对。”
“就这样办。”
“……”
其他俩人跟着附和起来。
唐铭静静的听他们争论，直到他们都说完了，这才笑道：“抱歉，各位先生，可能没办法满足你们的愿望了，我准备在周五举行一个拍卖会，拿出一百头牛进行拍卖，希望到时候你们能来参加。”
他们听完都有些失落，知道今天买不到牛了，但想想也正常，只有拍卖才能汲取最大利润，如果唐铭不举行拍卖，而是直接卖给他们才更加奇怪。
班尼迪克…芬格说道：“没问题，唐先生，我一定会来参加的，这么好的牛肉，我相信中东的富豪们一定会喜欢的，我有种感觉，唐先生牧场出产的牛肉能第二次改变澳洲牛肉等级划分的标准。”
“谢谢芬格先生的夸奖。”唐铭自然明白班尼迪克…芬格的意思，感激的对他笑了笑，对他的好感倍增。
在上个世纪八九十年代，还没有引进日本和牛和纯种安格斯牛之前，澳洲的牛肉等级最高是M9级，仅相当于日本的A3级，直到澳洲和牛出世了，才出现上面的M10、M11、M12三个等级，相当于日本的A4、A5级。
如果真能向班尼迪克…芬格说的那样，因为唐铭的关系，澳洲重新划分牛肉等级，在M12级上面再加上M13级牛肉，或者重新划分现在的标准，那时高山牧场里产的牛肉就是世界上最好的牛肉，没有任何牛肉可以比肩。
其他三位经销商也都保证星期五一定过来，接着就告辞了，唐铭把他们送出别墅。
下午，又有一位牛肉经销商慕名过来，唐铭依然还是老办法，一顿牛排就把这位经销商征服了，他也保证周五一定会过来参加拍卖。
接下来几天，每天都有经销商过来，唐铭热情的接待了他们，忙的都没有时间去布里斯班见可妮莉娅了。
一直到周五，大清早，就有经销商过来，到了九点钟的时候，已经过来了二十多家经销商。
唐铭把他们召集在一起，带着他们来到牛棚，指着牛棚里的育肥牛说道：“诸位，我知道你们对牛肉的品质有些疑问，你们可以在牛棚的二百头牛中挑选几头送到屠宰场去，屠宰报告会告诉你们最真实的牛肉品质。”
唐铭叫来迈克，说道：“带着他们去挑牛，不用管他们，让他们随便挑。”
“老板，没问题吧。”迈克有些不自信，唐铭拍了拍他的肩膀，自信地说道：“没关系，让他们挑吧，我相信牧场里养的牛质量都没问题。”
有了前几天屠宰的那头牛的例子，唐铭对用潭水喂养出来的牛绝对有信心。
迈克没有唐铭这么自信，还是有些担心，不过还是调整好情绪，领着一帮牛肉经销商走进了牛棚。
“这头不错，选这头吧。”
“这头也可以。”
“……”
二十多个经销商在牛棚里挑选了一会，一共选出来五头牛，唐铭看都没看，就让迈克拉着牛去屠宰场了，这些人也都开车一起过去，刚才还喧闹无比的牛棚，马上安静了。
宋子辉走过来，说道：“没想到牛还可以拍卖，在国内都没听说过。”
唐铭说道：“很正常，这种卖牛方式在外国很常见，我准备把这个方式固定下来，每个月或者半个月进行一次拍卖，这样才能打响高山牧场的品牌。”
宋子辉问道：“老唐，你估计一头牛能卖多少钱？”
唐铭摇摇头，说道：“这可没法估计，要看这些经销商的热情了，不过我心中的底线是每头牛卖上万澳元。”
“上万澳元，这个价格很不错，恭喜你了。”宋子辉在牧场里呆着这么长时间，自然知道一头牛的成本是多少，如果一头牛能卖上万澳元，那唐铭就赚大了。
第65章 六十五、拍卖和奖金（）
唐铭也很高兴，但现在钱还没落入口袋，需要克制的自己的情绪，等拍卖完收到钱了，再高兴也不迟。
唐铭说道：“走吧，他们要两三个小时才能回来，我们回去等吧。”
他们俩回到别墅里，看完一部电影，迈克打电话过来了，果然不出唐铭的所料，这五头牛的品质非常好，都有达到M12级的牛肉，唐铭让迈克把牛肉都拉回来。
又等了一个小时，迈克和经销商们都回来了，接下来是品尝牛肉的环节。
唐铭亲自上阵，做了几十块牛排，给这些经销商品尝。
“味道确实和那天品尝的牛肉相同。”
“这牛肉的味道已经征服我了，我感觉以后再也吃不下去其他的牛肉了。”
“……”
等到所有人都品尝完牛肉，唐铭说道：“接下来就是最重要的拍卖环节了，这次我们牧场准备了一百头牛，两头牛为一个批次进行拍卖。”
唐铭又带着所有经销商来到牛棚，几个牛仔已经从牛棚里赶出来一百头牛，并把它们分开，两头一批，迈克给了唐铭一个单子，上面写着每头牛的高度、重量等数据。
“我们就在这里举行拍卖，条件简陋，各位见谅。”唐铭站在临时搭建好的高台上，先客套了几句，接着说道：“好了，我就不再废话了，现在正式开始拍卖，第一批牛为一号牛和二号牛，一号牛重量五百二十七公斤，二号牛的重量为五百四十公斤，底价是一万澳元，每次竞价不能低于一百澳元，现在正式开始拍卖，诸位请喊价吧。”
下面的经销商们互相看了一眼，有一个人喊道：“一万一千澳元。”
唐铭低头看了看，说道：“有人出一万一千澳元，还有没有人出价了，没有人出价的话，就以这个价格成交了。”
“一万二千澳元。”
“一万五千澳元。”
“一万八千澳元。”
“两万澳元。”
“两万三千澳元。”
“……”
唐铭的话音刚落，其他经销商如梦初醒一般，开始疯狂喊价，最后竟然超过了三万澳元，达到了三万一千澳元，并以这个价格成交了。
拍卖完第一批牛，接着拍卖第二批，也以超过三万澳元的价格成交了。
拍卖在持续，现场的气氛越来越热烈，成交的价格也越来越高，到后来每批牛的价格都超过了四万澳元，远远超出了唐铭的预期。
最后这一百头牛总共卖出了一百八十九万澳元，相当于每头牛平均的价格达到了一万八千九百澳元，另外，刚才屠宰的那五头牛，也以每头一万五千澳元的价格卖出去四头。
所有买到牛的经销商结完款，就带着自己的牛走了，顿时整个牧场都安静了。
此时不光是唐铭很兴奋，牛仔们也都很兴奋，宋子辉也为唐铭高兴，唐铭平复了一下情绪，对着牛仔们说道：“我在此感谢大家一直以来的努力工作，今天牧场里的牛卖出了高价，我非常高兴，我明天会给大家发奖金的，好了，你们把这里收拾一下，我先回去了。”
牛仔们听到有奖金，都很高兴，齐声喊道：“谢谢老板。”
唐铭挥了挥手，跟宋子辉一起往别墅走去。
现在牛出栏了，牧场走上了正轨，唐铭也松了一口气，如果按照今天的趋势来看，有个一年半载，牧场所有的投资就会收回来了。
唐建国和苏慧琴都在客厅里等着，看到唐铭和宋子辉回来了，急切地询问道：“儿子，拍卖结束了，结果怎么样。”
唐铭笑道：“非常不错，每头牛卖出去将近一万九千澳元，赚大了。”
唐建国在心里算了一下澳元和人民币的汇率，有些不敢置信地惊叹道：“一万九千澳元不就相当于十万人民币，一头牛居然能卖出这么高的价格，这些经销商用这么高的价格买下一头牛，那一斤牛肉要卖多少钱才能回本。”
唐铭说道：“爸，这些经销商可不会做赔本的买卖，他们的客户都是外国的富豪，对这些富豪来说，只要牛肉味道好，他们不在乎一块牛排需要几百美金还是几千美金。”
唐建国只能感叹道：“这世界有钱人真多。”
唐铭很认同的点了点头，说道：“确实，世界上的有钱人很多，但好东西却很少，所以我们的牛才能卖出这么高的价格。”
……
晚上，唐铭坐在床上填写支票，白天答应了牛仔们要给他们发奖金，不能言而无信，但发多少是一个问题，发少了显得他太抠门了，发多了成冤大头了。
想来想去，唐铭决定给普通的牛仔发五千到八千澳元的奖金，根据工作时间的长短和工作时的表现来判断，给迈克则要多发一点，他名义上虽然也是普通的牛仔，但干的活相当于牧场大管家，帮了唐铭很多忙，所以唐铭决定给他发三万澳元的奖金。
另外，宋茜和艾伦月底就要结婚了，按照中国的习惯，唐铭身为老板，应该给他们包一个大红包，所以唐铭又写了一张一万澳元的支票，放到红包里，单独保存。
第二天早上，唐铭先找到了迈克，把支票递给他，笑道：“迈克，这是我给你的奖金，你不是喜欢上一把好枪吗？现在可以去买枪了。”
迈克接过支票，看了一眼，说道：“老板，这太多了。”
唐铭摇摇头，说道：“这些钱一点不多，牧场能有现在的成绩，你的功劳是最大的，能请到你来帮我，是我的幸运，迈克，你就收下吧，不用客气了。”
“好吧。”迈克听完，把支票收了起来，说道：“老板，你放心吧，我以后一定会更加努力的。”
唐铭拍了拍迈克的肩膀，又把宋茜和艾伦叫过来了，把奖金和红包一起给了他们，并说道：“感谢你们一直以来的辛勤工作，同时祝愿你们能一直幸福。”
“谢谢老板。”宋茜和艾伦异口同声地说道。
唐铭分批把牛仔们叫过来，给他们发了奖金，牛仔们都很高兴，干活时更加卖力了。
第66章 六十六、带黑炭头回牧场（）
今天是周六，可妮莉娅正在汉威马场等着唐铭，给牛仔们发完奖金，唐铭就开车离开了牧场。
没有直接去汉威马场，而是先拐个弯来到了蒙特镇，在枪店前面停了下来，下车走了进去。
枪店店员毕维斯看到唐铭进来了，马上站起来说道：“唐先生，你是来取复合弓的吗？”
“嗯。”唐铭点了点头，问道：“我订的货到了吗？”
“已经到了，我这就给你拿去。”毕维斯从后面拿出两把复合弓，交到唐铭手里。
这两把复合弓都是马修斯最新的产