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唐铭说道：“正常就好。”
迈克说道：“老板，葡萄已经完全成熟了，已经可以收了，再不收就晚了。”
“是吗？”唐铭惊讶地说道：“我还没去看过，没想到居然可以收了，等会我就给酒庄打电话，让他们派几个人过来收葡萄。”
谈完了葡萄的话题，迈克看了看笼子里的鳄鱼，说道：“老板，这两条鳄鱼你准备怎么处理，不能一直放在这里。”
唐铭笑道：“我准备过几天把它们放回湖里去。”
“这……”迈克有些错愕，不知道唐铭为什么要做这个决定。
唐铭摆摆手，说道：“这件事你就不用管了。”
“好吧。”迈克点了点头，没再询问这个话题。
唐铭说道：“走吧，咱们到马房看看，挺长时间没见到栗子和铁王座了，挺想它们的。”
他们走到马房，迈克骑上自己的马走了，唐铭来到栗子的马厩旁。
栗子看到唐铭高兴的扬起了蹄子，跃跃欲试想要从马厩里出来。
“好了，马上放你出来。”唐铭说着打开了马厩的门，栗子从里边走了出来，瞪着大眼睛看着唐铭。
唐铭笑了笑，从夏河洞天里拿出一根胡萝卜，放到栗子嘴边，在栗子吃胡萝卜的时候，又把一颗夏合果放到了栗子嘴里。
“呼哧呼哧……”这时从旁边的马厩里传来了铁王座的喘气声，他知道铁王座不满了，走过把铁王座也放了出来，同样喂给它一根胡萝卜和一颗夏合果。
给每匹马都喂了几根胡萝卜，唐铭带着它们走出马房，在外边逛了起来。
“咻……”天空中传来了一声清脆的雕鸣，唐铭抬起头一看，是丑丑在他上空盘旋。
栗子和铁王座没有任何反应，看样子已经习惯了丑丑的存在。
“嗨，丑丑。”唐铭用力的向丑丑挥了挥手，接着他就看到丑丑把什么东西扔了下来。
这个东西‘砰’地一声落地了，唐铭走过去看到了一只已经摔得稀巴烂的野兔，有些哭笑不得，但知道这是丑丑送给他的礼物，心里还是很感动的。
第177章 一百七十七、虎鲨（）
感动归感动，让他把这个已经稀巴烂的野兔拿回去吃，那是不可能的。
马房旁边正好有铁锹，他在地上挖了个坑，把野兔埋了起来。
“完工。”唐铭拍了拍手，把铁锹放回去，骑着栗子在牧场里逛了起来，首先来到了葡萄园。
唐铭回家前葡萄还是青绿色的，现在过来一看，大部分葡萄已经成熟，葡萄的个头很大，颜色紫的发黑，上面还挂了一层白霜，看起来非常诱人，他忍不住摘了一粒葡萄放到嘴里，顿时一股酸涩的味道在口里弥漫开来。
“呸，这葡萄怎么这么酸，这能酿酒吗？”唐铭马上把葡萄吐出来了，又往地上吐了几口唾沫，但嘴里还有股酸味，过了一会才好。
他给红颜酒庄的经理普兰打了个一个电话，让他明天带几个人过来摘葡萄，又把葡萄味道非常酸涩的事情说了。
普兰在电话里给解释了一遍，他才明白原来酿酒的葡萄都是酸的，吃着味道虽然很酸，但葡萄里边含有的糖分却不少，这才是最适合酿酒的葡萄。
挂了电话，离开葡萄酒，到牛群和羊群处溜达一圈。
现在牧场里的羊群已经增加到了五千只，有两个牛仔专门负责这些羊，同时又把野狗调过来几只，协助这两名牛仔放羊。
然后又来到了锦鲤池边上，喂了喂锦鲤，他把栗子和铁王座送回马房，返回了别墅。
走到别墅后面，顺着梯子爬到了给丑丑和东东安放小窝的那棵黄金树上，看到东东正安静的趴在窝里。
“啾啾……”东东看到唐铭，马上伸出头冲着他叫了起来。
唐铭笑着从夏合洞天里拿出一颗夏合果，放到东东嘴边。
东东看了看，把夏合果叼起来吃到肚子里。
十五颗夏合果现在已经用去了大半，还剩下六颗，要给黑炭头留一颗，还要给夏合洞天里的那条大鱼喂一颗。
想起了那条大鱼，唐铭才想起来自己忘了查那条大鱼是什么。
又给东东喂了一点食物，就从树上下来了，回到屋里查了起来。
经过一番查询后，他终于确认了，这条鱼是虎鲨，这让他非常差异，没想到自己居然捡回来一条虎鲨。
他从小在内陆地区长大，对海洋生物了解的很少，但也听过虎鲨的名头，这是一种非常凶猛的鲨鱼。
这条虎鲨有两米长，在虎鲨中算是年轻的，未来有很大的成长空间，所以唐铭决定好好培养一下这条虎鲨，以后他畅游海洋的梦想就要靠它了。
想到这里，他下楼拿了一些牛肉，回屋进入了夏合洞天里。
相比早上刚发现时，这条虎鲨的状态好了很多，不再死气沉沉的，有了一点活力。
但也不能一直把它养到水潭里，人还要喝潭水呢。
唐铭想了想，把手里的肉放下，到木屋里拿出一把铁锹，找了一块空地开始挖了起来。
忙了一个多小时，挖出来一个一米深、三米宽的池子，把池子里灌满潭水，把虎鲨转移到池子里边。
在海洋中虎鲨是凶猛的猎食者，但在夏合洞天中，这条虎鲨一点反抗的余地都没有。
狭小的池子让虎鲨很不适应，它在池子里搅动了几下，水里还没有沉淀下去的泥土又冒了出来，水变的很浑浊。
唐铭把牛肉扔到池子里，虎鲨吃了起来。
喂完了虎鲨食物，他又打开了抽水泵，把潭水全都抽干，才离开夏合洞天。
……
第二天上午，普兰领着几个人坐飞机到了布里斯班，跟随他一起过来的除了几个工人外，还有酒庄新聘的酿酒师詹宁斯。
詹宁斯在澳洲算是最顶级的酿酒师之一，托尼能把他请到红颜酒庄，除了优厚的待遇外，还允许他实验新的酿酒技术。
业界把酿造葡萄酒的国家分为旧世界和新世界，以法国为代表的欧洲就是旧世界，而以澳洲和美国为代表的一些国家是新世界。
之所以称之为新世界，主要在于打破陈规和创新，酿酒技术同样需要创新，但是新旧两个字只是相对而言，旧世界的酒庄传承时间长，有几百年乃至一千年的历史，而新世界的传承也有几十年到两三百年不等，太过前卫的酿酒技术还是不被认可的。
詹宁斯正是因为要研究一种新的酿酒技术得不到原来酒庄的支持，才从那里辞职，进入了红颜酒庄。
唐铭让艾伦带着一个牛仔，开了两辆车去布里斯班接他们，下午三点多，普兰和詹宁斯一行人到达了牧场。
唐铭见过普兰一面，但还是第一次见到詹宁斯，他看着这个四十多岁、外表邋里邋遢、还留着长头发和大胡子的中年男人，心想这就是澳洲顶级的酿酒师，这形象也太low了吧。
不过，心里虽然这样想，但面上没有表现出来，他伸出手跟詹宁斯握了握。
詹宁斯没有多余的话，直接说道：“唐先生，带我去看看葡萄吧。”
“好，这边请。”唐铭点了点头，做了一个请的手势，带着他们来到葡萄园。
站在葡萄树旁边，詹宁斯皱起了眉头，唐铭问道：“詹宁斯，有什么问题吗？”
詹宁斯说道：“唐先生，你种的葡萄有问题啊。”
唐铭反问道：“有什么问题？”
他看着树上挂满的葡萄，没感觉有问题啊，葡萄的涨势很好，没有病虫害，葡萄粒的个头也很大。
詹宁斯指着葡萄树说道：“首先是葡萄数量的问题，每株葡萄树上结的果实太多了，这会影响葡萄的质量。”
唐铭差异地问道：“还有这个说法，不是长的越多越好吗？”
普兰露出了一个无奈的表情，他没想到唐铭连这个都不懂，马上给唐铭解释道：“唐先生，如果是食用葡萄，当然是结的果实越多越好，产量多，意味着卖的钱多。”
“但对于酿酒葡萄来说，需要控制产量，提升葡萄的质量，这样才会酿出好的葡萄酒，新世界对于产量的控制虽然不如旧世界严格，但从眼前单株葡萄树上结出的果实来推算，唐先生的葡萄园每英亩能产一两万公斤葡萄，这已经超出了标准好几倍了。”
“原来是这样啊！”唐铭点了点头，问道：“詹宁斯，还有什么问题？”
第178章 一百七十八、谈葡萄酒（）
詹宁斯接着说道：“赤霞珠的特点是皮厚颗粒细小，颜色很深，长的很像是蓝莓，但这里的葡萄颗粒太大，不像是赤霞珠，倒像是一种用赤霞珠和别的品种杂交出来的新品种，而这些品种都是近些年培育出来的，品质极不稳定，酿出来酒味道自然极差……”
说到这里，詹宁斯没有再说下去，但他的意思唐铭明白了。
不过唐铭心中有自己的想法，他种的葡萄绝对是赤霞珠，这点事毋庸置疑的，至于为什么能长这么大，肯定是因为潭水的作用。
“至于赤霞珠的味道……”詹宁斯摘了一粒葡萄放到嘴里，马上不说话了。
唐铭以为他被葡萄酸到了，说道：“詹宁斯，用不用我叫人给你拿点水喝。”
“不用，不用。”詹宁斯连着摇头，表情不像是被酸到了，而像是在陶醉。
吃了一粒不够，他又摘了一粒放到嘴里品尝起来，唐铭和普兰面面相觑，不知道詹宁斯在抽什么风。
普兰和詹宁斯是好朋友，詹宁斯之所以能来红颜酒庄，就是普兰介绍的，他怕詹宁斯给唐铭留下不好的印象，连忙说道：“唐先生，詹宁斯就是这样，一旦遇到喜欢的事情就很投入。”
唐铭笑道：“没关系，我挺喜欢詹宁斯这种人，如果不是这样的性格，他又怎么会成为顶级的酿酒师。”
普兰感慨道：“詹宁斯酿酒的技术绝对是最好的，但是性格太独特了，一般人很难接受他。”
他们还在说话的时候，詹宁斯兴奋地喊道：“哈哈哈，这就是我想要的葡萄，这就是我想要的葡萄……”
兴奋了一会，他走到唐铭身边，说道：“唐先生，就当我刚才说的话都是放屁，这里的葡萄绝对是最好的。”
唐铭疑惑地问道：“詹宁斯，你只是简单的品尝了一下，就能感觉出葡萄的好坏。”
“是的。”詹宁斯理所当然的点了点头，没有给唐铭解释原因，反而说道：“唐先生，你把这里的葡萄都交给我吧，我准备用这里的葡萄实验一下新的酿法，不知道你同不同意。”
普兰担忧地说道：“詹宁斯，你这个想法太冒险了，我不能同意。”
他身为红颜酒庄的经理，需要为酒庄负责，即使詹宁斯作为他的朋友，他也不能让詹宁斯为所欲为。
詹宁斯瞪了普兰一眼，想了想，说道：“好吧，我不要全部葡萄，唐先生，你只要给我一部分葡萄用来实验新酿法，其余的还用成熟的酿造方法。”
唐铭问道：“詹宁斯，你需要多少葡萄？”
詹宁斯反问道：“唐先生，这里种了多少葡萄？”
“哈哈哈……”唐铭笑了起来，说道：“十英亩。”
詹宁斯眼睛一亮，说道：“那我要一半的葡萄。”
还没等唐铭说话，普兰先摇了摇头，说道：“�