友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
哔哔读书 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

美食商店-第32章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    一切收拾妥当之后,疯狗三人已经坐在了大厅的桌子前,正在小声的嘀咕什么。

    陈宇没好气的从厨房端出几套肉饼,在几人的面前一放。

    “吃吧,吃完赶紧滚蛋。”

    这不是他第一次用这种语气对几人说话了,可是他们三个的脸皮厚的可以,愣是装成没有听到,一人拿起一个肉饼就啃。

    骂就骂两句吧,只要能够吃到肉饼,那些都不叫事。

    陈宇还有孟婉婷两人则坐到长桌前,也吃了起来。

    今天逛了一个下午的商城,累的够呛。

    疯狗几人吃完之后,果然离开。

    孟婉婷将碗筷放到了自动清洗机里,然后两人上了二楼。

    电视还有电脑等东西是买了,可是没有网线,也没有信号接收器,根本看不了。

    现在的天色已晚,只有明天才能安装网线。

    陈宇端着一杯清泉水递给孟婉婷。

    孟婉婷接过。

    两个人在狭小的客厅之内说着话。

    “陈哥,你明天究竟有什么计划?”

    孟婉婷喝了一口清泉水,还是将心中的疑惑问了出来。

    陈宇道:“咱们这几天的生意怎么样?”

    孟婉婷不知道陈宇葫芦里卖的什么药,便答道:“这几天生意不是非常的火爆吗,你为什么这么问?”

    陈宇呵呵一笑。

    “生意好是好,可是咱们只有两个人,根本就忙不过来,往往都会累个半死,而且做出来的东西,在质量上也会有很大的影响。”

    “想要挣钱,累点也是应该的呀,虽然质量上差了一点,可是数量上上去了,这有什么不好的吗?”

    陈宇摇头,说道:“你能明白为什么齐白石的画能够卖出天价,而普通的画家,连温饱都将解决不了吗?”

    “当然是因为齐白石的画画得好,而且还非常的珍贵”

    孟婉婷冰雪聪明,她的话说到一半就知道陈宇在打什么主意。

    “你是说,你想要”

    陈宇高深莫测的点点头:“不错,我要走精品路线。”

    “既然我的手艺已经超过了一些所谓大师的水平,为什么我们不能将走精品路线?重新制定价格表,将价格提高。”

    “我们累的要死要活,能够挣钱,我相信即使走精品路线,照样能够挣钱!”

    孟婉婷的信心到没有陈宇那么足,她考虑的事情也非常的多。

    “陈哥,既然你想要走精品路线,那么那些普通的顾客,你准备怎么办?”

    “我还有另外的一个计划,能够将这个普通顾客的问题解决。”

    孟婉婷心道:原来他早就已经将事情想好了。

    “什么计划?”

    陈宇也不藏着掖着的,开门见山的说道:“我打算成立一个连锁模式的快餐运营机构,招募一些有想法,打算干这一行的人来做我们的加盟商,到时候会用销售分成的方式给他们分红。”

    孟婉婷听到这个想法之后,并没有诧异,她思索了半晌之后,问道:“那你打算将核心技术掌握在自己的手中还是采用技术传授的办法?”

    这点陈宇早就想好了。

    技术办法是不能传授的,如果传授技术的话,很有可能会遭到背叛,或者恶意的出卖。

    他打算在美食商店将肉馅调好,然后让货车送到分店里。

    当然这个办法短期之内,在分店较少的情况下可以使用,如果分店多起来的话,这个办法就行不通了。

    这点陈宇也有解决的办法,那就是分店多了之后,自己的名声也打出去了,到时候将肉饼的制作办法传授给那些可靠的人,让他们调制馅料。

    “这个办法倒是可行,短时间之内是不会有问题,在技术的掌握上也非常的可靠。”

    孟婉婷又道:“既然你都已经想好了,那你准备什么时候办理手续?”

    “大概也就是这两天。”

    两人又聊了一会儿,孟婉婷指出了陈宇想法之中的一些漏洞,做了一些补充。

    一直到半夜的十一点多,两个人已经将基本的一些事情定了下来。

    回到自己的房间之后,陈宇躺在床上,暗暗的思索。

    孟婉婷的头脑非常的好,比陈宇强的不是一点半点,人长的更是90分以上的大美女。

    就是一个这样才貌双全的美女,为什么她会心甘情愿的做一个服务员呢?

    他想不明白。

第五十二章 麻婆豆腐() 
第二天,陈宇睡到七点才起床。

    他来到大厅的时候,孟大美女已经无聊的坐在椅子上,望着窗户外边。

    她起来的早,忙完手头上的事情之后,就开始愣神的看着窗外。

    老板兼大厨没有出现,她也没有办法开门。

    陈宇看到孟婉婷在那里出神,便轻步走过去,到了她身边,拍了一下她的肩膀。

    孟婉婷身体一颤,回头一看,发现陈宇正笑呵呵的看着自己。

    没好气的说道:“你神出鬼没的想要吓死人吗?”

    陈宇嘿嘿一笑,走到孟大美女的对面坐下。

    “没想到你这么胆小。”

    孟婉婷剜了他一眼:“行了,你看准备点什么,开张吧。”

    陈宇不慌不忙的说道:“什么都不用准备,我去给你做一份新的菜品。”

    孟婉婷的眼神一亮:“你又要推出新菜?”

    陈宇点头,然后一脸神秘的走进了厨房。

    孟婉婷在好奇心的驱使下,透过窗口的窗户向着里边看去。

    陈宇昨天晚上的时候就已经将麻婆豆腐的菜谱兑换出来。

    所有的商城技能都是宗师级的技能,陈宇对于宗师级的技能还是非常有自信的,毕竟千层肉饼就是宗师级技能。

    为了麻婆豆腐的味道大幅度的提升,陈宇选用的是上好的水质嫩豆腐。

    只有干净无污染的水质,做出来的豆腐才会鲜、嫩、绵滑、爽口。

    陈宇拿出来的豆腐就是纯净的山泉水制作而成。

    豆腐的制作手法都没有太大的区别,唯一的区别,也是最重要的区别就是水质。

    甘冽的水质做出来的豆腐就爽滑,而受到污染的水质,做出来的豆腐就会散而不凝,口感逊色。

    陈宇抓起一小把绞肉,洒在油锅之中,然后又是一些的大蒜末。

    晃动了两下炒勺之后,加入了少量的豆豉还有鲜红干亮的干辣椒,还有少许的甜面酱。

    最后加入了豆瓣酱。

    此时炒勺之内已经红彤彤的一片,一股香气扑鼻而来。

    在火焰的加热下,炒勺内的调料好像沸腾的火山,不断的翻滚着。

    陈宇伸出手感受了一下温度。

    等到色泽鲜艳之后,伸手拿起一碗的汤头泼了进去。

    他端起炒勺,单臂快速的抖动,让里边的调料受热均匀。

    将锅放回去之后,伸手拿起了旁边的‘屠龙刀’。

    眼睛一眯,对着案板上的豆腐连续劈出了七刀。

    这几下快如闪电。

    孟婉婷在窗外只看到黑光连闪,然后就又看到陈宇单臂一震,刀身上已经整齐的码着一块儿豆腐。

    豆腐的色泽鲜亮,水嫩雪白。

    只见陈宇的手臂一抖,刀身上的豆腐就猛地散落开来,全部掉进了炒勺之中。

    这几套动作行云流水,眨眼的功夫就已经完成,这时候孟婉婷才反应过来,原来刚才陈宇的动作是在切豆腐。

    陈宇将豆腐下锅之后,手脚不停,拿着勺子,对准了料酒。

    然后加入了调味料和酱油。

    稍微烧制之后,加入新鲜的蒜头嫩芽。

    顿时一股鲜香的味道散发出来。

    红色的辣椒还有白嫩的豆腐,色泽分明,十分好看。

    上好爽滑的淀粉用水勾芡之后,泼到里边。

    然后撒上少许的香油。

    将火开到最大。

    麻婆豆腐做出来的时候,一定要烫,只有烫才能让豆腐和底料更好的结合,做出真正的美味。

    感受着火候正好之后,陈宇的眼睛猛然睁大,单臂一震,将炒勺端起来,轻轻的一泼。

    顿时案板上盘子已经满满盈盈。

    陈宇伸手从一个小瓶子之中到出了一些粉末,均匀的轻洒在豆腐的表面。

    这是野山椒还有麻椒等秘制而成的调味品。

    这种调味品的特点就是麻辣。

    陈宇将麻婆豆腐端起来,放到鼻子前仔细的闻了闻。

    他的脸上出现一丝陶醉的神色。

    孟婉婷在窗口已经看呆了。

    她只是感觉陈宇的动作非常的熟练,而且毫不拖泥带水。

    做出来的菜她也已经认出来,正是麻婆豆腐。

    陈宇端着盘子走了出来,将它放到柜台上之后对着孟婉婷展颜一笑。

    “来,尝尝我做的麻婆豆腐。”

    孟婉婷心中非常的期待,她将整套的做法看在眼中,虽然不明白步骤之间的奥妙,但是却感觉味道应该不错。

    她拿起勺子,轻轻的舀起一块豆腐,放到嘴边之后,感觉一股热气扑来。

    她轻轻的吹了吹,香气四溢。

    放进嘴中,入口即化。

    一股辣气入喉,这种辣不是那种干辣,而是辣中带有醇香。

    因为豆腐的温度非常的高,孟婉婷微张的小嘴,呼出一口口的白气。

    待到吃掉豆腐之后,满口都有一种麻麻的感觉,非常的舒服。

    “这也太好吃了吧,你究竟是怎么做出来的!”孟婉婷勺子不断的舞动,嘴里略有含糊的说着话。

    陈宇乐呵呵的看着孟婉婷‘狼吞虎咽’的模样,不紧不慢的说道:“辣、香、色、烫、麻,将这几样完美的融合在一起,才能烧制成的这样的麻婆豆腐!”

    孟婉婷点着脑袋,似乎是在同意陈宇的说法,又似乎是在不断赞同麻婆豆腐的美味。

    很快一盘子的豆腐,都被孟婉婷吃掉。

    她意犹未尽的擦着嘴角上的残余,发出一声类似呻吟般的声音。

    陈宇眼巴巴的看着整盘的豆腐都进了孟婉婷的肚子里,心中即使安慰,又是羡慕。

    “陈哥,这是我吃过最最好吃的豆腐。”

    看着孟婉婷笑靥如花的脸,陈宇下意识的说道:“我想吃豆腐”

    然后他猛然回过味来,便改口道:“我想吃刚才你吃的豆腐”

    越描越黑了,不过孟婉婷大方的一笑,好奇的问道:“我刚才看到你在厨房做菜,动作非常的熟练,而且刀法更是不得了,说是实话你是不是特级厨师?”

    特级厨师?那是什么?

    他们做的东西有我好吃吗?

    陈宇心中不屑,却平静的说道:“特级厨师我没有见过,什么时候咱们倒是可以品鉴一下。”

    孟婉婷好像看到珍稀物种似的看着他,看的陈宇心中直发毛。

    “你居然不知道特级厨师?”

    特级厨师很了不起吗?

第五十三章 精品路线的开端() 
对于特级厨师这个词,陈宇听到的并不少。可是他一直以为就是一些拿着证书,至于有没有真才实学这就不得而知了。

    毕竟大部分的星级酒店都有厨师长坐镇,而厨师长的手艺究竟什么样,也没有几个人能够知道。

    厨艺这个东西,只有真正品尝过的人,才有资格评判。

    陈宇站起来,将墙上的价目表摘下来。

    他将那
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!