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张山谦虚地摆摆手，“孙部长过奖了。”
“哎！这怎么是过奖，我是实话实说！”
孙雷边说，便让王翔从公文包中掏出一份文件，“我们呢，也你的潜力；正好，我们公司最近准备一档《荒野美食》直播节目，作为我们起点TV今年的年度重点节目之一。”
“我们觉得张山先生你，无论是从形象气质，还是专业技能，都非常契合我们这档节目，所以，我们想隆重地邀请你加入我们。”
弄了半天，原来还是要签我。
张山心中暗想，不过这个直播节目倒是不错，起点TV毕竟是最火爆的直播公司，边做美食边直播，说不定能增加不少人气值。
但是他现在《顶级厨师》的比赛还没完成，系统任务没更新，还不能轻易下定论。
“这样吧，我再考虑考虑，毕竟我这面比赛还没完事儿。”
“这……”孙雷没想到张山竟然没答应，按正常来讲，一个刚出名的愣头青，怎么可能会拒绝这么有诱惑力的节目。
旁边，王翔赶紧解释，“张山先生，我们这档节目的开始时间是两个月以后，到那时候，《顶级厨师》的比赛肯定早就完成了，绝对不会耽误你的。”
“而且，我这边也跟你交个底，这档《荒野美食》斥资很高，节目类型非常新颖，人员阵容也极为豪华，不但有我们那些火爆的主播，而且请了很多大明星，比如杨蜜林允娥王保强陈赤赤等，还有很多人正在谈，收视绝对火爆，你加入进来，对你的名气的增长也有很大的帮助。”
“叮！开启人气值挑战任务，名声鹊起：要求宿主在《荒野美食》节目直播中，累计直播人气值达到嘉宾前三名，时限限制为第一期节目开始至节目结束，完成奖励：全部属性点＋1，自由属性点＋3o。”
张山愣了愣，没想到系统竟然会突然颁布任务，不应该啊，之前比赛的任务还没完成呢，怎么会突然刷新呢，算了，多了一任务，何乐而不为呢！
“好吧，我同。”
“太棒了，相信我，张山先生，这绝对是你最正确的选择！”王翔激动地将文件递过去，“因为我们这档节目采用实时直播制，根据你的潜力，我们给你拟定的片酬是全天一万元人民币，而且不包括直播所打赏礼物收入。”
张山接过文件，大致眼，“不对啊，这上面怎么还要求我参加起点TV未来的活动计划，不是光一个《荒野美食》么？”
“张山先生，是这样，我们联系过《顶级厨师》节目组，他们说你目前还没有签约经纪公司。”王翔立刻解释，“我们知道你除了厨艺方面，在唱歌方面也很有天赋，所以我们公司决定签下你做艺人，全方位包装你，这样你也能……”
“对不起，我暂时还没有签约经纪公司的打算，这份合同恕我不能签。”张山摇摇头，推开了合同，开玩笑，他可不想只当个主播。
王翔有些尴尬，随即雷，后者笑了笑，“张山先生别生气，我们也是为你好，既然你还没做好准备，王翔，把另一份合同拿过来。”
话落，王翔又从公文包中抽出另一份合同递过来。
这群老狐狸，原来早就有二手准备，张山又仔细地重新遍，好在他当过编辑，对文字很敏感，确认无误后，才在上面签下了自己名字。
“好，张山先生，合作愉快！”
收回合同，孙雷站起身，笑着伸出手。
“合作愉快。”张山也握了一下。（。）曝光！：
第一百一十四章 椰奶配龙虾；也许会更好（）
“好，那我们就不打扰你忙了，到时候节目开始前，我们会电话通知你。．．”
“好。”
两人互换电话后，孙雷跟王翔随即离开。
接下来几天，张山除了告诉宋琪他对父亲的猜测，就是查询了有关《荒野美食》的节目官网。
说实话，他对这个节目还是很感兴趣的，而且这个节目在上一世并没有出现过。
周五傍晚，《顶级厨师》第二集开播，张山在神秘盒挑战表现的肉酱搭草莓酸奶蛋糕再次挂起了创意蛋糕的热潮，而下一轮梁一的山药鳝鱼汤也同样博得了许多专业美食家的青睐。
一时之间，冠军的人选便在两人身上热议开来。
几天之后，又到了《顶级厨师》录播的日子，选手们一大早便来到了厂房之内，每一个人的独立厨房上，都摆放着一个印有节目标的木盒，又到了新一轮的神秘盒挑战。
而更令众人吃惊的，则是舞台中央，竟然也摆放着一个神秘盒，而且巨大无比，足足有三四个人躺着的大小。
这时，三位美食评审走到舞台中央，曹科凡今天换上了一身白色西装，一脸笑意，“恭喜各位站在《顶级厨师》的舞台上，上一轮我们总共淘汰掉了两名选手，不过我希望大家不要难过，要坚持你们的美食梦想，勇敢地走下去。”
“今天，我们的比赛依然是神秘盒挑战，我们为你们准备了两个神秘盒，先你们先打开自己面前的盒子。”刘义帆接过话，喊了一句。
众人纷纷祈祷，一定要是自己擅长的食材啊！
张山也跟着打开盒子，映入眼帘的是：藕鸡蛋萝卜香菜粉丝跟泡椒等，竟然还有椰奶？
有些人一下懵了，这些食材怎么组合啊？
梁一扫了一眼，将目标主要放在了粉丝上，这一次，我绝不会输！
“我相信你们都在期待我们面前的这个大神秘盒里面到底装了什么东西。”刘义帆指了指他身前，“来，人到前面来。”
顿时，大家立刻激动地跑到了舞台上。
等选手到齐后，三位评审一起走到盒子面前，拉着盖子念道：“好，三二一！”
声音一停，盖子被掀开，盒子瞬间散开。
“哗——！”
众人一惊呼，竟然是四个巨大的透明玻璃缸，而里面全是海鲜！
“没错，就是海鲜！”
刘义帆嘴角淡笑，“我们今天准备的，就是龙虾墨鱼海胆濑尿虾以及扇贝！”
一些选手不禁兴奋起来，哈哈，海鲜正是我的拿手食材，太棒了！
有的人想到自己做出的美食，甚至已经流出了口水。
曹科凡伸手示意，“现在你们可以选取你们想要的食材，你们需要以海鲜作为主食材，配以小神秘盒中的一种或几种材料来做一道菜。”
“规则大家也都不陌生，我们会根据大家烹饪的表现，选出三位最优秀的菜肴进行品尝，获得第一名的选手，将会拥有下一轮创意菜食材的优先选择权。”
李宗胜咧嘴笑着：“好了，这次的比赛时间很短，只有六十分钟，你们要抓紧时间，比赛开始！”
“啊？这么快！”
选手们立刻冲到海鲜缸中挑选食材。
张山思考了片刻，选择了一只龙虾，大致品质，节目组倒也舍得下本钱，竟然是澳洲龙虾而不是波士顿。
澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾，属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，体大肉厚，营养丰富，肉质细嫩滑脆味道鲜美香甜，风味别具一格，比波士顿龙虾的口感好很多，当然，价格也高出不少。
回到独立厨房，张山一选择了濑尿虾，自己也动了起来，他把目标放在了椰奶上，如果将这个配料用好，绝对是个大杀器。
在法式西餐中，对于龙虾的烹制手法有不少，最常见的便是煎法跟蒸法，这样会最大化保留龙虾肉质的口感，但他今天却想用炒法，再次中西结合。
先，张山先热锅，把龙虾洗净去尿腺，一刀断开头跟身子，把尾部龙虾壳完整切开，里面白嫩晶莹的虾肉全部暴露了出来。
张山抽出虾肉放在案板上，使用【绕花剞刀法】将其切碎，龙虾头下入水中煮制变色后取出，同样扣出虾黄跟虾肉，混至一起。
随后，他又架出炒锅，并将神秘盒中一些细小的配料：小葱，姜，蒜，与香茅草一一切碎。
香茅草也叫柠檬草，有股清香味儿，香气浓烈，最适合烹制海鲜，提鲜。
炒锅预热完毕，张山立刻连使【火候大师】【聚宝美食锅】两个技能，霎时间，锅边金光四溢，火焰冲天，乍一有些像仙侠中的异宝出世，当然，那金光只有他自己能
趁势，他拿出黄油热化，将之前切好的配料香葱，姜，蒜，香茅下入锅中，黄油浓郁的奶香味儿伴随着这些配料，在锅内组合出奇妙的香气。
感觉差不多了，张山这才倒入切好的龙虾肉，翻锅，一口气使出【回旋爆法】，因为在火候大师的技能状态中，他现在对火候的控制极为敏感。
约莫虾肉到了八成熟的功夫，他右手持瓶，点入少许料酒，旋即连着倒入牛奶椰浆少许糖，盐，顿时间，整个锅都显得一片白嫩。
因为龙虾肉味偏鲜甘，配合椰奶，正好可以将他的甘甜挥到极致，而他控制到八分熟，一样保留了龙虾肉应有的脆滑。
想了想，张山觉得或许太过甜腻，便又拿来白胡椒粉，现磨了几圈，均匀地洒在锅中，有了辛味儿，配合柠檬草，便不会令整道菜的口味儿太单一。
随后，他催大火候，煮制起来，当汤汁浓稠时，又下入一个生鸡蛋黄进行勾芡。
白嫩的汤汁不断翻腾，奶香四溢，随着气泡的冒出，隐约可见白嫩鲜红的虾肉若隐若现地漂浮上来，光是卖相，便令人很有食欲。（。），，。请
第一百一十五章 意外人选（）
张山小心地盛了一小一勺虾肉尝了一下，味道的确不错，一点也不甜腻，便关掉煤气，倒入了准备好的器皿中。．．
而这个时候，系统也脑海中提示道：
“叮！恭喜宿主触连击技，整到菜品品质随即提升百分之十二！”
漂亮！
张山心里一喜，运气不错，随到了很高的加成。
不远处，李秋蕊偷偷瞥了一眼他，竟然下意识地笑了一下，不知怎么，她觉得张山做起菜自信的样子异常得有魅力。
不行，我也必须要加油，只有这样，才能追得上他的脚步，下次团队赛才能不拖后腿。
李秋蕊已经暗自将自己定为张山团队赛的忠实队员之一，今天，她准备的是一道香烤墨鱼，在味道上，她有绝对的自信。
这时候，李宗胜提醒了众人一句，“时间已经过去一多半了，还有不到三十分钟，你们抓紧时间。”
随后，三位评审开始下台，走在选手中间，开始观察众人的表现。
“李亮，你做的这道菜是什么？”
刘义帆指着李亮的菜肴，问了一句。
李亮边调着酱汁，边回答：“我是用海胆跟鸡蛋，准备调制一个奶香的海胆焖蛋。”
“好，加油！”
说完，三人又走到梁一身边，“梁一，你为什么会选择濑尿虾而不选择龙虾。”
曹科凡开口问道。
“龙虾做的人太多了，我可不想跟他们一样。”梁一将濑尿虾过了遍油，旋即放进锅内，开始翻炒起来。
“你似乎对你的菜肴非常有信心。”
梁一：“没错，我出手的菜肴，必须是最好的！”
“好，我很期待！”曹科凡笑了笑，旋即向下一名学员走去。
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