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除了种植了大量的粮食，马林同时也在境内大力推广紫花苜蓿这种非常优秀的牧草。而且，平时农牧们在管理农田之余，也是要帮忙管理紫花苜蓿的。
毕竟，马林让他们顿顿有面包吃，那可不是白给的。要知道，这个年代，穷点的庄园，农奴根本就吃不起面包。那些贫穷的农奴，只能弄点黑麦，加上很多野菜草根等玩意，煮上一国黑暗料理的苦粥喝下。能吃得上面包的庄园，都是农奴主对待农奴极好的。而且，即使吃上了黑面包，也是那种掺杂了很多泥土、野菜、木屑甚至石子的黑棍面包，可以当板砖用的那种。
马林给农奴们吃的面包，只是少量掺杂了黑麦草的草糠的“科勒面包”，吃起来很松软。对于那些农奴而言，绝对属于顶级待遇了。
不过，这些面包也不白给，没事的时候，马林也会征发农奴们，干着干那的。不过，都是有加餐的。
当然，农奴也没啥怨言。毕竟，他们过的日子，比别的地方的农奴好太多了。不但平时顿顿有面包吃，时不时地还有发咸鱼干的。这也导致，东弗里斯兰的农奴，尤其是马林庄园里的农奴们，身体都很强壮，干活也有劲。
比如这紫花苜蓿，除了养马场大量种植外，马林还要求名下的庄园，在干完农活后，在庄园的空地上，大量种植紫花苜蓿草。
不但如此，马林还安排每个庄园，都设立一个养蜂人。因为，紫花苜蓿草是开花植物，在开花期间，需要授粉。养蜜蜂的话，不但可以利用蜜蜂给紫花苜蓿授粉，增加苜蓿种子产量（便于扩大种植面积），还能采得高级的蜂蜜——苜蓿蜜（一等蜜）。
另外，养蜜蜂还可以获得蜂蜡，应用于各种包装的隔绝空气的密封。比如，马林打算搞的罐头，就需要大量的软木塞和蜂蜡。
秋天，不仅是黑麦的收获季节，同样，也是紫花苜蓿收获种子的时期。于是，马林要求，庄园管事们，组织农奴去收割留种的紫花苜蓿，以获得更多的种子，扩大紫花苜蓿的种植面积。
留种的紫花苜蓿，和不留种的紫花苜蓿，是完全不同的。不留种的紫花苜蓿，是两三个月就收获一次的（冬天除外）。这样长出来的苜蓿草，都是嫩草。而留种的紫花苜蓿草，不是两三个月就收割一次，而是春天授粉，秋季才收割。获得种子后，晒干，等到明年在播撒到新的地方，扩大苜蓿草的分布面积。
所以，这次收割，不但有针对紫花苜蓿种子的收割，还有针对鲜嫩的紫花苜蓿草的收割。之所以要收割那些不留种子的鲜嫩苜蓿草，是为了给冬季的牲畜们准备饲料。
冬季的时候，德意志北部地区，有时也是会下大雪的。一旦大雪覆盖了地面，牛羊不会扒开积雪找食。所以，遇到雨雪天气，若是没有饲料储备，牲畜容易饿死。
也因此，每到冬季，欧洲各国，尤其是欧洲北半部地区，就会在入冬早期，大量屠宰牲口，把肉用盐腌制好了，免得冬季饿死。
而若是储备足够的苜蓿草，那么牲口就不容易饿死了。苜蓿草营养丰富，即使晒成了干草，也是优秀的饲料。放在冬天给牲口吃，那是再好不过的了。
当然，比干草更优秀的，是青贮饲料。马林前世在看那些网文时，不止一次地看到青贮饲料的应用。
不过，具体青贮的技术，马林上辈子没研究过，只是在网文里看到过。具体的做法，好像是把青嫩的牧草收割下来后，立即切碎点，然后，放入一些添加剂。主要就是饲料酶、有机酸、乳酸菌之类的。其目的，就是让乳酸菌繁殖和扩大，影响所有的牧草。
马林既没有饲料酶，也没有有机酸，更没有乳酸菌。不过，他知道，有一种东西里，肯定有乳酸菌，那就是——奶农们生产的天然酸奶（后世超市里卖的不用冷藏的酸奶里是没有活乳酸菌的）。
到时候，在封窖的时候，每隔50厘米高，就在青嫩的苜蓿草上面撒点酸奶就可以了
马林之所以要搞青贮苜蓿草，其实也是为了那些配过种的英国半细毛羊。要知道，现在它们可是马林的宝贝。尤其是，今年冬季，正是那些英国半细毛羊母羊的怀孕期，可不能吃差了。所以，马林不惜储备大量的苜蓿草，甚至，打算用酸奶来青贮苜蓿草，好给怀孕期的母羊们补充营养。
苜蓿干草虽然营养也很丰富，但和青贮苜蓿草还是差了很多的。普通的绵羊，吃苜蓿草干草也就足够了。但怀孕期的母羊，需要的营养更多。所以，马林特地下令，修建了多个密封的地窖，用于青贮鲜嫩的苜蓿草。等到冬季没有新鲜草料的时候，就开窖取出来给怀孕的母羊们吃。
怀孕的母羊们，若是吃了营养丰富的青贮的苜蓿草，到明年春天，肯定能生下健壮的羊宝宝。到时候，马林可以让手下优选优育，培养出优秀的新的绵羊品种。
在各个庄园管事们的监督下，农奴们纷纷拿起镰刀，去收割苜蓿草了。收割留种苜蓿草的，在收割完之后，还要负责把苜蓿种子给分离出来，晒干后保存。明年春天，好用于播种。
而负责收割鲜嫩的苜蓿草的，则分为两批。一批人的工作很简单，只负责把苜蓿草收割下来，然后晒干捆好就可以了。
而另一批人，则是需要负责把收割下来的鲜嫩的苜蓿草，做成青贮苜蓿草。他们上午把鲜嫩的苜蓿草割下来后，就先把苜蓿草晾晒大半天，下午开始把苜蓿草切割成小段的草。到了晚上，就把苜蓿草放入青贮窖里，压实了，每隔50厘米的样子，在上面撒一层富含乳酸菌的天然酸奶。然后，接着压入切好的鲜嫩苜蓿草，知道满窖为止。然后，盖好青贮窖，并把出口用泥巴给密封了。
接下来，就是等一两个月后的冬季，开窖把青贮好的苜蓿草，喂给那1万只怀孕的英国母羊了
第302章 战马卡尔（）
马林让人窖藏青草，并在青草上撒酸奶的做法，很多人都不理解，且议论纷纷。酸奶是多好的饮料啊，撒在草上，简直就是败家啊！
不过，马林并不在意这些议论。他也是没办法啊，马林又不是化工男出身，不懂如何搞饲料酶，也不懂生产有机酸，更不懂培养乳酸菌。知道酸奶里有乳酸菌，还是看电视里卖酸奶的广告里讲的。所以，他只能用酸奶来培养乳酸菌了。
这样的话，代价虽然高一点，但收益是巨大的。别的不说，青贮的苜蓿草，在冬季，绝对是牲口能吃到的最美味和有营养的饲料啊。
而且，青贮苜蓿草，不但可以用来喂怀孕的英国母羊，还能用来喂养战马。战马也不能总吃干的，燕麦和黄豆虽然营养丰富，但战马更爱吃鲜嫩的苜蓿草。更何况，经过乳酸菌的发酵后，变得酸酸甜甜的。而马最喜欢吃甜的东西，比如胡萝卜等。要是冬季能给战马吃上酸酸甜甜的青贮苜蓿草，估计战马会开心死的。
不过，因为是头一次搞青贮苜蓿草，马林并不知道会不会大获成功。所以，青贮窖建的不多。今年青贮的苜蓿草的量，只够那些怀孕的英国母羊吃的。即便多出来一点，也最多供应少量的马匹。
当然，作为马林的坐骑，战马卡尔肯定有资格吃上青贮苜蓿草。卡尔跟了马林大约15年了，按照惯例，也差不多到了退役的年龄了。马林也打算让卡尔休息休息了，毕竟，卡尔已经到了马匹的中老年阶段了。
因此，马林打算，让卡尔在王宫的马厩里荣休，并安排专人照顾。毕竟，跟了自己十五年，感情还是很深厚的。没事的时候，马林还是会看望这个老伙计的，说不定还会骑出去溜达溜达。但是，赶路或者作战的时候，就不会再使用卡尔了。
卡尔虽然色了一点，看到母马跑不动，但是，还是很通人性的。看到马林眼光里的不舍，卡尔似乎感到了什么，于是，很亲昵地用头拱了拱马林，表示亲热。
“哎，老伙计，我也舍不得放弃你。但是，你岁数大了，不适合再陪我驰骋疆场了啊！”
虽然听不懂马林在说什么，但是，卡尔还是感受到了马林的情绪低落。于是，他一边用马头轻轻拱着马林，还伸出舌头，在马林脸上舔了舔。
“好吧，我再带你出去兜兜风吧！”马林于是叫来侍卫，骑上马，出城去视察那些青贮苜蓿草的青贮窖去了。
今天的卡尔有些反常，似乎很安静，安静得像一匹母马。甚至，看到几匹母马从边上路过，卡尔也没有去追，而是很眷恋地时不时回头看它的铲屎官——马林。
一匹好的战马，不仅善于奔驰，也擅长和人交流，能做到和主人心意相通。和马林一起呆了十五年，卡尔虽然有些不着调，但对马林还是感情深厚的。
就在刚才的马厩里，卡尔从马林身上，感受到了浓浓的不舍之意。而这种感受，卡尔自己身上是经常出现的。每次马林外出归来，把卡尔拴在马厩里的时候，卡尔总是舍不得马林离开。但今天，马林身上，也爆发出了这种气息，甚至，比卡尔自己的那种不舍，要强烈无数倍。所以，卡尔感觉，以后可能和主人要长期分别了。
所以，今天的卡尔无比得安静，奔跑时也特别卖力。当走了很长距离后有些撑不住时，也不像往常那样耍赖停足不前了，而是咬牙撑着继续奔跑。
但是，卡尔也意识到，自己的体能，的确开始下降了。于是，在跑不动之后，卡尔仰天嘶鸣，声音里充满了悲戚，全然没有了往常的意气风发。
马林翻身下马，抱住了浑身是汗的卡尔，忍住眼泪，安慰道：
“老伙计，别担心，我不会不要你的。你还会留在王宫马厩里，有空的时候，我还会去看看你。”
“另外，新的坐骑我也挑好了。是你强行推倒的一匹母马的孩子，已经4岁了，是个棒小伙子。名字呢，我也取好了，就叫卡特”
这一次的视察，成了马林和卡尔的一场老友旅行。为了照顾卡尔的体能，队伍一路上走走停停，花了几天，才视察完青贮苜蓿草的几个庄园。
晚上，在庄园休息的时候，卡尔死活不肯住在马厩，而是死命咬住马林的衣服，不肯离开。于是，马林干脆让卡尔进了自己休息的房间，马林睡床上，卡尔就静静地立在一旁
早上起来的时候，马林是被卡尔的大舌头给添醒的。马林并没有恼，而是温和地说道：
“老伙计，咱们认识十年了，还是第一次在一个房间休息呢。”
马林所说的十年，是指他从1494年穿越过来后的十年，不包括前任马林和卡尔一起呆的五年。
在这十年里，马林南征北战，大半的时间都是在马背上度过的。可以说，这十年里，不管是安吉拉还是老霍夫曼夫妇，都没有卡尔和马林呆在一起的时间多。
甚至，在这个世界睁开眼后，马林看到的第一个活物，就是在一旁吃草的卡尔。那时候前任马林已经饿死了，而卡尔却安静地呆在一边吃草，丝毫没有离开的意思，直到马林穿越并睁开眼。
严格算起来，老霍夫曼夫妇，也没卡尔跟马林更亲近。因为，老霍夫曼夫妇严格算起来，只是这具身体的父母而已。而马林的灵魂，和他们还是有距离的。这也是为什么，马林在当�