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放在一起揉匀，再加一小勺糖。盐可以让面团更有韧性，糖可以让做出的包子皮更白。
天快亮时，她已经把面团做好，用湿布盖着，等到天亮才用。那锅熬了很久的汤，熄火置于室外，开春的天气用不了多久就能将汤汁变成肉冻。
姚溪桐还睡着就闻到一股肉香，紧接着被隐耀用三条腿踩醒，一人一狼垂涎欲滴的等着包子出屉。一刻钟后，他指着瓷盘里晶莹剔透的包子问：“羊肉包子，我怎么感觉像是宋地特有的灌汤包？”
“羊肉灌汤包，我自己琢磨着做的，不行吗？”
“面皮看着不错，只是不知道肉馅怎么样，你放的什么调料，羊肉会不会膻？”
萧宝儿特别讨厌一种人，不动手做饭，吃东西却异常挑剔的。好比姚溪桐这种，还没有吃就问那么多问题，到底还要不要吃？
姚溪桐极擅察言观色，看到萧宝儿眉头微蹙，急忙提起一个汤包放在勺里，用嘴轻轻嘬了口汤汁。咦，味道还不错，一个北辽公主居然能做出那么正宗的灌汤包，没有道理啊！
他怀着一颗万分挑剔的心轻轻咬开包子皮，就等着羊肉的膻味直冲脑袋。结果是没有，包子馅里几乎察觉不到膻味。
“炖羊肉放白萝卜可以去膻。做馅料放花椒可以去膻。我昨儿见你什么都没放就把肉给煮了，接着切丁做馅，为什么没膻味儿？”
萧宝儿扔了根骨头给隐耀，得意的说，“秘密。”
姚溪桐又问：“大半只羊，为什么才那么几个包子？”
萧宝儿真佩服姚溪桐，包子都塞不住他的嘴，问题一个接一个，居然算计起昨日找来的羊肉够做多少包子。这是正常人会考虑的问题吗？
“赶紧吃，吃完上路，多出来的包子被我孝敬老天爷了！”
“北辽也有祭灶的风俗？你拿几个肉包子祭灶会不会对灶神不敬？”
一连串的问题从姚溪桐嘴里溜出，萧宝儿真有种会被他烦死的感觉。
回程途中，天气越来越暖，春天似乎逗留在钟陵，过些日子才会赶去北辽。
萧宝儿脱下了厚厚的皮草，换了件蓝色的棉布夹袄。
这颜色的衣裳姚溪桐也有一件，同块料子缝的。原以为萧宝儿不会穿，瞧她穿了，倒让姚溪桐心中有种说不出的感觉。这种感觉非常陌生，以往从未曾有过。
“乌龟，你有没有闻到什么味儿？”
姚溪桐眼皮都不抬的说，“街角新开了一家包子铺，估计是蒸包子的香味儿。”
“我要去看看，”萧宝儿催促他策马往前，他撒谎说，“我要先回衙门，你自己去瞧，一会儿府中见。”早就知道包子铺会吸引萧宝儿，故意将其支走，就为回府偷看萧宝儿到底从北辽皇宫拿走些什么。
离开好些日子，姚府被春日悄悄地妆点了一番。天井里的枯藤上隐隐钻出几株绿芽，后院的杂草也都由黄转青，整个府邸一扫冬日寂寥，充满生机。
姚溪桐把隐耀交给何伯，为了防止其逃走，卖艺人拴猴的铁链栓到了隐耀身上。
野惯的家伙怎能容忍被栓，何伯差点儿被隐耀咬到，后怕地说，“公子，这狼忒聪明了，看着乖顺，老奴不留神差点儿被咬！”
“隐耀岂止是聪明，小家伙还想成精变人呢！”
姚溪桐夸隐耀就好似夸自己的小孩，笑着说完才去梳洗更衣。好容易弄完一切，不等偷看萧宝儿的行囊，这人竟然回来了！这实在是不可思议，难道包子铺的包子没有留住她？
包子铺是姚溪桐开的，就为找个会做甜品的师傅放在身边，随时满足萧宝儿对甜品的需求。
二二，宫里御厨，因为偷吃番邦进贡的水果差点儿被杖毙。为了治好腰伤，他将自己卖给包子铺，成了姚溪桐的私人点心师傅。
此人素喜甜食，从不做咸味包子，要就甜，要就甜咸。新开的包子铺在他手中只卖两种口味的包子，叉烧包和糖腿包。
据姚溪桐所知，二二是个讲究人，不但对自己的手艺高标准、严要求，甚至对食客也有要求。比如他做的包子只能在店里吃，不能打包带走。
按他的说法，叉烧包里的蜂蜜，糖腿包里的白糖，从上屉蒸熟，到取出来那一刻最为美味。一旦打包回家，温热或者重新加热都会破坏包子的口感。
姚溪桐惊讶的看着萧宝儿，因为她手上抬着两屉包子，这行为完全有悖二二的规矩。奇了怪了，二二可不是好脾气的人，怎么可能让萧宝儿连笼屉带包子一块儿拿走？
难不成萧宝儿为了吃包子打了二二一顿？想到这种可能，他说：“那么快就回来了，干嘛还给我带包子？前日才吃的羊肉包子，今儿又吃包子？”
萧宝儿把笼屉放在石桌上，一脸无辜的说，“包子不要钱！”
九十三、破酥包（）
二二的包子怎么可能不要钱？姚溪桐耐心地听萧宝儿解释。只听她说，包子铺门前排了很长的队伍，一问才知包子铺新开张，正在招人。
她见笼屉上蒸着包子，肉香四溢，拔脚就往店里冲，却被排队的人堵在门外。他们说今儿不卖包子，所有排队的都为了来店里应聘伙计。乌压压的人群堵在门口，她实在挤不进去，只好跟这群人一起排队。还好队伍排的快，散的也挺快，似乎是店家招人严格，不但要模样整齐，还得能说会道。
好容易排到萧宝儿，正想掏钱买包子，却见店家递了两笼包子给她。并说要成为包子铺的伙计不难，只要能说服店家购买这两笼包子即可。
萧宝儿看看手中包子，又看看店家，出门就走。她又不傻，排队的目的不就为了包子。
闻言，姚溪桐不确定的问：“别说你抬着包子就回来了，压根没理什么面试！”
“包子不是还没吃吗？”萧宝儿绝对是故意的，她吃不上包子也不让店家好过。
两人正说着，只听有节奏的叩门声响起，二二随何伯进到小院。看到店里的包子放在桌上还没吃，姚溪桐站一旁笑得那么开心，二二对萧宝儿说，“面试通过，明儿到店里工作，这包子我买了。”
“谁说我要去包子铺工作？”
“那你排队干嘛？”
“买包子啊！”
“今儿不卖包子，只招工！”
“那你蒸包子干嘛？”
见过抬杠的，没见过那么能抬杠的。二二心中有气，他是店里掌柜，包子想蒸就蒸，需要解释那么多？眼见着他要冲萧宝儿发火，姚溪桐及时插嘴，“肚子好饿，午膳吃包子吧。”
二二抬起蒸笼就走，“我蒸的包子要趁热吃，你们一会儿来店里吧！”
萧宝儿看着他离去的背影说，“这店主有病吧！说不过就跑……”
姚溪桐真想抚掌大笑，二二自视甚高，开店以来从未亏本，就因为独特的招聘方法让店里的伙计全都能说会道。今日遇上萧宝儿这种奇葩，也算给他上了一课。
萧宝儿吃过叉烧肉，知道叉烧包的肉馅要怎么做才好吃。
猪脊肉放入葱姜、酱汁，米酒腌制。之后炭火翻烤，并趁此不断往肉上刷几次蜂蜜，若想要烤肉颜色晶亮，看起来更加诱人，蜂蜜可以多刷几次。
二二做的叉烧包，面皮松软，馅香有汁，入口微甜，嚼起来咸香。
她问：“汁液的感觉要怎么做？”
姚溪桐解释说，“叉烧包的馅料只要有勾芡，就能吃出汁液的感觉。”
萧宝儿随口说了句，“我没入宫之前，听闻有个御厨会做玉液叉烧包，估计也就这口味！”
二二端着笼屉跑回厨房。
姚溪桐夹了一个糖腿包给萧宝儿，“尝尝，你肯定没有吃过这种包子。”
糖腿包看着有些发黄，完全不同叉烧包的白色，萧宝儿好奇的看了个遍，这才小心地咬了一口。面皮的口感非常奇怪，紧接着流入口中的糖汁刚好同面皮混合在一起，舌尖感觉很甜，真正嚼起来又不是那么甜。
再咬一口，原以为会和豆沙包一样，不过是把豆沙换成白糖。怎知包子馅里居然有肉丁，咸香味儿的肉丁，腌制过的咸肉越嚼越香，很快就盖住了最初腻人的甜味。
都是甜咸味的包子，叉烧包不太甜，也不太咸，两种口味揉合的非常适中。那感觉就像白不是白，黑不是黑，搅合成灰。
糖腿包不一样，入口就甜，甜到每个味蕾发腻。可在嚼肉粒的时候又感觉到了咸，越嚼越咸。甜和咸没有揉合，只有碰撞，甜不压咸，先甜后咸，相得益彰。
萧宝儿用极慢的速度吃完一个糖腿包，又呷了口白水，直到嘴里没有任何滋味，才开始说话。
她道：“馅料用了白糖、火腿，还有蜂蜜。”
姚溪桐也吃了个糖腿包，“你说这些我都知道，这种包子关键在皮，若用叉烧包的面皮做法，口感肯定不是这样。”
萧宝儿仔细听着，忽然低头闻了闻蒸笼里的包子，自信地说，“这种包子皮关键在油，和面之后肯定刷过油。”说着，她掰开一个包子，面皮果然和其他包子不一样，似乎有很多层面皮包在一起。
姚溪桐招招手让二二出来，“掌柜的，这位姑娘说得对吗？”
二二点点头，介绍道：“这种包子又称破酥包，制作时分两种面，发酵过的面团和炒制过的熟面粉。”
“先将面团擀成书本大小的方块，刷上热猪油，筛上熟面粉，卷起面片，切成剂子。擀皮，放入馅料，上屉。这种包子讲究旺火猛催，一气呵成，这样才能收口微开，香气四溢。吃到嘴里油而不腻，柔软松酥，满口盈香，给人一种不咀嚼就有融化之感。”
“哎！”萧宝儿忽然叹了口气，二二极有眼色的走了。
“怎么啦！不喜欢吃包子？”
萧宝儿摇摇头，道：“中原饮食博大精深，有那么那么多好吃的东西，我怕这辈子都吃不完，心里有些遗憾！”
姚溪桐笑了，吃货的苦恼果然和别人不一样。
他道：“这样吧，只有你听话，但凡书上有记载的吃食，我定会想办法做出来给你吃。”
萧宝儿深情的看着姚溪桐，极其温柔的说，“乌龟，这话是你讲的，不准反悔。”
姚溪桐已经反悔了，萧宝儿看他的眼神和看菜一个样儿，这种深情实在难以接受。
两人散步回府，还未进门就听到隐耀奶声奶气地在学狼嚎。估计后山又有什么小动物忽然出现，逼得它认真展示自己是狼非狗的一面。
姚溪桐端着茶舒适的坐在摇椅上晒着太阳，刚刚有点儿睡意，就听萧宝儿在房间里喊他赶紧进去。
原本挺整洁的房间堆满了各种女儿家的什物，姚溪桐暗笑不已，要是早知道萧宝儿不注意个人隐私，他又何必偷偷摸摸的想要弄清这人背堆什么回来。
就见萧宝儿拿着一件花里花哨的皮毛披风说，“这是我亲自做的衣裳，送给你了。”
姚溪桐接过披风，指着上面的皮子问：“灰色的狼皮，白色的羊皮、棕色的是某种鹿皮？这一小块黑色的是什么皮？”
萧宝儿看了看，“我记得是兔皮。兔子脑袋被箭射穿了，没要。”
“这件披风用的皮毛全都是你曾捕获的猎物？”
“没有捕获，全都是我九岁以前杀死的猎物，原本打算送给父王的�