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民间有“吓得屎尿都出来了”这一说法，看来，这句话不仅仅是针对人，对动物也可以通用。
接下来，王杀巴在猪的蹄弯处，割开一个小口，用通条沿着全身不同的线路通了一遍。
这样做的目的是为了把猪吹起来，好往下刮猪毛，尤其是腿腋折里的皱褶处。据说还有改变猪肉的作用，猪肉吃起来不死不硬。
整个猪的皮与肉基本被通开后，王杀巴又蹲在地上，捏住割开的那个小口，用嘴往猪尸体里吹气。这叫“吹蹄”
真佩服王杀巴的肺活量，一会儿就把猪吹得又圆又大。吹涨了的猪已比原来大了两倍的体积。王杀巴又用棍子往猪的身上一遍一遍地锤打，俨然像衙门的衙役在杖犯人。
这时，两个厨师已经把大铁锅里的半锅水烧热到七、八十度。
水的温度也很重要：水过烫会造成肉质受损，水温过低，会除毛不尽。
这也是王贵兰为什么把两个厨师叫来帮忙的原因：他们对锅里的水温能掌握到恰到好处。
猪被放进了大铁锅里。王杀巴抓住猪后腿在铁锅里来回转，以便使所有的毛都能烫到。
过几分钟拽出来放在门板上，王杀巴撅着屁股用刮刀开始褪毛。刮刀经过之处便露出嫩白来，甚至腿腋折里，猪尾巴上，都刮的干干净净，不留一根猪毛。
当刮到猪蹄时，先把硬硬的猪蹄壳（猪蹄指甲）掰下来，然后用刮刀剔脚叉叉里的细毛。
被掰掉硬壳的猪脚粉红粉红的，与通身的洁白形成鲜明的对比。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第七十四章 “狗咬尿脬空喜欢”（）
猪蹄壳一被掰下来，就被孩子们哄抢。猪蹄壳倒过来就是一个小黑腕儿，里面再装上洗内脏时漂起来的肥油，插上一个棉线捻，就是一盏猪油灯。
农村里每年都有杀猪的，孩子们都知道这个，拥有一盏猪油灯，也是孩子们的一大乐趣。
女孩子见有猪蹄壳捡，也都跑过去抢。
腊梅一直坐着没动。掰玉米时她虽然不跟趟按垄，但也没少掰，消耗的也是体力。身小力不全，感觉身体很累，坐下就不愿意动了。
“我抢了俩，给你一个。”郑存梁跑到腊梅面前，笑嘻嘻地说。
猪蹄壳虽然在热水中烫过，上面没了泥土和粪便，黑乎乎的给人一种不清洁的感觉。
只是这个时候孩子们的玩具太少，自找其乐，一个猪蹄壳也成了馈赠的佳品。
腊梅对猪蹄壳没有好感，但郑存梁热情满满地送了来，拒绝就是不礼貌，还是很高兴地接在手里。
“一会儿开了膛，捡肥油装在里面，晚上就可以当灯了。”郑存梁很内行地介绍了一句，又跑回去继续抢。
腊梅看了看手里的猪蹄壳，顶端尖尖的，很硬，像个尖底儿小蜡碗儿。只不过直径和高也就两厘米多点儿，口上的软皮显得赃兮兮的。
王晓华也抢到一个，如获至宝地攥在手心里，拿回来给腊梅看。王晓叶也要要，王晓华斥责道：“你不能要，一会儿还用来盛猪油哩，你不会拿。”
王晓叶小嘴儿一撇就要哭，腊梅赶紧把自己的那个给了她。
这时，猪身上所有的毛褪完了，雪白硕大的猪就那样安卧在门板上。
最后一道工序就是把猪吊在提前绑好的架子上，开始开膛破肚。
此时，站在旁边观看已久的孩子们，眼巴巴地等着那个猪尿泡从猪肚子里摘出来。
王杀巴把猪尿泡割下来，冲孩子们看了看，坏笑一下：“你们好几个人都摁猪蹄了，我给你们谁呢？这样吧，你们谁抢着了算谁的。”说完故意扔得远远的，孩子们一哄而上。
猪尿泡被跑在最前头的王贵安一脚踩在脚下，看来他过去吹过，很老道地用脚在地上将猪尿泡揉了几遍，用土吸干尿泡上的水分，才拿起来找到口，用嘴使劲儿往里吹气。
猪尿泡一点儿点儿增大，当大到一个半篮球般大小时，孩子们嚷起来：“别吹了，别吹了，再吹就吹破了！”
王贵安捏住口停止吹气，向小伙伴儿问道：“绳子呢，谁有绳子捆住口。”
小伙伴儿大眼瞪小眼，谁也没有带绳子。
“笨蛋，捆起来不就行了！”王杀巴朝这边瞅了一眼，提示道。
“没绳子怎么捆？”王贵安不解。
王杀巴：“把你手里的余头一绾，不就捆起来了？”
王贵安大悟，把手里余下的抻了抻，绾成个死结。
“我看还撒不撒气儿？”郑存梁接过来，用耳朵听了听，没听到声音儿：“果然一点儿气儿不撒了。”
说完，拿着猪尿泡“砰砰”地往小伙伴儿们的脑袋上、脸上敲打，然后嬉笑着往前面跑。
正如那句老话：猪尿泡打人——不疼但骚气，无论用多大力气打，是打不疼的。
被打的孩子们自是不服气，在后面追着打他。
王贵安一看自己上当了，追着郑存梁要。郑存梁“格格”笑着，跑到女孩子群里打起来。
王贵安追到了，摽着郑存梁的胳膊就要夺。郑存梁一只胳膊被摽住，没法打了，忙把猪尿泡递给身边的腊梅。
腊梅想让大家都玩儿到，把猪尿泡高高举起，一拳打向半空，对大家说：“都追着打，别让猪尿泡落地儿。”
于是，男孩儿女孩儿，都追着猪尿泡跑。只要落低了，够着了，就打一拳，让它再次飞起来。
王贵安认为猪尿泡是他先捡到的，应该归他自己。当下落到他头顶的时候，没好气地横着打了一拳。
猪尿泡飞过大家的头顶，斜着落在了地上。待孩子们反映过来再去捡时，却被一只小花狗抢了先。
小花狗用一只爪子摁住尿泡，大概是想叼起来跑，用嘴一咬，“啪！”破了。就像放了一个大炮仗似的，把小花狗吓了一跳。
孩子们也全惊呆了，望着破碎的猪尿泡皮不知所以。
“知道这叫什么吗？”王杀巴笑着问孩子们。
“破了！”
“没了！”
孩子们回答。
王杀巴笑笑：“这叫‘狗咬尿泡——空喜欢’！”
孩子们你看看我，我看看你，不知道他是在说狗还是在说人。
“我说王杀巴子，你不要说的这么恐怖好不好？”王贵兰拧着眉头，一副怪罪的样子。
“恐怖什么呀？不是这么回事吗？”王杀巴白了王贵兰一眼：“你当队长是当大了还是当糊涂了？‘狗咬尿脬空喜欢’，这可是老常话儿，也符合事实。
“猪尿泡腥气，狗鼻子又尖，它认为是一块大肥肉哩，用嘴一叼，‘啪’，破了，它心目中的‘大肥肉’没了，岂不是空喜欢一场！”
“对不起，咱俩想两下里去了！”王贵兰擦了擦脸上的汗水，讪讪地说：“我心里想着地里的庄稼哩，觉得今天太闷热，别再使犯了天！你这一说，我没反应过来。”
王杀巴揣着明白装糊涂：“天要下雨，娘要嫁人，这个谁也管不了。下场雨，还凉快凉快哩！”
王贵兰：“现在可不是时候。”
王杀巴：“老天爷还管你什么时候，想下就下下来啦，谁能管的了？”
王馒头：“他是担心地里的庄稼。收了还没一半儿里吧？”
王贵兰苦着脸：“哪有一半儿，连三分之一都不到。要在往常，场里早满了，现在还看不见什么呢！”
王杀巴：“咳，管这么多干什么？现在是吃食堂了，吃皇粮了，庄稼也是国家的了。国家总有法儿。
“再说了，东边下雨西边晴，国家大着哩，你这里烂了，霉了，别处里丰收了，你不一样有吃有喝。”
“要是都这样呢？”王贵兰郁郁地说。
王馒头：“你还别说，今年的庄稼长得特别好，千万别下秋傻子，一下，准像刚才的猪尿泡一样，‘啪’一下子，什么也没了！”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第七十五章 挖地梨儿（）
王贵兰闻听一脸沮丧：“我说王馒头，你嘴上积点儿阴德好不好，秋傻子可是最糟蹋年头的，你怎么念叨起这个来了！”
王馒头全然没有看到王贵兰的脸色，顺着自己的思路说下去：“你不要忘了，今年处暑那天下雨了。常言说：立秋下雨万物收，处暑下雨万物丢。处暑这天下雨，秋天的雨水就比较多。
“常言还说：不怕十五下，就怕十六阴，十六阴天，半月没好天。如果处暑下了雨，再赶上十六阴天，非下秋傻子不可。
“这样就不利于秋收，收了也没法晒。这些道理，你队长比我清楚，只是你不愿意承认罢了！”
王贵兰哀叹一声蹲在地上，拿起烟袋荷包装起旱烟来。
王杀巴冲王馒头笑笑：“队长觉悟高，现在心里想的全是地里的庄稼，你一说秋傻子雨，他心里不知怎样打扑拉哩，拣着好听的说！拣着好听的说！！！”
说说笑笑中，猪肉卸完了，留出往炼钢场送的数量，其余的都归王馒头和朱一勺处理。
因为今天是八月十四，杀猪的队特别多，王杀巴还要到别的队上去杀猪，也就早早地退场了。
杀猪是帮忙，不要报酬。费半天劲儿，也不能白了人家。往常都是拿走一刀肉、五脏六腑等下水也归杀巴子。
如今吃食堂了，家家都没有锅，王杀巴拿回去自己也没法做。队上便预备了两瓶散酒、几盒卷烟，算是报答。
猪尾巴是被等候在这里的潭老太太要走的。据说她三岁的孙子整天流哈拉子，受媳妇之命，来要猪尾巴。
王馒头毫不吝惜地说：“拿去吧，让孩子每天嗍，会嗍好的。”
刚要到手，流哈拉子的孩子早就把猪尾巴放在嘴里嗍上了。
这年头虽然吃食堂，也不饿肚子，但孩子的零食少，只要到手的能吃的，都往嘴里放。
何况猪尾巴还是肉，孩子是不会放过的。到底顶不顶事，倒在其次。
下水被泡到一个大盆里，上面漂浮起一层肥腻腻的花油。有猪蹄壳的孩子们又哄抢起来，用小树枝把猪油挑进自己手里的猪蹄壳里。
场地收拾干净以后，太阳还有一竿子多高，还不到开饭的时候。大概是猪尾巴引出了孩子们的馋虫，王晓华、郑存梁、王贵安几个大些的孩子商量，要到坑塘边上挖地梨儿。
地梨儿就是三棱草的根茎。在五、六十年代，街边地摊上可以见到煮熟的地梨儿，黑黑的如弹球般大小，外皮虽黑可里面却是白白的果肉，味道与荸荠差不多。几分钱能买一小碗儿，是当时比较便宜的小吃。
一般坑塘边上都长有许多三棱草，秋天是地梨儿成熟的季节，孩子们一般都喜欢挖。
挖地梨儿需要用铲子，还要准备一个盛地梨儿的家什。于是，孩子们又把手里的猪蹄壳送回家，换来了小铲子、小篮子或者小布兜。
腊梅没有回去，她知道回去了也没家什让她拿，看着王晓叶仍然等候在积肥坑边上的土堆上。
王晓华拿来了一个小铁铲儿和一个小布兜。别的孩子也都拿来了不同的家什，一伙子孩子，浩浩荡荡奔向了坑塘。
坑塘边上和浅水里，果然长着很多三棱草。用铲子顺着草根儿向下挖掘就行。
一般地梨儿生长在土下