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俗话说得好“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”，芽儿知道喝完腊八粥过年前的重头戏快要来了，一定要争取去现场观看。腊月十六这天，小叔叔和哥哥们早早的就起床。据哥哥们讲，今天要在村头的广场前集体杀年猪，听说要10几头猪呢，今天猪肉可以吃个够。为了中午多吃一点肉，小叔叔和哥哥们早饭都不吃了，要早早的带着桌子板凳去等着。杜奶奶和杜妈吃过早饭后也要去帮忙做菜，据杜奶奶讲今天全村人一起吃大锅饭。本来杜妈怕杀猪吓着芽儿，让大哥在家里看着妹妹等吃饭的时候再来接他们。大哥怎么能错过这种热闹，撒泼打滚的不愿意在家看孩子，其实芽儿自己也也想去看看，但是自己人小言轻，只能默默支持大哥一定要坚持住啊。最后还是杜奶奶看着时间快到了，想着农村的孩子都皮实，拍板决定让小叔叔抱着芽儿一起去看热闹。
到了村口的广场，已经是人声鼎沸，几乎算得上全村老少集体出动了，杀年猪可是全村的一件大事。一溜简易灶台上支十几口乒乓球台大小的大铁锅，这些铁锅是□□吃大锅饭时候的家伙。旁边几个桌子上放着各种调料，油盐酱醋，花椒八角样样齐全，一摞摞各人从家里自带的洋瓷盆洗得干干净净的备用，切菜刀也磨得光光的锋利无比。杀年猪不是一次两次了，个个轻车熟路，该干嘛干嘛，分工明确。壮小伙壮大叔们负责杀猪，婶婶大娘们负责做菜，孩子们则负责看热闹和吃饭。这头还没有开始杀，那头妇女们已经一个个忙得热火朝天。负责烧开水的，负责贴玉米饼子，负责洗菜，负责切菜的，准备掌勺的。总之，芽儿他们到的时候一切都准备就绪，就等猪肉这东风了。
到了9点钟，村长例行的进行开场白，先是夸了全村今年超额完成目标，又对明年提出更高的要求，话音未落，几个十几岁的半大孩子用竹竿撑起几挂长长的鞭炮，一二三，一起点着，噼噼啪啪，响彻天空。虽说芽儿的耳朵被小叔叔用手捂住了，但单单从乡亲们的笑脸中就可以知道乡亲们对丰收的喜悦，对未来的希望。
鞭炮响罢，村长一声令下，一排10几头大肥猪，一个接一个的被年轻力壮的棒小伙们按倒大木门上。村子里没有专门杀猪匠，郭老大因为经常鼓捣野牲口，所以就兼任村子里的杀猪匠，这个时候一般都是他操刀。只见郭老大拿着专用杀猪刀对准猪脖子，白刀子进红刀子出，快、准、狠一刀毙命，几个胆子大的大娘负责拿着放着盐水、葱、姜、胡椒粉的盆子接猪血，边接边搅和防止猪血凝固，一会好用来做血肠。这可是是她们的拿手好菜，一会一定要好好地露一手给他们瞧瞧，也给自家老爷们长长脸。每年这个时候如果谁家婆娘做的菜得到大家伙的认可，可是一件十分长面子的事情。
郭老大一刀一个，十来分钟后10几头大猪全部撂倒，大娘们接了5；6盆子的猪血。负责烧开水的几个婶婶们把烧得滚开滚开的热水浇在猪身上，几个村民一组，拿着磨得光光的菜刀手脚利索，噌噌噌，不大功夫把一头猪刮得干干净净，白白胖胖的。
接下来是郭老大的表演。只见他走到弄干净的肥猪前，先卸下来猪头，然后是四个猪蹄子，这猪蹄子可是这些乡下汉子严重最好的下酒菜。在芽儿看来，郭大爷现在是刀光剑影，看来很有古代高手风范。一头猪十几分钟，肠肚、猪心、猪肝、猪肺全部分离开来，接着是挖骨剔肉。这些猪都是吃的野菜和刷锅水长大的，绝对的纯天然。由于乡亲们照顾的细心，个顶个的肥，肥肉都有四指厚。看着桌子上一扇扇的猪肉，盘算着自己家能分多少斤，这会乡亲们心里那叫一个美。
整个场面虽然血腥，但看的芽儿兴奋不已，一点都不害怕。小叔叔一直夸她是个胆大的小妞子。村长拿起分成一块块的猪肉掂了掂，每块都差不多大小，有十几斤左右，一会一家都能分上一块，肯定能过个好年。
接下来是婶子大娘们的舞台，今天的主菜是这些猪杂，猪肉可是要留着过年包饺子请客用的。今天的主菜有大棒骨炖酸菜，红烧猪头，煮猪杂。芽儿对地道的杀猪菜很是感兴趣，让小叔叔抱着全程观看，不待一个错眼的，害得小叔叔一直说她不但是个大胆的妞子还是一个馋妞子，当然小叔叔对这个也很好奇就是了。
大棒骨炖酸菜，把洗得干干净净的大棒骨放进锅里用大火炖，一个小时等炖出骨髓油后再添一些五花肉和切的碎碎的酸菜，小火慢炖十几分钟。这道菜香而不腻，看着十分爽口估计应该最下饭。
灌猪血肠则是孩子们的最爱，将加入调料的猪血灌入小肠，扎紧捆实，放入锅中煮10几分钟，冷却后切片，味道浓香，油而不腻。红烧猪头肉则是老爷们的下酒菜。据说杜奶奶做来红烧猪头肉的色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，在村子里是出了名的好吃。一个猪头能拆十几盘子的猪头肉。水煮猪杂是将猪粉肠，猪肝猪心等切片和辣椒酱，野山椒放在一起一起煮，鲜、嫩、味浓。再加个老年人爱吃的猪肉白菜炖豆腐。
叮叮当当，婶婶大娘们各显身手，红彤彤的火舌舔着锅底，一个多小时后，一溜灶台个个香气扑鼻，浓浓的肉香弥漫到整个清河湾上空，引得嘴馋的小孩子们不停的吸溜着鼻子，个个围着锅台转，不舍得离去，引得婶子大娘们一阵笑骂，估计大年三十都没有这么热闹。
全村不到1000口人，5；60张桌子一溜排开，场面很是壮观。老爷们分开单独吃，他们桌子上多了一盘红烧猪头和花生米，都是下酒的好菜。妇女们则带着孩子们一起吃。对于常年少见油水整天窝窝头就咸菜的乡亲们来讲，这堪比年夜饭的杀猪菜，吸引力实在太大，而且今天可以敞开肚皮使劲吃。芽儿估计大多数小孩子都跟哥哥们一样连早饭都没有吃，因为她不止听见一个人的肚子饿得咕咕直叫唤了。
下午一点多钟，香喷喷的杀猪菜刚好出锅，村子里最德高望重的五爷爷一声“开饭”，十几个手脚麻利的大娘们负责盛菜，二十多个腿脚利索的半大小子一溜小跑，挨桌送菜。杜奶奶领着自家的一帮孩子跟邻居一家凑成一桌，小叔叔则早跑到了老爷们那边去了。看着桌子上分大量足，油汪汪的杀猪菜，闻着扑鼻的肉香，芽儿这个平时不爱吃肉的人都控制不住流口水了，虽然她一直说服自己还是小孩子，流口水是本能，不受控制。但是芽儿人小、牙口实在是不好，到现在为止才上下各长了4颗小米牙，看着最爱吃的猪耳朵，芽儿只能望菜兴叹，用小米牙上下咯喳杜妈喂给她的豆腐，这是她唯一能嚼得动的菜了，跟老头老太太一个待遇了。
拿着刚出锅的焦黄焦黄的玉米面饼子，就着香喷喷的大肉菜，奶奶大娘们是边吃边唠。几个孩子则顾不了什么形象，嘴里吃着，筷子里夹着，碗里面还占着，一个个吃的满嘴流油。正所谓牙好，口好，吃嘛嘛香，身体倍棒。看着他们吃得那么香，芽儿觉得自己又要流口水了。最后实在是忍不住了，跟杜妈强烈要求要吃猪头肉，咬不动放嘴里咂摸下味道也是好的，最起码可以解解馋。本来杜妈要嚼碎喂她的，被芽儿拒绝了。虽然爱自己的妈，但是想到要吃妈妈的口水，芽儿还是不好意思地。
听芽儿口齿清楚地要求自己要吃猪耳朵，邻居家的婶婶开始逗芽儿说话。要说如果是你看到一个丁点大的白胖娃娃，端坐在妈妈腿上，口齿清楚一本正经的提要求，上下各四个小米牙像小松鼠一样嘎吱嘎吱的，你也觉得可乐不是。
其实所有的饭桌上都差不多，妇女们还稍微矜持一些，略显斯文，虽然手中的筷子速度着实不慢。老爷们和孩子们则没有那么多的顾忌，甩开膀子，大块吃肉，大口喝酒，着实畅快。这样的饭菜一年到头也只能吃几顿而已，这个时候不赶紧往肚子里面塞更待何时。
这顿饭用了将近一个小时才吃完，碗里个个不剩，有那嘴馋的孩子到最后还开始舔碗里剩下的肉汤，舔得干干净净，估计都不用洗碗了。一顿饭吃下来小孩子们个个撑得舔着小肚子走路。婶子大娘们还要把锅碗瓢盆收拾干净，芽儿则由哥哥们领着跟一群小伙伴遛弯消食去了。叔叔大爷们拿着分给自家的肉，换个地方继续唠嗑，一年到头都忙得恨不得连吃饭的时间都没有，今天正好都闲着，聚在一起交流交流，老爷们也爱家长里短啊。
热热闹闹吃大锅饭的场景，永远留在芽儿的记忆里。从此爱上这个淳朴村子，爱上这里质朴的乡亲，爱上这里山，这里的水，爱上这片生她养她的土地。
6准备年货，空间？（）
吃完杀猪菜，过年的氛围也渐渐浓厚起来。村子里集体下粉条，打豆腐，轧面粉，老少爷们个个忙得不亦乐乎。不过芽儿没能看到这些热闹，天气越来越冷，杜妈基本上不让她出门了，就怕万一冻着了。每天吃饭的时候听哥哥们叽叽喳喳的学给杜奶奶听外面如何如何的热闹，听得芽儿心里痒痒的，暗下决心等自己再大一点一定要现场观看一番。
腊月二十是年前最后一个大集日，以前几乎全公社的家家户户都要去赶集置办年货。据杜爷爷讲，以前每到这天集市上可以称得上人山人海，吃的、穿的、用的，手艺人把自己的绝活亮出来，总之只有想不到没有买不到的。但自从□□开始，集市一下子萧条起来。镇子上的红卫兵不允许私下摆摊，说这是资本主义走私派，谁敢摆摊就□□谁。现在要买什么东西都基本上要到供销社去买，而且凭票限量购买。本来哥哥们还闹着要跟父亲一起去赶集，但听说今年的集市跟以前的不一样没有什么热闹时，都变得蔫蔫的，现在的集市一点都不好玩，什么都没有卖的。
芽儿本来也对乡下的大年集很感兴趣的，听爷爷这么一说，顿感没趣。等□□结束改革开放后，自己也大了，那时候一定要去看看，是不是有捏糖人，吹棉花糖，耍杂技的，是不是跟电视上演的一样。
革命的风波虽然没有波及到这个小山村，但现在“破四旧”破的利害，老百姓现在连灶王爷对联什么的都不敢贴了，就怕被□□说这是封建迷信。其实山里人准备年货也方便，肉有村子里统一发的猪肉和自家熏的腊肉，鱼有从河里打的鱼，菜是秋天储存好的，零食有晒好的松子板栗瓜子，还有储存的野果子。过年也就是给孩子扯身新衣裳，买些糖果，油盐酱醋什么日常用的。东西不多，再加上离公社远，交通有不方便，村子里一般都是派几个代表统一购买，因为杜爹会算账认识字，年年都是随行人员。
这天早晨杜爹早早的吃过早饭，接过奶奶给的钱和布票、油票还有糖票什么的，坐上村子里唯二的牛车去公社购置年货。上辈子的时候芽儿也听说过特殊时期很多东西要凭票购买，什么粮，布，油都是限量供给的，但是她还真不知道除了用票之外还要另外付钱。芽儿一家8口人一年一共才4斤的糖票，今年家里添了芽儿这个小宝宝，这些糖就远远不够。平时吃得糖水都是杜奶奶高价从别人手里兑换回来的。虽然芽儿也想看看这些凭票是什么样子的，但她人微言轻，杜�