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看到古争出来的时候，男子脸上露出一丝温柔的笑意。
“这孩子，总说不喜欢做厨师，只想吃不想做，现在自己偷偷跑去参加美食大赛！”
男子叫古明，米其林三星主厨，古争的父亲，他是通过一个朋友才知道古争参加了美食比赛，为了看这次比赛，他还特意开通了最全最贵的卫星电视，并且请了一天假。
古争没让他失望，真的到了最后的决赛，他之前就想让古争子承父业，同样成为一位有名的厨师，他知道自己儿子的天赋不错，无奈古争太懒了，总说做厨师太累，现在他自己开窍，愿意做厨师，还去参加了美食大赛，让古明很是欣慰。
申城，也有几人开着电视，观看古争的比赛。
梁老已经回了自己的家，现在的他身体完全恢复，饮食正常，上次全面检查的结果早就全部出来了，他的身体确定没有了任何问题，彻底的恢复。
听常乐说古争参加了美食比赛，梁老特意守在电视机前等着，之前杭城美食频道的直播他就看了，特别是看到鸡血汤，很让他回味。
当初他就是吃了七天的鸡血汤，将身体彻底治愈，连医生都说这是个奇迹。
台上，比赛正式开始，只剩下了三个人，硕大的比赛台三个人分成三个角落，显得很是空单，三人都开始忙碌起来，制作自己的美食。
古争拿出了一团面粉，见古争这次又拿出了新的食材，高老和吴总他们都坐直了身子，眼睛一直盯着古争。
和面，揉面。
“哥，这是咱们的天面吧？”
观众席上，王师傅给自己哥哥打了个电话，他知道哥哥肯定守在电视机前看直播，明白自己的意思。
“是，我不知道他是用来参加美食大赛，不过即使知道，我也会换，玉茯苓对我们来说太重要了！”
“我明白，我理解，他没有在前两轮做面食，已经给咱们留了面子，有没有他，我都进不了前三，他能用咱家的天面取的第一的话，那咱们脸上也有光！”
王师傅轻轻点头，慢慢的说着，他对自己哥哥拿天面换玉茯苓并没有任何的意见，换做是他他也会换，两兄弟都是孝子，没有什么比他们母亲身体更重要的了。
他看的很开，想开了，就明白古争用天面做美食对他们并没有任何坏处，真让古争拿了第一，他们也可以做做宣传，毕竟古争最后一轮是使用天面获胜，这样对他们的名气也有一定的增长作用。
揉着面，古争深吸了口气，手中仙力突然运转了起来，整个面团快速旋转了起来。
面团一转，就吸引了所有人的目光，虽然古争的手在面团上，但面团更像是无力自转，很神奇的一幕。
古争能选择两种低级仙术，除了‘聚沙成塔’之外，他另外选择的仙术是‘女娲造人’。
女娲是洪荒仙界上古传说中的神，传说人类就是女娲创造出来的，国内很多神话其实在洪荒仙界也有，或者说，这些故事都是那边传来的。
包括不周山，四大洲，其实都属于洪荒仙界，而不是国内。
女娲造人，名字听起来很霸气，但其实只是个低级小仙术，属于傀儡术的一种，仙力足够，可以将湿润的泥团变成泥人，以古争现在的能力，变不了多少泥人，而且都是小泥人，没有任何的战斗力。
仙力强大了，倒是可以变出和真人一般的泥人，可同样没什么战斗力，唬唬人可以，战斗的时候，基本没有什么用处。
古争选择这个仙术，并不是要唬人的能力，而是看中仙术对柔软之物的控制。
面团和泥团基本类似，仙术能将泥团分开，就能将面团分开，古争也不需要把面团变成一个个活动的小人，那样太吓人了，他需要的是将面团更好的分开，送入锅中。
至于面团的形状，做成面条状就行。
古争的面团转动的越来越快，有仙术辅助，面团里的面粉可以更好的融合，加上控水诀，古争揉出的面团，要比那些名厨揉出来的更为筋道，口感也会更好。
这次决赛，古争准备了一个大汤锅，锅中是新煮的鸡汤，鸡血则被古争留了下来。
古争没有用下午的鸡汤，这次是决赛，最后的决赛，古争没有任何的马虎，用的是最新鲜的食材，下午的鸡汤毕竟煮过了一次，再煮的话肯定会影响口感。
况且比赛一结束，鸡汤就被王东还有木木他们都抢了，别说鸡汤了，连鸡肉都没了，
最新鲜的食材，全普通级别的食材，这也是古争做出的食物，用的食材等级最高的一次。
无论是蛋炒饭，还是之前的鸡血汤，里面都含有次等食材，比如蛋炒饭的香油，鸡血汤的葱姜，虽然都不是主料，但对最终食物的味道肯定有那么一点小影响。
这次则不同，鸡丝汤面，包括汤面用的水，所有的食材都是普通级别，也等于说全部都是地球最好食材，这样食材汇聚在一起做出的食物，就是古争心里也有一股期待。
第169章 这是什么手艺？（）
王东一直照看着大锅，其实根本不需要他这么做。
古争有控火诀，控水诀，对火候和汤的掌控了如指掌，连里面的鸡肉煮成什么样了他都非常的清楚，王东只是找不到事情做，才去看着汤锅。
面团已经被古争抓了起来，在他两手之间不停的飞舞，面团转动的速度是越来越快，古争的手动的却是越来越慢。
“砰！”
猛然一声巨响，让所有人都吓了一跳，古争将面团狠狠的砸在了桌子上，地面好像都晃动了下。
面已经被古争揉好了，摔在桌面上的面团表面显得无比光滑，灯光下闪耀着明亮的光芒。
鸡肉被古争从锅里先捞了出来，鸡丝汤面，用的是鸡丝，不是整只鸡。
鸡身上的肉，最嫩最香的地方是鸡腿，但鸡身上口感最好，吃起来最香最有感觉的地方，是鸡胸脯下方的一点肉。
这地方的肉纤维性最强，做出的鸡丝也最好吃。
鸡丝汤面用的鸡丝，并不是随便将鸡胸脯上的肉切成丝状就可以了，只能采用鸡胸上那一细排的肉，而且是肉中间的部分，而且不能破坏鸡肉的完整性。
想做到这一点，只能将这需要的肉抽出来，而且是丝状抽取，让鸡丝完整的从鸡身上脱离，绝不可以用刀去剥或者挑。
抽取鸡丝，需要仙力配合。
煮好的整只鸡，被古争提头离在桌子上，另一只手，则在鸡胸下小心的触动了下。
王东眼睛瞪的滚圆，鸡刚才锅里拿出来，居然就被古争这么提在手里，虽然只是提着鸡头一点的地方，但是，这鸡肉烫啊。
滚锅内煮了好久的鸡，拿出来不是要先冷一下，或者用水凉一凉，又或者用东西包住下，古争这样直接抓在手上，真的不烫手吗？
王东满脑袋思考这些问题的时候，古争已经成功抽取了两根鸡丝。
细如发丝，带着一点明亮，白色的鸡丝，被古争先放在了一旁。
这只是两根，不过西安抽取成功，后面就会容易很多，有个突破口，下面的鸡丝就能完整的抽出来，古争没在犹豫，手飞快的在鸡身上不停的点动下，每次都会带出几根细长的鸡丝。
抽取鸡丝，必须在出锅的几分内完成，鸡肉一凉，肉质会变硬，仙**丝非常的细嫩，鸡肉变凉变硬就抽不出来了，即使在加热也不行了，只能重新煮出一只鸡来，重新抽取。
这也是为什么古争在鸡肉出锅之后，立刻就开始抽取鸡丝的原因。
至于王东所考虑的烫不烫问题，那肯定是烫的，古争有仙力一样感觉很烫，他那只握着鸡头的手其实一直都在快速的挪动着，只是挪动的幅度很小，速度又快，王东没有发现罢了。
如果他站在古争的对面，就能看到，古争的手确实有轻微的动作。
鸡身上的鸡丝，终于被古争全部抽了出来，古争长松口气，整只鸡放在一个盘子里，使劲揉了揉手，若不是必须立着才能抽取鸡丝，他也不愿意一直用手这样抱着。
这次准备还是没有充分，等下次做个架子，就可以解放一只手，不用那么烫还要强行忍耐。
鸡丝全摆在一个盘子里，抽取出来的鸡丝看起来不少，不过眼前可有三十个评委，分下来每个评委也没有多少，估计也就一两口的样子。
鸡丝抽好了，接下来就要下面，鸡丝汤面，最主要的还是面。
洗过手，古争重新拿起面团，脸上露出淡淡的笑容，他左手拖着面团，右手抓起一块，猛然抛上了天空，评委和嘉宾，以及现场所有人，眼睛都忍不住跟着古争的手一起上抬，飞起的小面团，在空中突然越变越长，最后变成细长宽窄的样子，落入锅中。
这还不止，落入锅中的面条，还在锅里面围着圆圈，快速的转动了起来。
“这是什么手艺？”
“不是吧，面团还能自己成型？”
“我知道有人能将面捏的很细，然后还能做出各种动作，但像这样把面抛在空中，就变成面条状的，还真没有见过！”
“这不会又是什么绝技吧？”
现场众人纷纷议论，会场外面，电视机前议论的更多。
会场外面都是古争的支持者，天已经黑了下来，还有四千人没有离开，古争正在努力实现他的承诺，在争夺第一，他们也要遵守自己的诺言，在这里等着古争凯旋。
这些人虽然支持古争，也算是古争的铁杆粉，但从没有见过他做面食，看到古争甩面的方式，很多人的嘴巴又张大了，好久没有合拢。
古争甩出去一团面之后，手就没停，一会十几团面都被古争甩了上去，全部变成细长的面条自己落入锅中。
落在锅里的面条，都围绕着锅边旋转着，时不时一根面条还跳出水面，如同顽皮的小鱼。
这样的下面方式，别说观众了，就是见多识广的评委们也从没有见过。
没一会，古争就抛出去了六十个面团，看似很多，可分到三十个评委那，其实每人也就两根面条，只够吃那么两口。
不过这是美食比赛，不是餐厅饭店，只要品尝到味道就行了。
六十根面条，在锅里面如同鱼群，飞快游动，时不时跳起几根，古争的控水诀和控火诀一直没停，加上‘女娲造人’这个低级仙术，古争现在等于一心三用，同时操控着三种仙术，仙力消耗不说，心神的耗费也大。
还好，鸡丝汤面马上就要做好，做好之后，可以先休息一会。
“王东，把碗都拿来！”
古争说的是小碗，这次是面食，这样的面食不适宜先盛放在一起，在分开，最好就是出锅的时候就全部分开。
之前小松面馆王师傅做的天面，也是如此。
“好！”
王东正在发愣，听到古争的话立刻去外面拿来三十个小碗，这都是组委会准备好的餐具，厨师不可能来参加比赛还要带上这么多的碗。
三十个碗，摆开了十个，古争直接拿起一个汤勺，在锅里先是搅拌了下，随即盛出两根面条，带着汤倒入小碗中。
盛面没什么特别，三十个碗很快全被盛完，古争将之前抽出来的鸡丝，分开放入三十个碗中，王东这才招呼工作�