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金牌厨娘-第5章

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  “那这样的话,七娘你可得努力了,要不然,你怎么将我干儿子养得胖乎乎的啊。”张翠花在边上笑呵呵道。“不过,凭你的厨艺,倒是可以做些吃食去卖,这样也算是一项收入了。”
  “翠花你果然最懂我的心了,我啊,今晚让你们尝尝我做得饭菜啊,就是让你们对我有点信心,这样一来,我要是想着去做吃食的买卖,你们也就不会反对我了。”萧七七笑得眉眼弯弯的。
  “那行,你能这么想,那我可就安心了。这样吧,做买卖要的本钱,我呢先借给你,等到你赚到银子了,你再还给我就行。当家的,你觉得呢,这样可好?”张翠花果然是个热心人,知道以萧家现在的情形,根本不可能拿得出来那银子做吃食生意的,因而她体贴地先行提了出来,免得萧七七觉得难为情不好开口。
  可萧七七觉得张翠花的家本来就不宽裕,这都春耕时候了,家家户户哪家不需要银子,加上赵大壮马上要娶媳妇了,这娶媳妇就得花不少的银子了,她怎么忍心再给张翠花添麻烦。
  因而她婉言拒绝了张翠花的好意。“翠花啊,我知道你心疼我跟星星,可你们家也要过日子的,要是银子借给我了,你们家还怎么过日子啊。你放心,本钱的事情,你不用担心,我会想办法的。”
  “这——”张翠花觉得萧七七说得是没错,可是萧七七还能想什么办法拿到本钱呢?她在这里可是孤苦无依的,并无什么娘家跟亲家,当初她收留她的时候,她已经快要临盆,若不是当时的苏大夫发了善心,不要银子地给了半支上百年的人参,恐怕萧七七跟萧星辰这对母子早就不存在了。
  如今,萧七七不想麻烦她,那也不能再去麻烦苏大夫吧?
  “七娘啊,我家日子虽然过得紧巴巴的,但是总比你家好多了,你还是安心拿这银子去做生意吧,我相信改变后的你,一定能够将日子过好的。”要是换成以前的萧七七,张翠花那是根本不会借给她银子的,谁知道那银子会打水漂到哪儿去,而现在的萧七七呢,已经跟换了一个人似的,懂得做人的道理了,这有困难的时候,她不帮一把,谁把一把呢?
  “是啊,七娘,我家婆娘说得对,你啊,等赚了银子再还给我们就是了。”赵大山也跟着说了一句。
  “没错没错,我在田员外家做着短工呢,这次能拿五百铜钱呢,七婶,你就放心拿着吧,只要你将日子过好了,星星也能过上好日子,不是吗?”赵大壮也开口了。
  “我哥说得对,平常我也接了不少的绣活在做,一个月少说也能得三百个铜钱,补贴家用也是可以的,所以,你就安心拿着吧。”连赵甜妞也劝着萧七七安心收着。
  萧七七呢,却还是没收下。“我知道你们一家子的好意,可是啊,本钱,你们真的不用担心,我真的有办法。”

☆、第11章 去卖菜谱


  隔天,萧七七让张翠花带着去了镇上的福来酒楼。
  张翠花那是忐忑不安地随着萧七七走进了福来酒楼,走着走着,她还拉扯着萧七七的衣袖。
  “七娘啊,虽说我们都觉得你的饭菜做得确实好吃,可这里毕竟是福来酒楼啊,你确定真能卖出菜谱赚到银子吗?”
  “你放心了,翠花,胆子放大点,腰杆要直,抬头,这样,别人也不会小看你。”萧七七摆了一下张翠花的下巴,又拍了拍张翠花的腰杆。
  张翠花看着萧七七完全不卑不亢的样子,顿时腰杆跟着直直的。
  等到萧七七找来小二,吩咐小二将掌柜的找来,那张翠花又有点胆小了。
  “翠花啊,跟你说了,胆子放大一些,这掌柜的也是人,又不能吃了你,你那么胆小干什么,我们是来谈生意的,又不是来砸场子的,有什么好怕的,再说了,三十年河东,三十年河西,谁知道哪天你张翠花能不能发财,所以啊,要相信自个儿,坐直了,抬头。”萧七七说得这番话,正好被小二唤来的刘掌柜给听见了。
  他觉得这个农妇虽然打扮得跟普通得农妇没什么两样,但是感觉上就是不同,这个妇人行事落落大方,面对满堂客人的惊讶目光,竟是平静得很,眼睛里总是闪着亮亮的光芒,那是一种自信的光芒。
  另外,听她言谈,显然是个念过书见过世面的妇人,如此,他先前本来没抱什么希望的,这会儿倒是对萧七七怀抱了几分希望。
  “这位夫人,听说你是来我们福来酒楼卖菜谱的?”
  “没错,我是来卖菜谱的。”萧七七坦然地看着刘掌柜,完全没有她低人一头的感觉。
  “那这样吧,既然夫人是来跟我们做生意的,那么做生意有做生意的规矩,可否请夫人来厨房一趟,只要夫人做出了我们这里做不出来的菜式,而且能够得到我的肯定,我便答应买你的菜谱。”
  “好。”萧七七并不怯场,让刘掌柜在前面带路。
  去厨房的路上,这刘掌柜并不轻看萧七七,对她以礼相待。
  老实说,像他们这样的人,从来都是很有眼色的,就像这位妇人刚才所言,三十年河东,三十年河西,将来的事情谁能预料得到,因而现在对人客气一点,结个善缘,说不定将来就帮了他自个儿大忙了。
  而萧七七呢,对于刘掌柜的有礼相待,并不觉得意外,她觉得这才是一个会做生意的,难怪这福来酒楼在这一带名声远播,看来跟做生意的人也是大有关系的。
  如此,想来,她还真是来对地方了。
  若是一开始这位刘掌柜因为她的外在而小看她的话,那么她肯定会直接走人了,而不是跟他继续谈生意了。
  这个时候,厨房已经到了,厨房里的厨师却正对着一箩筐的食材犯难了,他们一见刘掌柜进来了,领头的大厨忙上来道:“掌柜的,这可怎么办?这道菜我们从来都没做过啊?”萧七七看了看箩筐之物,原来是莲藕。
  这莲藕在古时得精心种植不说,上盘做成菜,若是不懂之人的话,还真的不知道该怎么下手,如何做出一道菜。
  “既然没做过,那就上别的菜式,这道菜就不用做了。”刘掌柜吩咐着。
  “不行啊,掌柜的,少当家刚刚派人拿到厨房来,说是招待的那位贵客楚公子带来的,要求我们定要做好这道菜,要不然,我们全部都得回家了。”其实这要做成菜并不难,问题在于,他们没有这个自信,能将此物做成楚公子喜欢的,这才是最大的难题。
  这刘掌柜听得大厨如此说,倒也有些急了。
  少当家吩咐的时候,若是办不好的话,他这个做掌柜的也得吃瘪啊。
  “这可怎么办?”刘掌柜急得来回踱步。
  “掌柜的,如果你信得过我的话,这道菜,我会做。不过我从不给人免费做菜的,若是做出的菜式刘掌柜看着满意的话,请一定要支付我银子。”萧七七这趟出来就是为了赚银子的,如今见他们犯难,这正是她施展身手的好机会,也是赚银子的好良机,因而她直接向刘掌柜自荐道。
  刘掌柜呢,虽说并不轻看萧七七,可这道菜式连他这里的大厨都没有自信能够做好,她真的能够做好吗?
  “这位夫人,你以前做过这道菜?”
  “自然是做过的,没有做过的话,哪里敢向掌柜的自荐。不过,在做这道莲藕菜式之前,我想问问掌柜的,你想要做成什么样的菜式?红烧的,煎炸的还是凉拌的,或者是做成汤羹的?”萧七七这话一出口,那刘掌柜就眼睛一亮,觉得有戏了。
  “夫人既然会做那么多菜式的话,那干脆就每个花样都做一道吧。”
  “行。”萧七七很干脆,应了之后立即就忙碌了起来。
  那刘掌柜这会儿倒是纳闷了,这位夫人连价钱都没有谈,就敢直接下厨做菜了,她难道不担心他到时候给的价钱很低吗?
  可他却不知道,萧七七看重的是福来酒楼的声誉,她不信她做完菜后,福来酒楼会赖她的银子甚至压她的价钱。
  所谓一分钱一分货,等她做出来了,他们品尝过了,指不定价钱还会往上升呢。
  抱着这样的想法,萧七七做起菜来更加有劲了。
  她还特意地耍了一下她的刀工,那刘掌柜跟厨房里的人看着她菜刀噔噔瞪,切片如飞的样子,顿时就肯定了这位夫人的本事。
  要知道,这当厨师的,刀工可是首要的基本功啊,而看这位夫人的切刀手法,可比福来酒楼的大厨都厉害多了,这会儿就连大厨本人都看得目瞪口呆了,别说其他人了。
  这简直就是神厨的水准啊,大厨当年也曾去京城参加过金刀神厨的比赛,见识过那个得到神厨称号之人的刀工,那个人,当时切菜的样子就跟这位夫人很像,切得薄厚一样,大小匀称,刀口齐整无比,简直就跟一个模子里出来的一样。
  更绝的是,这位夫人的雕工更是一流,萝卜竟然雕成盛开的花朵,普通的盘子,在她的精心点缀下,立即变得高了好几个档次。
  一时间,厨房里的每个人都变得跟塑像一样,只顾目不转睛地盯着萧七七的手看,连少当家什么时候站在厨房门口都不知道。

☆、第12章 一道菜一千两


  说来,这位少当家来厨房,那是因为他吩咐的菜式到现在还没上盘,他是过来催催大厨,赶紧上菜的。
  却没想到来了厨房,看到这么震惊的一幕。
  这个妇人,他自是从未见过的,他不明白为何是这位妇人在做菜,其他人却在边上围观着,而等到他看清楚了这位妇人行云流水般的做菜过程,便立即清楚了,为何那么多人看着,就她一个人在做菜了。
  实在是,实在是她的厨艺太过厉害了。
  无论是从刀工,还是从下锅的方式,还是上盘点缀的时候,都是完美无瑕,他简直找不出半点瑕疵来。
  因而就连他也忘记了来此的目的,跟着厨房里的人一样,就那般看着萧七七做着一盘又一盘的菜。
  等到菜上桌的时候,他才发现,这位夫人做的菜式,所有的食材都是他那个贵客特意带来的食材,当时他说过,这道菜式若是他这里的大厨能够做得出来,那个人就答应跟他合作。
  因而,他才会给厨房里的厨师下了这么一个命令,要求他们必须要做出来,不管他们先前是否做过这道菜。
  只是终究是有些担心,他本人还是亲自过来瞧一瞧了,却没想到,给了他一个大大的惊喜。
  “好,很好,非常好。”忍不住,这位少当家对着萧七七鼓掌了,三声清脆的拍掌声,惊了整个厨房的人。
  “少当家,你怎么过来了?”刘掌柜急急上前,觉得少当家一定是看很久了,想到他的怠慢之处,顿时有些不安起来。
  那少当家呢,此时心情很好,自不会跟他们计较什么,他指着桌子上的一道道菜式,问着萧七七。
  “却不知道夫人所做的菜式,都有些什么名字吗?”
  “这道菜,属于凉菜,冷盘先上,名字呢叫百合橙汁藕片,第二道呢,脆藕抄鸡米,是炒菜,在冷盘之后上菜,第三道呢,是热菜,莲藕焖猪手,第四道呢,是汤羹,排骨莲藕汤,第五道呢,是主食,养颜暖胃糯米藕,再加上这个,是一种喝得果汁,名字是酸酸甜甜梨藕汁,适合不想喝酒的人。当然了,饭后还可以加上一道点心,也是用这莲藕做的,这叫香煎小藕饼。我想,这桌莲藕为食材的菜式,应该能够招待
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