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更让他们难以置信的是，最后开锅的时候，火焰冒起，竟然卷入锅里，似乎整晚鱼羹，都瞬间燃烧了起来，他们终于明白了为什么叫明焰鱼羹。
不过，火焰迅速熄灭，接着便是浓郁扑鼻的香味，散发出来。让苏振宏、赵梦香、刘姝都忍不住深吸了一口，顿时间口水都流了出来。
“成了。”苏璟舀了一点尝了一口，顿时眼睛一亮，他知道这道菜成功了。味道比想象中还美。竟然对比用热贝熬出来的鱼羹，丝毫不逊色，这可是没有借助热贝，完全靠自己的厨艺啊。如果，做这道菜期间熬鱼羹过程，配合热贝使用。那味道绝对能攀升到另一个高度。
不过现在做这道菜太耗神了，表面看他做这道菜得心应手，其实每一步都是聚精会神，发挥自己百分百的精力，才做出来的。他不得不这样，否则只要有丝毫怠慢，步骤、节奏、火焰、作料等控制出差错，便无法成功，这将成为一道普通的鱼羹。
“我这就给客人上菜。”赵梦香强忍着吃一碗的冲动，乘了几碗明焰鱼羹端出去，这道菜有个好处，就是可以一次做很多，如果水平过关，一次性做一大锅都可以。明焰鱼羹一上桌，闻到令人流口水的香味，顾客们便迫不及待地吃了起来。
“哇靠，太好吃了。”
“啊，我的舌头。”
“呼呼，尼玛烫死我了。”
场面很滑稽，这些成年顾客，竟然好像猴急的孩子一样，一个个被烫到了，而且烫过之后，狂吹几口，继续吃了起来，好几个连续被烫了几次，脸都涨红了还在吃。
“我去，有没有这么夸张。”清瘦青年惊愕道。
“有这么好吃？”矮胖中年也是一脸惊讶，虽然闻着确实很香，但是也不至于让大家集体都好像饿了几年一样吧，这在他们王家餐厅连锁店可是从未出现过的现象。
不过，他们没有点这份明焰鱼羹，所以也尝不到了。
幸亏，他点的菜也很快上桌了玉宫藏龙，其实就是泥鳅烧豆腐，不过这道菜，豆腐晶莹剔透，泥鳅金黄圆润，乍看竟然真的如同玉宫中藏龙一样。
矮胖中年夹了一块豆腐，塞进嘴里，豆腐竟然好像琼浆玉液一样，入口即化，滚入喉咙，矮胖中年眼睛顿时瞪得滚圆滚圆的，整个人都定在了那里，香醇的美味从他的舌头涌上大脑，让他大脑仿佛瞬间短路了，整个世界都只剩下这种美味。
“我勒个去，原来真有这么夸张。”清瘦青年也吃了一口，然后如同画作饿狼，飞快地吃了起来，他终于明白为什么大家被烫到还要吃，因为根本停不下来。当美味进入口中，哪怕很烫，也控制不住自己的舌头、味蕾和神经，控制不住将之吞下腹中，甚至差点将舌头都吞进去。
“这些豆腐，竟然不是一整块，而是切成了无数的薄如蝉翼的片，只是表面看不出来而已，怪不得可以入口即化，如同琼浆玉液。”矮胖中年用筷子翻开豆腐，然后露出了震惊之色，他无法分辨出一块豆腐，究竟被切成了多少片，实在太薄根本数不清。
“这世上，竟然有如此刀法，如此厨艺。”矮胖中年显然一开始就是冲着苏璟来的，早有心理准备，然而此时此刻，还是完全被震撼住了。
“这位小厨神，实在好刀法啊。”另外一桌上，一个气质儒雅的老者赞叹道。
“老师，对比你的雕工如何？”旁边一个脸上有十几颗雀斑的女生嘻嘻笑道。
“术业有专攻，他切的是豆腐，我雕的是竹，这怎能比？不过，他这一手刀法，无疑是厨艺界的巅峰，很值得我们敬佩。”儒雅老者笑了笑道。
第三百二十九章 竹雕大师
“阿璟，你的刀法被竹雕大师称赞了呢。”赵梦香走进厨房端菜的时候笑道。
“竹雕大师？”苏璟一愣。
“就是那位气质儒雅的老者，他吃了你做的玉宫藏龙，对你的刀工赞不绝口。据说，他曾经是木匠，如今是木雕、竹雕大师，偏向于专研竹雕，手法一流，能够得到他的称赞，足以自傲了。”赵梦香说道。
“厨艺和竹雕是两码事，怎能混为一谈？”苏振宏笑道。
“等等，大嫂你说他曾经是木匠？也就是说，他会修木椅之类的咯？”苏璟忽然眼睛一亮。
“那是当然，听说很多有所破损的木雕古玩，都找他维修呢。”赵梦香说道。
“我去会会他。”苏璟说罢，便走出了厨房，弄得赵梦香、苏振宏、刘姝都莫名其妙，苏璟一出去，许多顾客便纷纷竖起了大拇指称赞不已，虽然苏璟做的菜贵一倍，但绝对物超所值。
苏璟径直走到了气质儒雅的老者面前，面带微笑道：“老先生你好，我是厨师苏璟。”
“你好，我姓陶，你做的菜很赞。”儒雅老者竖起大拇指称赞，不过心里有些疑惑，不知道苏璟怎么找他说话。旁边的雀斑女孩和一个高大青年，也是一脸好奇，心想这小厨神认识老师吗？
“陶老你好，听说您曾是木匠，现在是竹雕大师，我有几件破烂的椅子沙发古董，不知道能否请你，帮我修补一下。”苏璟说道，原本苏璟就想着，要找人修补那些海南黄花梨椅子沙发，既然这个陶老连木雕古董都能修，那应该将椅子沙发修至完好，也不是什么难事。
“抱歉啊，我没空。”陶老摆了摆手笑道。
“就不能抽些时间出来吗？报酬方面，随你开口。”苏璟说道。
“这不是钱的问题。我近来要参加竹雕鉴赏会，并且正在专研新的竹雕作品，年纪一大把了，也不知道还能活多久。可不想将时间浪费在修补椅子沙发上。我如果收你很高的价格，心里也过意不去，对你来说也不划算，你不如请一些专业的木匠来修。”陶老说道。
一旁的雀斑女生和高大青年都心想，这小厨神也真是的。老师时间宝贵，哪有时间修补破烂的椅子沙发，老师现在是竹雕大师，又不是小小木匠。
“这样啊，那就算了，打扰你了，祝你能有更好的竹雕作品。”苏璟心里有些遗憾，不过并没有强求，陶老说得也在理，这世上高明的木匠。可不止陶老一个，既然他没时间，还是再找其他人吧。
“小厨神，马上你去做菜吧。”
“是啊，我们还点了鸳鸯衔竹。”
雀斑女生和高大青年，吃完了玉宫藏龙，早就等不及了。
“稍等。”苏璟笑了笑，回到了厨房，继续做第三道菜。
过了一阵子，一份份鸳鸯衔竹便出炉了。由赵梦香端了出来。这道菜卖相也非常不错，竹筒被破开切成丝，往四面八方摊开，形成一个“竹盘”。其中两侧竹丝更长往上微卷，好像两只鸳鸯相对一样，上面托着猪里脊肉、鸡脯肉、各种作料，色彩形状都堪称完美。
“这道菜好漂亮，简直好像艺术品。”
“是啊，我都有点舍不得吃了。”
“你舍不得吃就别吃了。给我一个人吃。”
“你想得美，我只是说说而已。”
顾客们被这道鸳鸯衔竹的卖相折服了，不过却抵抗不了那浓郁的香味，菜上桌之后，便迫不及待地吃了一口，之后便停不下来了，狼吞虎咽起来。他们总算知道了，那些漂亮的竹丝切得那么细，并非华而不实，而是让竹香完全散发了出来，渗透到了菜里面，形成一种独特而诱人的香味。
“实在太好吃了！”
“这竹子好香，有点忍不住想将竹子也吃了。”
“这是什么竹子啊？没听说过什么竹子如此清香。”
“切竹丝的刀工也极其了得啊，怎么可以切得这么细。”
“这道菜，色香味形意养俱全，堪称完美。”矮胖中年彻底震惊了，所谓色香味形意养，色指的是食物的颜色；香是指食物的香味；味是指食物的味道；
形其实是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰；意又是从色和形中升华出来的，也是中国人比较讲究的，像喝茶要讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出文化内涵来，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了；养是指营养成分，正所谓药补不如食补，食能养人就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配。
厨艺界的大师，都在追求色香味形意养俱全，因为只有做到这样，才能算是最顶级的好菜。然而，却很少有人能做到色香味形意养都在九十分以上，可是这道鸳鸯衔竹，色香味形意养竟然都逼近满分。
“三叔，我很少服人，不过这青云镇小厨神，我是真服了，我看一定要请他到我们王家餐厅当厨师。”清瘦青年一脸激动，一边吃一边说有些咬字不清。
全场赞不绝口，陶老这桌也不例外，不过陶老吃了几口之后，便被竹子吸引了，身为竹雕大师，会尝试用各种各样的竹子，以便于完成不同的作品，自然也就接触过各种各样的竹子，几乎认得全天下的知名竹子。
然而，有着如此好闻的淡淡清香的竹子，却从未接触过，他取了一根竹子下来，观察了片刻，用手掰了掰，顿时露出了一丝惊讶之色，再用力掰了掰，眼珠子差点瞪出来。
这竹子，好硬、好韧，这么细一根竹丝，用这么大的力气，竟然没有掰断。再仔细看，竹子细腻光滑，简直好像玉一样，如此好材质的竹子，从未见过，从未听闻过。
陶老忽然拿起整个“竹盘”，将里面的菜倒到了盘子里，雀斑女生和高大青年都是一脸疑惑，高大青年问道：“老师，怎么了，你不喜欢这道菜？”
“不是，你们吃吧，我看看这竹子。”陶老说道。
“哦哦。”高大青年和雀斑女生也有些好奇这竹子，不过抵抗不了美食的诱惑，所以继续吃了起来，一边用余光瞄向陶老。
竹筒上部分全部被切成丝，往四面八方摊开，形成竹盘，底部还是完整的竹节。陶老便拿出一把精致的刀，在底部竹节位置雕刻，只刻了几刀，他脸上便露出了兴奋之色，激动地呼吸急促起来。
第三百三十章 万竹之王
“老师，怎么了？”见陶老激动无比的样子，雀斑女生和高大青年问道。
陶老并没有回答，而是在雀斑女生和高大青年惊愕的视线下，忽然站起了身，飞快地跑进了厨房，冲到了苏璟面前，急切地道：“苏先生苏先生，请问这是什么竹子？”
苏振宏、赵梦香、刘姝都是一脸愕然，这位气质儒雅的老者，怎么激动成这个样子？苏璟也是愣了愣，不过很快明白了，身为竹雕大师的陶老，想必很在意这竹子吧。
“我家里培育的，也不清楚是什么竹子。”苏璟说道，这些竹子是来自琴帝时空的那根竹子种出来的，原本苏璟想着，这可能是叶音竹家乡碧空海的竹子，也许能长成紫竹，锻造出传说中的紫竹针。不过可惜，它们并没有长成紫竹，但清香、坚硬、翠绿如玉，绝对是好竹。所以，苏璟就一直种着，甚至还时而倒一些灵石矿渣下去，让它们长得更好。
这次要做鸳鸯衔竹，上面讲到要用散发清香的竹子，苏璟首先想到的是用于做竹筒饭的香竹，不过很快又想到了三楼种的来自琴帝时空的竹子，对比这些竹子，香竹弱爆了。所以，他才特意回家砍了一颗过来，做出来的鸳鸯衔竹，效果非常的不错呢。
“家里培育的，你也不知道名字？”陶老愣了愣。